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基本介紹

通許小麥，河南省開封市特產，農產(chan)品地理標志(zhi)產品(pin)。通許(xu)小(xiao)麥褐(he)色粒狀、呈(cheng)卵(luan)圓形，均勻、飽滿、品(pin)相好、皮光(guang)滑且光(guang)澤度強，適宜加工成各類專(zhuan)用小(xiao)麥粉。

地域產地

通許小麥農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志生(sheng)產地(di)域范圍(wei)，覆(fu)蓋通許縣境內城(cheng)關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豎崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉皇廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四所樓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)智鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱砂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馮莊鄉、孫營(ying)鄉、大崗李(li)鄉、邸(di)閣(ge)鄉、練城(cheng)鄉、厲莊鄉，共計12個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，304個行政(zheng)村。地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)經114°18′～114°38′和北(bei)緯34°15′～34°34′。保(bao)護面積3.8萬(wan)公(gong)頃，年產量22.8萬(wan)噸。

品質特點

外在感官特征(zheng)：通許(xu)小(xiao)麥褐色粒狀(zhuang)、呈卵圓形，均勻、飽滿、品(pin)相(xiang)好、皮(pi)光滑且光澤度強，適宜加工成各(ge)類專用小(xiao)麥粉。

內在品(pin)(pin)質指標：通許小(xiao)麥(mai)內在品(pin)(pin)質優(you)勢突出，據農業農村部農產品(pin)(pin)質量(liang)監督檢(jian)驗測(ce)試中心（鄭州(zhou)）檢(jian)測(ce)：蛋白質（干基）≥14.50g/100g、脂(zhi)肪（干基）≥1.7g/100g、濕面筋≥26.0%。

安全規定：通許(xu)小麥(mai)種植嚴(yan)格按(an)照無公害農產(chan)(chan)品(pin)種植技術標準進(jin)行(xing)生產(chan)(chan)，產(chan)(chan)品(pin)質量符合無公害食品(pin)標準，禁止(zhi)使用未依法登記和國(guo)家明令禁止(zhi)使用的(de)肥料、農藥等農業投入品(pin)，積極推行(xing)標準化生產(chan)(chan)，切實保障通許(xu)縣(xian)小麥(mai)質量安全。