通許小麥，河南省開封市特產，農產(chan)品地(di)理標志產品(pin)。通許(xu)小(xiao)麥褐色粒(li)狀、呈(cheng)卵圓(yuan)形，均勻、飽(bao)滿、品(pin)相好(hao)、皮光滑且光澤度強，適宜加工成各類專用小(xiao)麥粉(fen)。
通許(xu)小麥(mai)農產品(pin)地(di)理(li)標志生產地(di)域范(fan)圍，覆蓋通許(xu)縣(xian)境內(nei)城(cheng)關鎮(zhen)、豎崗鎮(zhen)、玉皇廟鎮(zhen)、四所樓鎮(zhen)、長智鎮(zhen)、朱砂鎮(zhen)、馮莊鄉(xiang)、孫營鄉(xiang)、大崗李鄉(xiang)、邸閣鄉(xiang)、練城(cheng)鄉(xiang)、厲莊鄉(xiang)，共計12個鄉(xiang)鎮(zhen)，304個行政村。地(di)理(li)坐標為東經(jing)114°18′～114°38′和北緯(wei)34°15′～34°34′。保護面積(ji)3.8萬公(gong)頃，年(nian)產量22.8萬噸(dun)。
外在感官(guan)特征(zheng)：通許小麥(mai)褐色(se)粒狀、呈卵圓(yuan)形，均勻(yun)、飽(bao)滿(man)、品相好、皮光滑(hua)且(qie)光澤度強，適宜加(jia)工成各類(lei)專用(yong)小麥(mai)粉。
內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao)：通(tong)許(xu)小麥(mai)內(nei)在品(pin)質(zhi)優勢突(tu)出，據(ju)農(nong)業(ye)農(nong)村部農(nong)產品(pin)質(zhi)量監督(du)檢驗(yan)測試中(zhong)心（鄭州(zhou)）檢測：蛋白質(zhi)（干基）≥14.50g/100g、脂肪（干基）≥1.7g/100g、濕面筋≥26.0%。
安全(quan)規定：通許小麥種植嚴(yan)格按照無公害農(nong)產(chan)品種植技術標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)進行(xing)生(sheng)產(chan)，產(chan)品質量符合無公害食品標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，禁止使用(yong)未依法(fa)登記和國家明令(ling)禁止使用(yong)的肥料(liao)、農(nong)藥(yao)等農(nong)業(ye)投(tou)入品，積極推行(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)，切(qie)實保(bao)障通許縣(xian)小麥質量安全(quan)。
我心明亮
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