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產地環境

杞(qi)縣隸屬(shu)開封(feng)市(shi)，位于河南省的(de)(de)東部(bu)，地(di)處北緯34.13"—46"，東經(jing)114.36"—56"之間。屬(shu)大陸(lu)型季風氣候區(qu)，其(qi)氣候特點是冬長寒(han)冷雨雪少，春短干(gan)旱多風沙，夏季炎熱雨充沛(pei)，秋季睛和(he)日(ri)(ri)照(zhao)長，形成(cheng)了這種寒(han)熱、干(gan)濕交替和(he)四季分明(ming)的(de)(de)季風氣候特征。年(nian)平(ping)均降雨量為(wei)700毫(hao)米，年(nian)平(ping)均氣溫為(wei)14.1度，氣溫年(nian)際(ji)間變化不大。全年(nian)日(ri)(ri)平(ping)均氣溫10度的(de)(de)積溫4703度，持續(xu)時間218天，年(nian)平(ping)均日(ri)(ri)照(zhao)時數為(wei)2529小時，日(ri)(ri)照(zhao)率為(wei)57%，無霜期為(wei)214天。杞(qi)縣地(di)處中(zhong)原腹(fu)地(di)，土(tu)壤肥沃，物產豐富，素有“中(zhong)原糧(liang)倉”之美(mei)稱(cheng)，是國(guo)(guo)家黃(huang)淮海農業綜合(he)開發區(qu)，國(guo)(guo)家糧(liang)棉(mian)生產出口(kou)基(ji)地(di)縣，瘦肉豬、板山羊生產出口(kou)基(ji)地(di)縣，棉(mian)花(hua)、油料中(zhong)國(guo)(guo)“百強縣”。優越的(de)(de)自然(ran)條件也為(wei)大蒜的(de)(de)種植提供(gong)了良好(hao)的(de)(de)基(ji)礎(chu)。

生產情況

杞縣是中(zhong)(zhong)國著名(ming)大(da)蒜(suan)(suan)生產(chan)、加工、貯藏、銷(xiao)售基地縣。大(da)蒜(suan)(suan)在(zai)杞縣種(zhong)植已有(you)2000多(duo)(duo)年的歷史，20世(shi)紀80年代后期面積逐年增加，2001年，種(zhong)植面積達40萬(wan)畝，平均(jun)單產(chan)1200千克，總產(chan)達48萬(wan)噸，直(zhi)接(jie)經濟效益達5億元(yuan)。2002年種(zhong)植面積突破45萬(wan)畝。到2010年，該縣建成(cheng)大(da)型大(da)蒜(suan)(suan)交易市(shi)場5個、保鮮(xian)和恒溫冷(leng)庫(ku)630多(duo)(duo)座、加工企業80多(duo)(duo)家，在(zai)中(zhong)(zhong)國國內20多(duo)(duo)個大(da)中(zhong)(zhong)城市(shi)設(she)立了大(da)蒜(suan)(suan)直(zhi)銷(xiao)點(dian)，每年出口大(da)蒜(suan)(suan)及制(zhi)品25萬(wan)噸。經過(guo)精心培育(yu)，“金(jin)杞”牌大(da)蒜(suan)(suan)已成(cheng)為享譽(yu)國內外的知名(ming)農產(chan)品品牌，越(yue)來越(yue)受到廣大(da)中(zhong)(zhong)外客商(shang)和消費者的喜愛。

品質榮譽

杞(qi)縣優越的(de)(de)氣(qi)候，加上先進(jin)的(de)(de)栽培技術所生產出(chu)(chu)的(de)(de)杞(qi)縣大(da)(da)蒜(suan)，以其獨特的(de)(de)辛辣風味，個大(da)(da)、色白、皮(pi)厚、不散頭、耐(nai)貯藏、香(xiang)味純正、辣味適中(zhong)、營(ying)養豐富(fu)，享譽海內(nei)外，受到(dao)各地(di)客商及消(xiao)費者的(de)(de)青睞。2001年獲中(zhong)華人民共和(he)國進(jin)出(chu)(chu)境檢(jian)驗檢(jian)疫局“原產地(di)地(di)理標(biao)記認(ren)證(zheng)(zheng)”證(zheng)(zheng)書；獲大(da)(da)蒜(suan)外貿直接出(chu)(chu)口(kou)(kou)配(pei)額經營(ying)權證(zheng)(zheng)書；獲“全國園藝(yi)產品(pin)(pin)出(chu)(chu)口(kou)(kou)示范區”證(zheng)(zheng)書；“金(jin)杞(qi)”牌大(da)(da)蒜(suan)獲國家工商總局條碼認(ren)證(zheng)(zheng)；大(da)(da)蒜(suan)無公(gong)害生產基(ji)地(di)縣；“金(jin)杞(qi)”牌大(da)(da)蒜(suan)獲無公(gong)害農產品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)。

地理標志

根據(ju)《農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志管(guan)理辦(ban)法》規(gui)定(ding)，河南省杞縣(xian)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化辦(ban)公(gong)室申請對“杞縣(xian)大(da)蒜”農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)實施(shi)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志保護。經過初審(shen)、專家評審(shen)和(he)公(gong)示，符(fu)合農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志登記程序和(he)條(tiao)件，農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部決定(ding)于2009年7月14日準予登記。

保護范圍

杞(qi)縣(xian)大蒜(suan)農產(chan)品(pin)地(di)(di)理標志保護范圍為杞(qi)縣(xian)的五里河鎮、高陽鎮、葛崗(gang)鎮、蘇木鄉、裴村店鄉等(deng)21個鄉鎮。地(di)(di)理坐標為東經114°36′-114°54′，北緯(wei)34°13′-34°44′。

質量控制技術規范(fan)

國家標準：AGI2009-07-00179。