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產地環境

杞縣(xian)隸屬開封市，位(wei)于河南省的(de)(de)東部(bu)，地(di)(di)處(chu)北緯(wei)34.13"—46"，東經114.36"—56"之間(jian)。屬大陸(lu)型季風氣候(hou)(hou)區(qu)，其氣候(hou)(hou)特點(dian)是(shi)冬(dong)長寒(han)冷雨(yu)(yu)雪少(shao)，春短干旱多風沙(sha)，夏季炎熱(re)雨(yu)(yu)充沛，秋季睛(jing)和日(ri)照(zhao)長，形成了這種(zhong)寒(han)熱(re)、干濕交替和四季分明的(de)(de)季風氣候(hou)(hou)特征。年(nian)(nian)平均降雨(yu)(yu)量為(wei)(wei)700毫米，年(nian)(nian)平均氣溫(wen)為(wei)(wei)14.1度(du)(du)，氣溫(wen)年(nian)(nian)際間(jian)變化不大。全年(nian)(nian)日(ri)平均氣溫(wen)10度(du)(du)的(de)(de)積溫(wen)4703度(du)(du)，持續(xu)時間(jian)218天(tian)(tian)，年(nian)(nian)平均日(ri)照(zhao)時數(shu)為(wei)(wei)2529小時，日(ri)照(zhao)率(lv)為(wei)(wei)57%，無霜(shuang)期為(wei)(wei)214天(tian)(tian)。杞縣(xian)地(di)(di)處(chu)中(zhong)(zhong)原腹地(di)(di)，土(tu)壤肥沃，物產豐(feng)富(fu)，素(su)有(you)“中(zhong)(zhong)原糧(liang)(liang)倉”之美稱，是(shi)國家黃淮海(hai)農業綜合開發區(qu)，國家糧(liang)(liang)棉(mian)(mian)生(sheng)產出口基(ji)地(di)(di)縣(xian)，瘦(shou)肉豬、板山羊生(sheng)產出口基(ji)地(di)(di)縣(xian)，棉(mian)(mian)花、油料中(zhong)(zhong)國“百強縣(xian)”。優(you)越的(de)(de)自然(ran)條件也為(wei)(wei)大蒜的(de)(de)種(zhong)植提(ti)供了良好的(de)(de)基(ji)礎。

生產情況

杞縣(xian)是中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)著名大(da)(da)蒜(suan)(suan)生(sheng)產(chan)(chan)、加工、貯藏、銷(xiao)售基(ji)地縣(xian)。大(da)(da)蒜(suan)(suan)在(zai)杞縣(xian)種(zhong)植已有(you)2000多(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)歷史，20世紀(ji)80年(nian)(nian)代(dai)后期面積逐(zhu)年(nian)(nian)增加，2001年(nian)(nian)，種(zhong)植面積達40萬畝，平均單(dan)產(chan)(chan)1200千(qian)克，總產(chan)(chan)達48萬噸(dun)，直(zhi)接經(jing)濟效益(yi)達5億元。2002年(nian)(nian)種(zhong)植面積突破45萬畝。到2010年(nian)(nian)，該(gai)縣(xian)建成大(da)(da)型(xing)大(da)(da)蒜(suan)(suan)交(jiao)易市(shi)場5個(ge)、保(bao)鮮和恒溫冷庫630多(duo)(duo)座、加工企業80多(duo)(duo)家(jia)，在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內20多(duo)(duo)個(ge)大(da)(da)中(zhong)(zhong)(zhong)城市(shi)設立(li)了大(da)(da)蒜(suan)(suan)直(zhi)銷(xiao)點，每年(nian)(nian)出口大(da)(da)蒜(suan)(suan)及制品(pin)(pin)25萬噸(dun)。經(jing)過精心培育，“金(jin)杞”牌大(da)(da)蒜(suan)(suan)已成為享譽國(guo)(guo)內外的(de)知名農產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌，越來越受(shou)到廣大(da)(da)中(zhong)(zhong)(zhong)外客商和消費(fei)者的(de)喜愛。

品質榮譽

杞(qi)縣優越的(de)(de)氣(qi)候，加上先進的(de)(de)栽培技術所生(sheng)產(chan)出(chu)的(de)(de)杞(qi)縣大(da)(da)(da)蒜(suan)，以(yi)其獨(du)特的(de)(de)辛(xin)辣(la)風(feng)味(wei)，個大(da)(da)(da)、色白、皮厚、不散頭、耐貯藏、香味(wei)純(chun)正、辣(la)味(wei)適中(zhong)、營養豐富(fu)，享譽(yu)海內外，受到各地客商(shang)及消費者的(de)(de)青睞。2001年獲中(zhong)華(hua)人民共和國進出(chu)境(jing)檢驗檢疫局“原產(chan)地地理標記認證”證書；獲大(da)(da)(da)蒜(suan)外貿直接出(chu)口(kou)配額經(jing)營權證書；獲“全國園藝產(chan)品出(chu)口(kou)示范(fan)區(qu)”證書；“金杞(qi)”牌大(da)(da)(da)蒜(suan)獲國家工商(shang)總局條碼(ma)認證；大(da)(da)(da)蒜(suan)無公(gong)害生(sheng)產(chan)基地縣；“金杞(qi)”牌大(da)(da)(da)蒜(suan)獲無公(gong)害農(nong)產(chan)品認證。

地理標志

根據《農產(chan)品地理標(biao)志管理辦法》規定，河南省杞(qi)縣農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化辦公室申請對“杞(qi)縣大蒜”農產(chan)品實施(shi)農產(chan)品地理標(biao)志保護(hu)。經(jing)過初審(shen)、專(zhuan)家評審(shen)和公示，符合農產(chan)品地理標(biao)志登記程序和條(tiao)件，農業(ye)(ye)部決定于2009年7月14日準(zhun)予(yu)登記。

保護范圍

杞縣(xian)大(da)蒜(suan)農產品地(di)理標(biao)志(zhi)保(bao)護范(fan)圍為杞縣(xian)的(de)五(wu)里河鎮、高(gao)陽鎮、葛崗(gang)鎮、蘇木鄉、裴村店鄉等21個鄉鎮。地(di)理坐(zuo)標(biao)為東經(jing)114°36′-114°54′，北緯34°13′-34°44′。

質量(liang)控制技(ji)術規范

國(guo)家標準：AGI2009-07-00179。