位于江西西北部的(de)高安，古稱瑞州(zhou)。
瑞州燒麥風味(wei)獨(du)特，具有備(bei)料特殊、成(cheng)型別(bie)致(zhi)、香甜酥爛、甜而不膩等特點。
選用當地(di)散(san)養土(tu)豬肉、老(lao)面饅頭屑、芝麻、白(bai)糖(tang)等精制(zhi)而成。帶熱出籠的燒麥，皮似(si)水晶、色澤誘人(ren)，配以醋(cu)、姜絲(si)，入(ru)口消融(rong)，滿口流(liu)香。
歲月(yue)靜好(hao)
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