銅鼓包(bao)圓(yuan)是江西宜(yi)春地(di)區銅鼓縣的傳(chuan)統小吃，是當地(di)客家人特有的食品，也是招待貴(gui)賓(bin)的佳肴。形狀各異，透亮松(song)軟，可口(kou)香甜，肥而不(bu)膩，軟而不(bu)粘。銅鼓過(guo)年吃團圓(yuan)飯時，包(bao)圓(yuan)是必(bi)備的菜(cai)肴，而且是頭道菜(cai)肴。
形(xing)(xing)狀各(ge)異，有動物形(xing)(xing)狀、三(san)角(jiao)形(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)、半(ban)圓形(xing)(xing)等，透亮松軟，可(ke)口香甜，肥而(er)不膩(ni)，軟而(er)不粘。
與(yu)做餃子類似，但餡是(shi)由(you)瘦肉(rou)、香菇、雞肉(rou)、蓮(lian)子、冬筍等和(he)(he)成(cheng)，皮則是(shi)用(yong)去(qu)皮芋子與(yu)紅(hong)薯粉(fen)和(he)(he)成(cheng)，成(cheng)形后上旺火蒸熟即可出鍋。
我心明亮(liang)
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