銅(tong)鼓包(bao)圓(yuan)(yuan)是(shi)江西宜春地(di)區(qu)銅(tong)鼓縣的傳統小吃(chi)，是(shi)當(dang)地(di)客家人特有(you)的食品，也是(shi)招待貴賓的佳(jia)肴。形(xing)狀各異，透亮松(song)軟，可口香甜(tian)，肥而不(bu)膩，軟而不(bu)粘。銅(tong)鼓過年吃(chi)團(tuan)圓(yuan)(yuan)飯(fan)時，包(bao)圓(yuan)(yuan)是(shi)必備的菜肴，而且是(shi)頭道菜肴。
形(xing)(xing)狀(zhuang)各(ge)異(yi)，有動物形(xing)(xing)狀(zhuang)、三角形(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)、半圓形(xing)(xing)等，透(tou)亮松軟(ruan)，可口香(xiang)甜，肥(fei)而不膩，軟(ruan)而不粘。
與做餃子類似，但餡是由瘦肉(rou)、香(xiang)菇、雞肉(rou)、蓮子、冬筍等(deng)和成，皮則(ze)是用去皮芋子與紅薯(shu)粉和成，成形后上旺(wang)火蒸(zheng)熟即可出鍋。
我心明亮
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