芒果视频下载

基本介紹

菜包籺屬于粵(yue)西地(di)區(qu)的一種美(mei)食特色小吃，在廣(guang)東茂(mao)名(ming)比(bi)較常見。人們在春(chun)節(jie)和(he)其他比(bi)較重要的節(jie)日都會做。春(chun)節(jie)期間做籺的時間一般是除夕(xi)前(qian)，一方(fang)面表(biao)示送舊(jiu)(jiu)迎新，另一個方(fang)面是籺可以用于“擺(bai)年”，意思(si)是將籺放在家(jia)中(zhong)跨越新舊(jiu)(jiu)兩年，以祈求(qiu)生活(huo)美(mei)好。籺以糯米粉(fen)、粘米粉(fen)為原料(liao)進行制作，外面包著(zhu)一片菜葉。主要有咸(xian)、甜兩種口味(wei)(wei)。內餡種類豐富，可根據個人口味(wei)(wei)進行選擇。

菜品特色

咸味(wei):糯米、綠豆、花生、芝麻、蝦米、咸肉(rou)等

甜味:糯米、芝麻、花生、毛艾、椰(ye)絲、瓜糖、蓮藕等

制作方法

用鍋蒸熟后(hou)，可以直接食(shi)用。放置冷(leng)卻較好吃。