基本介紹

沁源綿黃芪根(gen)呈(cheng)圓柱(zhu)形(xing)，有的(de)有分枝，上端較粗且中心(xin)偶呈(cheng)枯朽狀或黑褐色，長(chang)50～90 cm，直徑1～3.5 cm，表面淡(dan)棕黃色，有不整齊的(de)縱皺紋或縱溝(gou)，質柔韌，不易折斷(duan)，斷(duan)面纖維(wei)性(xing)(xing)強，并具粉性(xing)(xing)，皮部黃白色，木部淡(dan)黃色，有有放射狀紋理及裂隙，氣微(wei)，味(wei)(wei)微(wei)甜，嚼之有豆腥(xing)味(wei)(wei)。以條長(chang)、質柔、粉性(xing)(xing)足、豆腥(xing)味(wei)(wei)濃為主要特征(zheng)。

地域產地

山西省長治市沁源(yuan)縣，轄(xia)沁河鎮(zhen)、郭道鎮(zhen)、靈空山鎮(zhen)、王和(he)鎮(zhen)、李元鎮(zhen)、中(zhong)峪鄉(xiang)、法中(zhong)鄉(xiang)、交口(kou)鄉(xiang)、聰子(zi)峪鄉(xiang)、韓洪(hong)鄉(xiang)、官灘鄉(xiang)、景鳳(feng)鄉(xiang)、赤石橋鄉(xiang)、王陶鄉(xiang)、沁源(yuan)經濟技術開發區，共計5個鎮(zhen)、9個鄉(xiang)，1個開發區。

品質特點

外在感官特征

沁源(yuan)綿(mian)黃(huang)芪根(gen)呈圓柱形，有(you)的(de)有(you)分枝(zhi)，上端較粗且中心偶呈枯朽狀(zhuang)或黑褐色，表面淡棕黃(huang)色，有(you)不整(zheng)齊的(de)縱(zong)皺紋(wen)或縱(zong)溝，質柔韌，不易(yi)折斷(duan)，斷(duan)面纖維性強(qiang)，并具(ju)粉性，皮(pi)部(bu)黃(huang)白色，木部(bu)淡黃(huang)色，有(you)有(you)放射(she)狀(zhuang)紋(wen)理及(ji)裂(lie)隙，氣微，味微甜，嚼之有(you)豆腥味。以條長、質柔、粉性足、豆腥味濃為(wei)主要特征。

內在品質指標

黃(huang)芪甲苷(gan)（C41H68O14）≥0.230%，毛蕊異黃(huang)酮葡萄糖苷(gan)（C22H22O10）≥0.020%。（均以干燥(zao)品計）。

生長環境

土壤地貌情況

沁源縣境屬黃土高原區(qu)，地理單元屬沁水盆地西部隆(long)起區(qu)太岳山系主(zhu)(zhu)脈，西北(bei)隆(long)起，東(dong)南傾低(di)，海(hai)拔(ba)900～2500 m，平均海(hai)拔(ba)1400 m左(zuo)右(you)。境內山巒(luan)起伏(fu)，迭彩翠嶺，山地、丘陵占總面積的95.7%，土壤(rang)以富含腐殖質(zhi)(zhi)沙質(zhi)(zhi)壤(rang)土為主(zhu)(zhu)，土質(zhi)(zhi)呈酸性，背(bei)坡迎風，土壤(rang)濕潤，對綿黃芪生長提高品質(zhi)(zhi)和增加產量有利。

水文情況

沁(qin)源縣(xian)水(shui)系以才子(zi)平山(shan)嶺為分(fen)水(shui)嶺，其北的(de)王風(feng)河(he)(he)和王淘河(he)(he)于(yu)古塞匯成(cheng)龍鳳河(he)(he)向西(xi)注入汾河(he)(he)屬汾河(he)(he)水(shui)系，其南有沁(qin)河(he)(he)及其支(zhi)流(liu)聰子(zi)河(he)(he)和紫紅河(he)(he)，屬沁(qin)河(he)(he)水(shui)系，兩者均屬黃(huang)河(he)(he)支(zhi)流(liu)，年(nian)平均降雨量656.7 mm，春季易(yi)旱，秋季多雨，與黃(huang)芪喜溫、耐寒，耐旱、怕澇等(deng)生(sheng)物(wu)學(xue)特性(xing)吻合度高(gao)，有利于(yu)黃(huang)芪苷、浸出物(wu)等(deng)有效成(cheng)分(fen)積累。

氣候情況

沁(qin)源縣屬暖溫帶大(da)陸性季風氣(qi)候區，氣(qi)候溫和(he)，空氣(qi)濕潤，平(ping)(ping)均(jun)溫度8.6℃，年(nian)相對濕度平(ping)(ping)均(jun)65%，年(nian)均(jun)氣(qi)溫8.7℃，無霜期90～150天，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照時(shi)數(shu)2519小時(shi)，氣(qi)候冷涼(liang)、光(guang)照充足、晝(zhou)夜溫差大(da)，適宜綿黃(huang)芪生長發育，生產出的綿黃(huang)芪色鮮質優(you)。

產地選擇

產地(di)(di)周圍應(ying)當(dang)無污染源，遠離市區，環境(jing)應(ying)當(dang)符合(he)國家標(biao)準。 綿黃芪為深根性(xing)植物，選(xuan)(xuan)擇地(di)(di)勢高燥(zao)，排(pai)水良(liang)好，疏(shu)松而肥沃(wo)的沙壤土(tu)，背風向陽的山坡或荒地(di)(di)栽種。選(xuan)(xuan)地(di)(di)后進行整地(di)(di)，深耕30cm～45cm，結合(he)翻(fan)地(di)(di)施基肥，注(zhu)意土(tu)壤保墑(di)，耙細整平(ping)，作畦(qi)或打壟。

生產情況

選地與整地

選擇土層(ceng)深(shen)厚(hou)疏松、排(pai)水良好、陽(yang)光充足的地塊。秋、冬季(ji)翻(fan)地，整地要深(shen)翻(fan)30～40 cm，并結合翻(fan)地施足基肥(fei)，耙(pa)細整平。每畝(mu)施有機肥(fei)或腐熟的農家肥(fei)2500～3O00 kg、過磷酸鈣(gai)25～30 kg。

種子處理

選取當年采收的(de)、無蟲蛀(zhu)或(huo)病變(bian)的(de)、種(zhong)(zhong)皮(pi)黃(huang)褐色(se)(se)或(huo)棕黑色(se)(se)、種(zhong)(zhong)仁(ren)飽滿（剝開種(zhong)(zhong)皮(pi)可(ke)見自色(se)(se)的(de)種(zhong)(zhong)仁(ren)）的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)，進行(xing)催(cui)芽處理(li)。 溫(wen)湯浸種(zhong)(zhong)：將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)放人水(shui)溫(wen)40℃的(de)水(shui)中(zhong)浸泡2 h，將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)倒出，種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)加(jia)覆蓋物(wu)燜8～12 h，待種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)膨大或(huo)外(wai)皮(pi)破裂時(shi)，可(ke)拌土播種(zhong)(zhong)。機(ji)械(xie)處理(li)：將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)置于石碾(nian)(nian)上，放厚(hou)些(xie)，快(kuai)速碾(nian)(nian)數遍，待種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)碾(nian)(nian)至外(wai)皮(pi)由棕黑色(se)(se)變(bian)為(wei)灰(hui)棕色(se)(se)時(shi)即可(ke)播種(zhong)(zhong)。或(huo)將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)拌入2倍(bei)的(de)細砂(sha)揉(rou)搓，種(zhong)(zhong)皮(pi)擦傷即可(ke)帶(dai)砂(sha)播種(zhong)(zhong)。

播種

以(yi)春播(bo)為主(zhu)，氣溫穩定(ding)在5℃以(yi)上時，于4月(yue)中(zhong)旬至5月(yue)上旬進行，分穴(xue)(xue)播(bo)、條播(bo)和撒播(bo)，播(bo)種深(shen)度(du)2.5～3 cm，每畝播(bo)種量2.5～3 kg。穴(xue)(xue)播(bo)按(an)行距(ju)33 cm、穴(xue)(xue)距(ju)27 cm挖(wa)淺穴(xue)(xue)；條播(bo)按(an)行距(ju)15 cm開(kai)淺溝，溝深(shen)1 cm，將種子均勻(yun)撒于溝內，覆土(tu)約(yue)1 cm稍加(jia)鎮壓即可。

田間管理

中耕(geng)除草(cao)：苗(miao)(miao)出齊后即可(ke)(ke)松土(tu)除草(cao)，一(yi)般進(jin)行2～3次。當苗(miao)(miao)高7～10 cm時進(jin)行疏苗(miao)(miao)，按15～20 cm株距定苗(miao)(miao)。以(yi)后每(mei)年(nian)于生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)視土(tu)壤板結和雜草(cao)長(chang)勢，進(jin)行松土(tu)除草(cao)。 肥(fei)水(shui)：播種1～2年(nian)生(sheng)(sheng)綿黃芪生(sheng)(sheng)長(chang)旺盛，根(gen)部發育較快，可(ke)(ke)結合中耕(geng)除草(cao)適當追施磷鉀(jia)肥(fei)料(liao)。出苗(miao)(miao)和返青期(qi)需水(shui)分較多，如遇干旱，應(ying)及時進(jin)行灌水(shui)；雨季濕度(du)過大，易導(dao)致根(gen)部腐爛(lan)，造成幼(you)苗(miao)(miao)死亡，期(qi)間應(ying)注意(yi)排水(shui)，充分降低(di)土(tu)壤濕度(du)，以(yi)利根(gen)部正常生(sheng)(sheng)長(chang)。

病蟲害防治

常(chang)(chang)見病(bing)害有白粉病(bing)、白絹病(bing)、根結(jie)線(xian)蟲(chong)(chong)(chong)病(bing)、枯萎病(bing)、銹病(bing)、紫紋羽病(bing)等(deng)，常(chang)(chang)見的蟲(chong)(chong)(chong)害有食心蟲(chong)(chong)(chong)、芫菁、蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)等(deng)。堅持(chi)“預(yu)(yu)防(fang)(fang)為(wei)主(zhu)，綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治”的原則，采(cai)用(yong)(yong)農業防(fang)(fang)治措施、生物防(fang)(fang)治和化學防(fang)(fang)治相結(jie)合(he)，做好病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害的預(yu)(yu)測預(yu)(yu)報和藥效試驗，提高防(fang)(fang)治效果，禁(jin)止使用(yong)(yong)國家禁(jin)用(yong)(yong)農藥。收獲前(qian)30天禁(jin)止使用(yong)(yong)化學農藥。

產品收獲

產品(pin)收(shou)獲及產后(hou)處理(li)的規定 黃芪(qi)生長3～4年即可采收(shou)。秋末采挖的質量(liang)優于春(chun)季采挖的，一(yi)般在10～11月間地(di)上(shang)部枯(ku)萎后(hou)采挖。

應在晴天進行(xing)，挖(wa)時必(bi)須(xu)挖(wa)深(shen)，以防(fang)把根弄斷或(huo)損(sun)傷外皮，降低(di)產品質量。

根挖出(chu)后除去泥土等雜質，去除病、爛根，趁鮮剪(jian)掉殘(can)莖、須根，在自然陽光下晾曬(shai)，曬(shai)至半干(gan)時將根理直，依據長度和粗(cu)度分(fen)類捆(kun)成小捆(kun)，曬(shai)至全干(gan)后，分(fen)級。

選用不(bu)易破損(sun)、干燥、清潔(jie)、無(wu)異味及不(bu)影響黃芪品質的(de)包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)進行(xing)包裝(zhuang)(zhuang)。

包(bao)裝袋應有保證記錄：品名、批號、規格、重量、產地、采收日期等(deng)。貯存于倉(cang)庫干燥(zao)處，溫(wen)度(du)30℃以(yi)下，相對(dui)濕度(du)70%～75%。

運(yun)輸時不(bu)能與其他有(you)毒、有(you)害(hai)物質(zhi)混(hun)裝，運(yun)輸工具必(bi)須清(qing)潔、干燥、無異味、無污(wu)染。