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螅鎮芝麻餅的做法：

第(di)一步：先準備工作白(bai)面、芝麻、茴(hui)香(xiang)、鹽(yan)、水、醋等待用。

第二步：用溫(wen)水(shui)和(he)面，待面和(he)好后，取出置(zhi)案，揉入(ru)死面和(he)堿，分成(cheng)小劑，搟制成(cheng)型(xing)。

第三步：抹(mo)上香醋，撒入芝麻，放在爐里翻(fan)烤。

第四(si)步：待見火色(se)排(pai)入平盤(pan)之下的爐(lu)圈(quan)內(nei)烘烤至熟。