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基本介紹

四(si)方粽外形(xing)四(si)方，比一(yi)般粽子大(da)，需(xu)要一(yi)晚上(shang)才能煮熟(shu)，可蘸糖吃，或切片油煎吃。

因(yin)其制作簡便吃法眾多所以深受人們的喜(xi)愛。

地域產地

廣西崇左。

制作方法

采用(yong)最(zui)傳統的(de)配方，主要原料是糯米(mi)、綠豆(dou)以及用(yong)獨特(te)配方腌制(zhi)的(de)肥瘦相宜(yi)的(de)五花(hua)肉。

用粽(zong)子葉將(jiang)糯米(mi)、綠(lv)豆(dou)(dou)和五花肉(rou)包成四方形狀(zhuang)煮熟(shu)即可，五花肉(rou)融合綠(lv)豆(dou)(dou)、糯米(mi)的清香，肥而不膩，十分(fen)好(hao)吃。