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新奧爾良烤翅食用價值

新奧爾良烤翅的主(zhu)料是雞翅，雞翅含有(you)多量可強(qiang)健血管(guan)及皮膚(fu)的成膠(jiao)原(yuan)及彈性蛋白(bai)等(deng)，對于血管(guan)、皮膚(fu)及內臟(zang)頗具效果；翅膀(bang)內所(suo)含大量的維生素A，遠超過青(qing)椒，對視(shi)力、生長、上皮組織及骨(gu)骼的(de)發育、精(jing)子的(de)生成和(he)胎兒的(de)生長發育都是(shi)必需的(de)。

新奧爾良烤翅制作方法

食材：雞翅中(zhong)、新(xin)奧爾良烤肉(rou)料、水、蜂蜜

作法：

1、雞翅洗凈，正反面用刀(dao)各劃三(san)刀(dao)，方便腌制時入味；

2、嚴格(ge)按(an)照70g：70g：1000g=烤肉料：水：肉的比例準備(bei)所需材料，烤肉料中(zhong)加入等量的涼(liang)開(kai)水，用(yong)小勺充分攪拌(ban)均勻；

3、將攪勻的料汁(zhi)倒入盛放(fang)(fang)雞翅的容(rong)器中，用(yong)手(shou)給雞翅按摩(mo)，盡量將料汁(zhi)抓勻，使每塊雞翅都沾滿料汁(zhi)，將容(rong)器放(fang)(fang)入冰箱，腌制一晚上；

4、腌制好的(de)雞翅(chi)從冰箱中取出，將雞翅(chi)擺到烤架上(shang)，把剩余(yu)的(de)料(liao)汁(zhi)再(zai)(zai)重(zhong)新刷(shua)到雞翅(chi)上(shang)，再(zai)(zai)均勻刷(shua)一層蜂蜜

5、烤箱(xiang)200度(du)預熱8分(fen)鐘，烤(kao)架放入(ru)中層，烤(kao)20分鐘，取出再(zai)刷一層蜂(feng)蜜，刷好蜂(feng)蜜的雞翅翻個面(mian)擺放，重新放回烤箱(xiang)，再(zai)烤10分鐘左右。