基本簡介
據(ju)營(ying)養學專家(jia)介紹,桃子(zi)(zi)富(fu)含(han)多種維(wei)生素、礦物(wu)質及果酸,其(qi)含(han)鐵量居水果之冠。鐵是人(ren)體造血的(de)主要(yao)原料,對身(shen)體健康相當(dang)有益。桃子(zi)(zi)在眾多草本(ben)植物(wu)中(zhong)具有重要(yao)的(de)地位。
桃(tao)子,性(xing)味平和(he)、含(han)(han)有(you)(you)多種維生素(su)和(he)果酸(suan)以(yi)及鈣、磷等無機鹽(yan)。它的(de)(de)鐵(tie)含(han)(han)量為蘋果和(he)梨的(de)(de)4~6倍。桃(tao)有(you)(you)補益氣血、養(yang)陰生津(jin)的(de)(de)作(zuo)用。桃(tao)的(de)(de)含(han)(han)鐵(tie)量較高,是缺鐵(tie)性(xing)貧血病(bing)人的(de)(de)理想輔助食物。 一般人認(ren)為桃(tao)子并沒(mei)有(you)(you)特別的(de)(de)營(ying)養(yang)價值,然而把沒(mei)有(you)(you)爭端或疾病(bing)的(de)(de)理想境界稱為世外桃(tao)源,而古代的(de)(de)中國(guo)人更認(ren)為桃(tao)子具有(you)(you)延命的(de)(de)效果,而視其為仙藥。桃(tao)子也可做為藥方來使(shi)用。
桐(tong)柏朱(zhu)砂(sha)紅(hong)桃是河(he)南省南陽市桐(tong)柏縣埠江鎮的特(te)產(chan)。朱(zhu)砂(sha)紅(hong)桃又叫血(xue)桃,其(qi)紫紅(hong)的肉質,鮮美的味道(dao),吃(chi)完讓(rang)人贊不絕口,深受大家的喜(xi)愛(ai)。桐(tong)柏縣沿三夾河(he)高(gao)寨村一(yi)帶已發展(zhan)桃林(lin)3000多畝,輻射(she)帶動周邊連片發展(zhan)成優質桃基地。
端(duan)午(wu)節后,朱(zhu)(zhu)砂紅桃(tao)(tao)(tao)(tao)就成(cheng)(cheng)熟(shu)了(le)。成(cheng)(cheng)熟(shu)以(yi)后的(de)(de)(de)(de)朱(zhu)(zhu)砂紅桃(tao)(tao)(tao)(tao),通體紫紅,很(hen)像(xiang)朱(zhu)(zhu)砂的(de)(de)(de)(de)顏色,所以(yi)叫(jiao)朱(zhu)(zhu)砂紅桃(tao)(tao)(tao)(tao)。埠江鎮(zhen)果(guo)(guo)樹技術員兼種(zhong)植大戶(hu)果(guo)(guo)農婁應山說:這桃(tao)(tao)(tao)(tao)子只需用手輕輕一(yi)(yi)掰(bai),就成(cheng)(cheng)兩半了(le),果(guo)(guo)肉(rou)(rou)與核完全分離,核上不沾一(yi)(yi)點果(guo)(guo)肉(rou)(rou),果(guo)(guo)肉(rou)(rou)上也不沾一(yi)(yi)點核的(de)(de)(de)(de)碎(sui)渣,吃起來既爽口又(you)方便。里面深紅的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)(rou),那么誘人(ren),讓人(ren)垂涎三尺。咬上一(yi)(yi)口,那桃(tao)(tao)(tao)(tao)汁(zhi)流(liu)進嘴里,甜絲絲的(de)(de)(de)(de),有一(yi)(yi)種(zhong)與眾不同的(de)(de)(de)(de)香味。剛(gang)摘(zhai)的(de)(de)(de)(de)朱(zhu)(zhu)砂紅桃(tao)(tao)(tao)(tao)先是脆(cui)生(sheng)生(sheng)的(de)(de)(de)(de),放兩天以(yi)后,就會變成(cheng)(cheng)稍(shao)軟一(yi)(yi)些的(de)(de)(de)(de),可以(yi)適合(he)不同人(ren)的(de)(de)(de)(de)口感。怎(zen)么吃都是非常(chang)好吃的(de)(de)(de)(de),叫(jiao)人(ren)越吃越想吃,越吃越愛吃。另外,他還特別(bie)提醒:吃桃(tao)(tao)(tao)(tao)子時,千萬別(bie)讓桃(tao)(tao)(tao)(tao)汁(zhi)弄到衣服上了(le),否則是洗不掉的(de)(de)(de)(de)。
特產品質
桐(tong)柏(bo)(bo)朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是桐(tong)柏(bo)(bo)縣桃(tao)(tao)(tao)(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)中最古老的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)之一(yi)。據(ju)《桐(tong)柏(bo)(bo)縣志(zhi)》介(jie)紹,桐(tong)柏(bo)(bo)已有(you)2000多(duo)年(nian)的(de)朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史(shi)。境內有(you)桃(tao)(tao)(tao)(tao)花洞、桃(tao)(tao)(tao)(tao)花庵等多(duo)處景(jing)點以桃(tao)(tao)(tao)(tao)花、桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹命名(ming),民間也流傳著多(duo)種(zhong)(zhong)有(you)關桃(tao)(tao)(tao)(tao)及桃(tao)(tao)(tao)(tao)園的(de)故事,桃(tao)(tao)(tao)(tao)文化氛圍(wei)厚(hou)重。 桐(tong)柏(bo)(bo)縣地(di)處秦淮分(fen)界(jie)線,兼有(you)南(nan)北氣(qi)候特點,四季分(fen)明,光(guang)照充(chong)足,雨(yu)量充(chong)沛(pei),森林覆蓋(gai)率53%,全年(nian)平(ping)均氣(qi)溫15℃,日(ri)照1984.2小時,平(ping)均降雨(yu)1173.4毫米(mi),無霜期226天,非常適(shi)合桐(tong)柏(bo)(bo)朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)長(chang)。所產朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao)(tao)個頭大(da),顏(yan)色鮮,果面60%以上著紅(hong)(hong)色暈,果肉(rou)紅(hong)(hong)色,肉(rou)質硬,脆甜,可溶性糖(tang)高達10.11%,熟(shu)后發(fa)綿,離核,色如朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)故名(ming)朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)紅(hong)(hong),由(you)于風味獨特所以保留(liu)至(zhi)今。桐(tong)柏(bo)(bo)朱(zhu)(zhu)(zhu)砂(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是農產品(pin)地(di)理標志(zhi)保護產品(pin)。
物以稀為(wei)貴,桐(tong)柏埠(bu)江的"朱砂紅"桃(tao)由此(ci)名(ming)氣大增,在(zai)桃(tao)子還剛剛泛(fan)紅時,就有許多(duo)外省的客商等著拉運。