北票市生產的紅(hong)干椒(jiao)只包(bao)括露(lu)地(di)種(zhong)植的大椒(jiao)和小(xiao)(xiao)椒(jiao)兩個(ge)系列(lie)的辣(la)椒(jiao),不(bu)包(bao)括保護地(di)種(zhong)植的各種(zhong)辣(la)椒(jiao)。我市被國家評為全(quan)國辣(la)椒(jiao)十強縣,就是因為從1996年起(qi),我市每年種(zhong)植紅(hong)干椒(jiao)的面(mian)積都在10萬畝以(yi)上,且產量高、品質好——大椒(jiao)紅(hong)色(se)素的含量高,小(xiao)(xiao)椒(jiao)辣(la)椒(jiao)素的含量高。
北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干椒(jiao),產(chan)(chan)地(di)(di)(di)位于遼寧省(sheng)朝陽北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi),農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)(li)標志地(di)(di)(di)域保護范(fan)(fan)圍(wei)為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)五間房(fang)鎮(zhen)等(deng)29個鄉鎮(zhen)場,260個行政(zheng)村。地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)(li)坐標為(wei)(wei):東經120°15′-121°18′,北(bei)(bei)(bei)緯(wei)41°23′-42°17′,2012年(nian)(nian)(nian)獲(huo)得農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)(li)標志登記(ji),證書持(chi)有人(ren)為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術推廣中心。北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)具有特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)(li)環(huan)境,多(duo)為(wei)(wei)丘陵地(di)(di)(di)帶,海拔較高(gao)(gao),降雨量小,空氣濕度小,全年(nian)(nian)(nian)日照(zhao)時(shi)數2651—3220小時(shi),光照(zhao)充足,晝夜溫差(cha)大,褐土占全市(shi)(shi)土壤(rang)面積(ji)的(de)(de)(de)85%。北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干椒(jiao)形正、色紅(hong)、皮厚(hou),尖為(wei)(wei)鷹(ying)嘴型(xing),口味(wei)辛(xin)辣(la)、營養豐富。北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干椒(jiao)因為(wei)(wei)紅(hong)色素(su)(su)、辣(la)椒(jiao)素(su)(su)和二氫辣(la)椒(jiao)素(su)(su)含量高(gao)(gao),多(duo)用(yong)于提(ti)取紅(hong)色素(su)(su)和辣(la)椒(jiao)色素(su)(su),廣泛用(yong)于醫藥(yao)、飲食(shi)保健、化(hua)妝(zhuang)品、生物農(nong)(nong)藥(yao)等(deng)領域。近年(nian)(nian)(nian)來(lai),北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干椒(jiao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)在(zai)(zai)市(shi)(shi)政(zheng)府的(de)(de)(de)大力支持(chi)和推動(dong)下,生產(chan)(chan)規模逐年(nian)(nian)(nian)擴大,現年(nian)(nian)(nian)生產(chan)(chan)面積(ji)28.5萬畝(mu),產(chan)(chan)量5.5萬噸,位居全省(sheng)首(shou)位。 2004年(nian)(nian)(nian)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)榮(rong)獲(huo)“全國(guo)辣(la)椒(jiao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)十強縣(市(shi)(shi))特(te)別獎”。2008年(nian)(nian)(nian)第三屆全國(guo)辣(la)椒(jiao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)大會在(zai)(zai)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)隆重召開。2009年(nian)(nian)(nian)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)被(bei)國(guo)家確(que)(que)定為(wei)(wei)國(guo)家級辣(la)椒(jiao)標準化(hua)生產(chan)(chan)示范(fan)(fan)縣(市(shi)(shi))。2011年(nian)(nian)(nian)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)被(bei)國(guo)家確(que)(que)定為(wei)(wei)國(guo)家級農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)標準化(hua)生產(chan)(chan)示范(fan)(fan)縣(市(shi)(shi)),北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干椒(jiao)知名度在(zai)(zai)逐年(nian)(nian)(nian)提(ti)升,產(chan)(chan)值達到了6億元(yuan),占全市(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)收入的(de)(de)(de)16%,成為(wei)(wei)了北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)主導(dao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)之(zhi)一。
地域范圍
北票紅(hong)干(gan)椒生(sheng)(sheng)產(chan)地域分布在北票市長(chang)皋鄉(xiang)、常河營(ying)鄉(xiang)、小塔子(zi)鄉(xiang)、馬友(you)營(ying)鄉(xiang)等29個鎮252個村。總生(sheng)(sheng)產(chan)面積28.5萬(wan)畝,年(nian)產(chan)量5.5萬(wan)噸。生(sheng)(sheng)產(chan)區的地理位置為北緯41°20′-42°30′,東(dong)經120°16′—121°20′。
產品品質特(te)性特(te)征
1、 外(wai)在(zai)感官(guan)特征:產品具有形正、色紫紅、皮(pi)厚等特點。
2、 內在品質指標:辣度(du)、辣椒(jiao)(jiao)油、辣椒(jiao)(jiao)紅色素及辣椒(jiao)(jiao)素含(han)量(liang)高(gao)(gao)等特點(dian),商(shang)品性佳,營養價值高(gao)(gao)。
3 、安全(quan)要求(qiu):北(bei)票紅干椒安全(quan)要求(qiu):產品執行《NY5005-2008 無公(gong)害(hai)食品茄果類蔬菜》。