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北票市生產的(de)(de)紅干椒(jiao)(jiao)(jiao)只包(bao)括露(lu)地(di)種(zhong)植的(de)(de)大(da)椒(jiao)(jiao)(jiao)和小(xiao)椒(jiao)(jiao)(jiao)兩個(ge)系列(lie)的(de)(de)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，不包(bao)括保護地(di)種(zhong)植的(de)(de)各種(zhong)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)。我(wo)市被國家評為全(quan)國辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)十強縣，就(jiu)是因為從1996年起，我(wo)市每年種(zhong)植紅干椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)面(mian)積都在(zai)10萬(wan)畝以(yi)上，且產量高(gao)、品質好——大(da)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅色素的(de)(de)含量高(gao)，小(xiao)椒(jiao)(jiao)(jiao)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)素的(de)(de)含量高(gao)。

北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)(hong)干椒，產(chan)地(di)位于(yu)遼(liao)寧省朝陽(yang)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)，農產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志地(di)域保(bao)(bao)護范(fan)圍為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)的五(wu)間房鎮等29個(ge)(ge)鄉鎮場，260個(ge)(ge)行(xing)政(zheng)村。地(di)理(li)(li)坐(zuo)標(biao)(biao)(biao)為(wei)(wei)：東經120°15′-121°18′，北(bei)(bei)(bei)緯41°23′-42°17′，2012年(nian)獲(huo)得農業(ye)部農產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志登記(ji)，證書持有(you)人(ren)為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)農業(ye)技術推廣(guang)中心。北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)具有(you)特殊的地(di)理(li)(li)環境，多(duo)為(wei)(wei)丘陵地(di)帶，海拔較高(gao)，降雨量(liang)小，空氣(qi)濕度(du)小，全(quan)年(nian)日照時(shi)數2651—3220小時(shi)，光(guang)照充足，晝夜溫差大，褐土占(zhan)全(quan)市(shi)(shi)土壤(rang)面積(ji)的85%。北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)(hong)干椒形正、色紅(hong)(hong)、皮厚(hou)，尖為(wei)(wei)鷹(ying)嘴型，口味辛辣、營養豐(feng)富。北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)(hong)干椒因為(wei)(wei)紅(hong)(hong)色素(su)(su)、辣椒素(su)(su)和二氫辣椒素(su)(su)含(han)量(liang)高(gao)，多(duo)用于(yu)提取(qu)紅(hong)(hong)色素(su)(su)和辣椒色素(su)(su)，廣(guang)泛用于(yu)醫藥、飲食保(bao)(bao)健、化妝品、生物(wu)農藥等領(ling)域。近年(nian)來，北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)(hong)干椒產(chan)業(ye)在市(shi)(shi)政(zheng)府的大力支持和推動下，生產(chan)規(gui)模逐(zhu)年(nian)擴大，現(xian)年(nian)生產(chan)面積(ji)28.5萬畝，產(chan)量(liang)5.5萬噸，位居(ju)全(quan)省首位。 2004年(nian)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)榮獲(huo)“全(quan)國(guo)辣椒產(chan)業(ye)十(shi)強縣(xian)(xian)（市(shi)(shi)）特別獎”。2008年(nian)第三(san)屆(jie)全(quan)國(guo)辣椒產(chan)業(ye)大會在北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)隆重召開。2009年(nian)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)被(bei)國(guo)家確定為(wei)(wei)國(guo)家級辣椒標(biao)(biao)(biao)準化生產(chan)示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)（市(shi)(shi)）。2011年(nian)北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)被(bei)國(guo)家確定為(wei)(wei)國(guo)家級農業(ye)標(biao)(biao)(biao)準化生產(chan)示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)（市(shi)(shi)），北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)(hong)干椒知名(ming)度(du)在逐(zhu)年(nian)提升，產(chan)值達(da)到(dao)了6億元，占(zhan)全(quan)市(shi)(shi)農業(ye)收入的16%，成為(wei)(wei)了北(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)農業(ye)主導(dao)產(chan)業(ye)之一。

地域范圍

北票紅(hong)干椒生(sheng)(sheng)產地域分(fen)布在北票市長皋(gao)鄉(xiang)、常河營鄉(xiang)、小塔(ta)子鄉(xiang)、馬友營鄉(xiang)等(deng)29個(ge)鎮(zhen)252個(ge)村。總生(sheng)(sheng)產面(mian)積28.5萬畝，年產量5.5萬噸。生(sheng)(sheng)產區的地理位置為北緯(wei)41°20′-42°30′，東(dong)經120°16′—121°20′。

產品品質特性特征

1、 外在感官特(te)征(zheng)：產(chan)品具有形正(zheng)、色紫紅、皮(pi)厚(hou)等特(te)點。

2、 內在品質指標：辣度、辣椒(jiao)油、辣椒(jiao)紅色素(su)及辣椒(jiao)素(su)含(han)量高等特點(dian)，商品性佳，營養價值高。

3 、安(an)全要(yao)求：北票紅干(gan)椒安(an)全要(yao)求：產品執(zhi)行《NY5005-2008 無公害食品茄果(guo)類蔬菜(cai)》。