一.產品介紹

達州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)(cui)李具有口感好(hao)、香脆(cui)(cui)(cui)(cui)可口、皮(pi)薄肉多、營養豐(feng)富等(deng)特點。近年(nian)來，通過(guo)(guo)啟(qi)動資(zi)源(yuan)調查、品(pin)種(zhong)(zhong)篩選提純(chun)，建立良(liang)繁基(ji)地，促進(jin)了良(liang)種(zhong)(zhong)的推(tui)廣和生產的快速發展。至(zhi)2013年(nian)底，面積達到(dao)10.96萬(wan)畝，產量4.17萬(wan)噸，產值1.64億元。 2011年(nian)制定了生產技術(shu)規程和產品(pin)標(biao)準，同年(nian)，達州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)(cui)李被認證(zheng)為(wei)農(nong)業部地理(li)標(biao)志保護產品(pin)。達州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)(cui)李中的優(you)質(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)巴山(shan)脆(cui)(cui)(cui)(cui)李于2011年(nian)12月通過(guo)(guo)四(si)川省農(nong)作物(wu)品(pin)種(zhong)(zhong)審定，2012年(nian)被評為(wei)達州(zhou)市(shi)育(yu)成(cheng)推(tui)廣及引(yin)進(jin)推(tui)廣新品(pin)種(zhong)(zhong)二等(deng)獎。《巴山(shan)脆(cui)(cui)(cui)(cui)李新品(pin)種(zhong)(zhong)選育(yu)研究》成(cheng)果獲(huo)2012年(nian)度達州(zhou)市(shi)科技進(jin)步三等(deng)獎。

二(er).自然生態環境和人文歷史(shi)因素(su)

達(da)州(zhou)(zhou)市(shi)位于(yu)四川盆地(di)(di)東北部，境內(nei)土(tu)壤多(duo)(duo)為(wei)紫色土(tu)、黃壤土(tu)和沖積土(tu)，pH值5.0-7.0，礦質(zhi)(zhi)養分豐富，肥力高(gao)，適宜達(da)州(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)(li)(li)的生長發(fa)育(yu)；境內(nei)坡(po)地(di)(di)較多(duo)(duo)，耕地(di)(di)排水性(xing)好(hao)，達(da)州(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)(li)(li)主要種(zhong)植(zhi)于(yu)緩坡(po)地(di)(di)帶，正適宜脆(cui)李(li)(li)(li)怕漬的 生長發(fa)育(yu)特性(xing)。產(chan)(chan)區(qu)屬亞熱帶濕潤季風氣(qi)候區(qu)，年平(ping)均溫(wen)度14.7～17.6 ℃，無霜期300天左右，年日照(zhao)時數(shu)1400～1500小時，年降水量在(zai)1076～1270 毫米(mi)，雨熱同季。尤其(qi)是(shi)達(da)州(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)(li)(li)集中分布的300～900米(mi)海拔(ba)地(di)(di)段，光照(zhao)充足，晝夜溫(wen)差較大，有利于(yu)干物(wu)質(zhi)(zhi)的積累，果形(xing)(xing)大，可溶(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)含量高(gao)，果實品質(zhi)(zhi)好(hao)；境內(nei)海拔(ba)高(gao)差形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的立(li)體(ti)氣(qi)候和復雜地(di)(di)形(xing)(xing)地(di)(di)貌形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的各(ge)種(zhong)小氣(qi)候條件，為(wei)達(da)州(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)(li)(li)早、中、晚熟品種(zhong)的生長發(fa)育(yu)提供了良(liang)好(hao)的自然環境，延(yan)長了達(da)州(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)(li)(li)果實成(cheng)(cheng)熟上市(shi)時間，最早成(cheng)(cheng)熟上市(shi)時間為(wei)6月初，最晚成(cheng)(cheng)熟上市(shi)時間為(wei)9月底，鮮(xian)果供應期長達(da)4個月，這是(shi)我國李(li)(li)(li)子產(chan)(chan)區(qu)罕見的，有利于(yu)達(da)州(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)(li)(li)產(chan)(chan)業的發(fa)展。

三.地域范圍

達(da)州脆李農(nong)產品地理(li)標(biao)志地域保護范(fan)圍為(wei)四川(chuan)(chuan)省達(da)州市(shi)轄區7個(ge)縣(xian)（市(shi)、區）全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)315個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。其(qi)具體地域為(wei)：達(da)縣(xian)黃(huang)都、景市(shi)、福(fu)善、橋(qiao)(qiao)灣、洛車、趙固、石橋(qiao)(qiao)、渡市(shi)、管村、石梯(ti)等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)64個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；宣漢縣(xian)南壩、君塘、清(qing)溪、普(pu)光、天生、柏(bo)樹(shu)鎮(zhen)(zhen)、雙(shuang)河、土(tu)黃(huang)、華(hua)(hua)景、新(xin)華(hua)(hua)、胡家等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)54個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；開江縣(xian)新(xin)寧、普(pu)安、回(hui)龍(long)、天師、永(yong)興(xing)、講(jiang)治、甘棠、任市(shi)等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)24個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；大竹縣(xian)城西、黃(huang)家、清(qing)河、柏(bo)家、李家、廟壩、清(qing)水等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)50個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；通川(chuan)(chuan)區北(bei)(bei)外(wai)、盤石、蒲家、羅(luo)江、東岳(yue)、雙(shuang)龍(long)、復興(xing)等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)10個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；萬源市(shi)太平、羅(luo)文(wen)(wen)、白沙(sha)、青花、舊(jiu)院、沙(sha)灘(tan)、官渡、黃(huang)鐘(zhong)、河口、固軍、茶埡等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)53個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；渠縣(xian)三板、涌興(xing)、有慶(qing)、土(tu)溪、三匯、鶴林(lin)、柏(bo)林(lin)、貴福(fu)、文(wen)(wen)崇等(deng)(deng)全(quan)部(bu)(bu)(bu)共(gong)60個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地理(li)坐(zuo)標(biao)為(wei)東徑(jing)106°41′—108°32′，北(bei)(bei)緯(wei)30°20′—32°22′。保護面積(ji)10萬公(gong)頃，年產量150萬噸。

四.產品品質特(te)性特(te)征

（1）外在感官特(te)征(zheng)：果(guo)實(shi)中(zhong)大(da)，圓形，果(guo)頂平或(huo)微凸；果(guo)面黃綠色(se)，果(guo)粉(fen)中(zhong)多(duo)、灰白色(se)；縫合(he)線(xian)淺、明顯、不(bu)對稱；果(guo)肉(rou)淡黃色(se)，肉(rou)質脆(cui)，汁液中(zhong)多(duo)，味甜、濃，離(li)核。品(pin)質優。

（2）內(nei)在品質指標：達州脆李可食率≥95%，可溶性(xing)固形物(wu)≥12%。 

（3）安(an)全要(yao)求：符合達州市地方(fang)標準《達州脆李(li)生產技(ji)術規程》（DB511700/T21.1-2011）的安(an)全要(yao)求。