產地環境

核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)又名胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)，屬被子植(zhi)物門，雙子葉(xie)植(zhi)物綱，核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)科，核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)屬，在南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)分布(bu)四大(da)類，即南(nan)(nan)江(jiang)山(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)、鐵核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)、野核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)、核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)楸。南(nan)(nan)江(jiang)山(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)廣泛(fan)分布(bu)于海拔400—1800米地(di)段，是(shi)耐干旱(han)脊(ji)薄(bo)忌水漬高溫(wen)理(li)想的中(zhong)山(shan)地(di)區經濟樹種(zhong)。南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)位于米倉山(shan)南(nan)(nan)麓，東(dong)與通江(jiang)、南(nan)(nan)與巴中(zhong)、西南(nan)(nan)與旺蒼、北(bei)與陜西南(nan)(nan)鄭相鄰(lin)，北(bei)緯31°50’—32°45’，東(dong)經106°27’—107°10’之間，地(di)域南(nan)(nan)北(bei)長(chang)，東(dong)西窄(zhai)，幅員(yuan)面積3417平方(fang)公里，森林覆蓋(gai)率47%，海拔370—2508米，山(shan)脊(ji)陡(dou)峭狹長(chang)，溝谷切(qie)割強烈(lie)，荒(huang)山(shan)、荒(huang)地(di)、坡耕地(di)分布(bu)面積十分廣闊，土(tu)壤以紫色土(tu)、黃(huang)壤、黃(huang)棕(zong)壤為(wei)主，氣候濕潤，土(tu)壤干燥，年均(jun)氣溫(wen)16.2℃，無霜期(qi)259天(tian)，年均(jun)積溫(wen)5096℃，年均(jun)降雨量1161mm，年日(ri)照1570小時(shi)，相對(dui)濕度(du)64—79%。適合南(nan)(nan)江(jiang)山(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)生長(chang)并能達(da)(da)到豐產(chan)、穩產(chan)、優質(zhi)面積達(da)(da)2萬(wan)公頃，是(shi)發(fa)展核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)的最理(li)想區域。

生產情況

南(nan)(nan)江引進南(nan)(nan)江山核桃初(chu)起(qi)漢代(dai)至今長達(da)一千余年歷(li)史，到(dao)七十年代(dai)已(yi)初(chu)具(ju)規模，并已(yi)馳名省內外，達(da)到(dao)外銷400—600噸的(de)能力；目前已(yi)形成(cheng)掛果80萬株(zhu)，約5萬畝，產(chan)量150萬公斤，產(chan)值(zhi)750萬元的(de)核桃大縣(xian)。

營養成分

南江(jiang)山(shan)(shan)核桃(tao)(tao)產(chan)于國(guo)家(jia)名(ming)勝風景區光霧山(shan)(shan)景區內，其殼薄果仁多且厚(hou)，味(wei)道醇(chun)。核桃(tao)(tao)性溫(wen)、味(wei)甘、無毒，有(you)健胃(wei)、補(bu)(bu)血、潤(run)肺(fei)、養(yang)(yang)神等(deng)功(gong)效，常(chang)食(shi)山(shan)(shan)核桃(tao)(tao)、仁產(chan)品，具(ju)有(you)健脾開胃(wei)、潤(run)沛(pei)強腎、滋(zi)補(bu)(bu)康(kang)(kang)復、預防冠心病(bing)、降低血脂之(zhi)功(gong)效。是一種(zhong)健康(kang)(kang)味(wei)美、營養(yang)(yang)豐(feng)(feng)(feng)富的(de)(de)天然綠色(se)營養(yang)(yang)食(shi)品。果肉營養(yang)(yang)價值非常(chang)豐(feng)(feng)(feng)富。山(shan)(shan)核桃(tao)(tao)果仁中含(han)(han)(han)有(you)7.8-9.6%的(de)(de)蛋白質，人體(ti)必(bi)需的(de)(de)氨基酸占(zhan)7種(zhong)以(yi)上且含(han)(han)(han)量高達25%以(yi)上，還含(han)(han)(han)有(you)22種(zhong)礦(kuang)物元素，對(dui)人體(ti)有(you)必(bi)要作(zuo)用的(de)(de)，營養(yang)(yang)價值較高的(de)(de)鈣、鎂、磷、鋅(xin)、鐵含(han)(han)(han)量十分(fen)豐(feng)(feng)(feng)富。

標志申請

根據《地(di)理(li)標(biao)(biao)志產品保(bao)(bao)護規定(ding)》，國家質檢總局組(zu)織了對(dui)(dui)南江山核桃地(di)理(li)標(biao)(biao)志產品保(bao)(bao)護申(shen)請的審(shen)查。經審(shen)查合(he)格，批(pi)準自2006年3月23日起對(dui)(dui)南江山核桃實(shi)施地(di)理(li)標(biao)(biao)志產品保(bao)(bao)護。

保護范圍

南(nan)(nan)江山(shan)核桃(tao)地(di)理標(biao)志產品(pin)(pin)保護(hu)范(fan)圍(wei)以四川(chuan)省南(nan)(nan)江縣(xian)人(ren)民政府《關(guan)于界定南(nan)(nan)江山(shan)核桃(tao)地(di)理標(biao)志產品(pin)(pin)保護(hu)范(fan)圍(wei)的函》（南(nan)(nan)府發[2004]45號(hao)）提出的范(fan)圍(wei)為(wei)準，為(wei)四川(chuan)省南(nan)(nan)江縣(xian)現轄行政區域。