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陜西渭(wei)北“酥(su)梨(li)之鄉”美譽的蒲城(cheng)17萬畝酥(su)梨(li)喜獲豐收，一片(pian)片(pian)酥(su)梨(li)碩果盈枝，梨(li)香誘人，一輛(liang)輛(liang)貨運(yun)車輛(liang)穿(chuan)梭于(yu)田間地(di)頭果山果海，運(yun)銷(xiao)酥(su)梨(li)至全國各地(di)。

酥梨果(guo)皮綠(lv)色，成熟后黃綠(lv)色。果(guo)皮薄，果(guo)點小而稀，果(guo)面光滑，外(wai)觀美，果(guo)肉(rou)(rou)雪白，抗氧化性強，肉(rou)(rou)質細(xi)嫩(nen)，石細(xi)胞極少，果(guo)心小，可食率(lv)94.3%，汁液多(duo)，可容性固形物(wu)含量12.1%，酥脆多(duo)汁，風(feng)味(wei)淡甜，食用時口感佳，品質上乘(cheng)。

背景知識：

蒲城縣掛(gua)果(guo)酥梨面積17萬畝，總產40萬噸以上(shang)，酥梨價(jia)格一直穩定在2.20—2.60元/公斤左右。

蒲(pu)城縣發展酥(su)(su)梨(li)(li)有著得天獨厚的(de)(de)自然條件(jian)，縣境南部海拔400-600米，土層深厚，光(guang)照充足，晝夜溫差大，灌溉資源豐(feng)富，是國內外專家公認的(de)(de)“世(shi)界(jie)優等酥(su)(su)梨(li)(li)最佳生(sheng)態(tai)區”。蒲(pu)城酥(su)(su)梨(li)(li)從上(shang)世(shi)紀60年代初(chu)起步發展，經過20多年的(de)(de)擴張(zhang)，目前全縣果園面(mian)積(ji)已達到56.4萬畝，其中酥(su)(su)梨(li)(li)20萬畝。2008年，該縣果品總(zong)產達54.5萬噸以上(shang)，其中酥(su)(su)梨(li)(li)33萬噸。蒲(pu)城已經成為(wei)全國知名(ming)的(de)(de)酥(su)(su)梨(li)(li)大縣。

主(zhu)栽品種包(bao)括酥(su)梨、早(zao)酥(su)梨、紅香酥(su)、綠寶石、黃冠、黃金、豐水、早(zao)美酥(su)等，縣上(shang)引導農民逐步縮小晚(wan)熟(shu)果(guo)品面積(ji)，擴大中、早(zao)熟(shu)優(you)質果(guo)品比例，使以(yi)早(zao)酥(su)梨、綠寶石等為主(zhu)的(de)早(zao)、中熟(shu)梨占到酥(su)梨面積(ji)的(de)20%以(yi)上(shang)。連續(xu)多年堅持不(bu)懈(xie)積(ji)極實(shi)施優(you)果(guo)工程，強化果(guo)農實(shi)用技術(shu)培(pei)訓(xun)，促進果(guo)品生(sheng)產標準化、技術(shu)規(gui)范化。

蒲城(cheng)酥梨(li)(li)在(zai)(zai)全國名(ming)(ming)特(te)優(you)果(guo)品(pin)(pin)展銷會(hui)(hui)上獲“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華名(ming)(ming)果(guo)”稱號(hao)，還先后(hou)(hou)獲得過(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國昆明博(bo)覽會(hui)(hui)金獎、楊凌農(nong)博(bo)會(hui)(hui)后(hou)(hou)稷博(bo)會(hui)(hui)后(hou)(hou)稷金像(xiang)獎、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國林產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名(ming)(ming)特(te)優(you)新品(pin)(pin)種博(bo)覽會(hui)(hui)國優(you)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，連續(xu)多年(nian)榮獲陜西優(you)質(zhi)(zhi)水(shui)果(guo)獎、農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)金獎，被選定(ding)(ding)為(wei)(wei)國慶宴(yan)會(hui)(hui)專用水(shui)果(guo)。蒲城(cheng)縣被國家命名(ming)(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國酥梨(li)(li)之鄉”。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國流通(tong)協會(hui)(hui)評定(ding)(ding)蒲城(cheng)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國優(you)質(zhi)(zhi)果(guo)品(pin)(pin)基地縣”。國家綠色(se)(se)食品(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心檢測地經過(guo)嚴格(ge)檢測后(hou)(hou)，正式批準"堯山(shan)牌"酥梨(li)(li)使用綠色(se)(se)食品(pin)(pin)標志。蒲城(cheng)"堯山(shan)牌"酥梨(li)(li)、因其(qi)形美色(se)(se)亮(liang)，個大質(zhi)(zhi)脆，清香爽口，耐貯(zhu)耐運，受到了廣大消(xiao)費者的青睞，在(zai)(zai)競爭激烈的眾多水(shui)果(guo)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)出類拔萃(cui)、脫(tuo)穎而出。