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陜西(xi)渭(wei)北“酥(su)(su)梨之(zhi)鄉(xiang)”美譽(yu)的蒲城17萬畝(mu)酥(su)(su)梨喜獲豐收(shou)，一片片酥(su)(su)梨碩果(guo)盈枝，梨香誘(you)人(ren)，一輛輛貨運(yun)車輛穿(chuan)梭于田間地頭果(guo)山果(guo)海，運(yun)銷酥(su)(su)梨至全國(guo)各(ge)地。

酥梨果(guo)皮綠色，成熟后黃綠色。果(guo)皮薄(bo)，果(guo)點(dian)小而(er)稀，果(guo)面(mian)光(guang)滑，外(wai)觀美(mei)，果(guo)肉(rou)雪(xue)白，抗氧化性強，肉(rou)質細(xi)嫩(nen)，石細(xi)胞極少，果(guo)心小，可(ke)食率94.3%，汁液(ye)多(duo)，可(ke)容性固形物(wu)含(han)量12.1%，酥脆多(duo)汁，風味淡甜，食用時口(kou)感佳，品質上乘。

背景知識：

蒲城縣掛(gua)果酥梨面積17萬(wan)畝，總產40萬(wan)噸以上(shang)，酥梨價格一直(zhi)穩定(ding)在2.20—2.60元/公(gong)斤(jin)左(zuo)右。

蒲城(cheng)縣(xian)發(fa)展(zhan)酥(su)梨(li)(li)(li)有著得天獨厚(hou)的(de)(de)自然條件(jian)，縣(xian)境南(nan)部海拔400-600米，土層深厚(hou)，光照充足，晝夜溫差大，灌溉資源豐(feng)富，是國內(nei)外專家公(gong)認(ren)的(de)(de)“世界優等酥(su)梨(li)(li)(li)最佳生態區”。蒲城(cheng)酥(su)梨(li)(li)(li)從上世紀60年代(dai)初起步發(fa)展(zhan)，經過20多年的(de)(de)擴張(zhang)，目前全縣(xian)果園面(mian)積已達(da)到56.4萬(wan)(wan)畝，其中酥(su)梨(li)(li)(li)20萬(wan)(wan)畝。2008年，該縣(xian)果品總(zong)產達(da)54.5萬(wan)(wan)噸以上，其中酥(su)梨(li)(li)(li)33萬(wan)(wan)噸。蒲城(cheng)已經成為全國知名(ming)的(de)(de)酥(su)梨(li)(li)(li)大縣(xian)。

主栽品種包括酥(su)梨(li)、早(zao)酥(su)梨(li)、紅香酥(su)、綠寶石、黃冠、黃金、豐水(shui)、早(zao)美酥(su)等，縣上引導農民逐步(bu)縮(suo)小晚熟(shu)果(guo)(guo)品面積，擴大(da)中(zhong)、早(zao)熟(shu)優質果(guo)(guo)品比例，使以早(zao)酥(su)梨(li)、綠寶石等為主的早(zao)、中(zhong)熟(shu)梨(li)占到酥(su)梨(li)面積的20%以上。連續(xu)多年堅持不懈(xie)積極(ji)實施優果(guo)(guo)工程，強(qiang)化(hua)果(guo)(guo)農實用技(ji)術培(pei)訓(xun)，促進(jin)果(guo)(guo)品生產標準化(hua)、技(ji)術規范化(hua)。

蒲(pu)城(cheng)(cheng)酥梨在全國(guo)名(ming)特優(you)(you)果(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)展(zhan)銷會(hui)(hui)(hui)上獲(huo)“中(zhong)(zhong)(zhong)華名(ming)果(guo)”稱號(hao)，還先后(hou)(hou)獲(huo)得過中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)昆明博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)金獎(jiang)、楊(yang)凌農博會(hui)(hui)(hui)后(hou)(hou)稷博會(hui)(hui)(hui)后(hou)(hou)稷金像獎(jiang)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)林產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)特優(you)(you)新品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)國(guo)優(you)(you)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，連續多年榮獲(huo)陜西(xi)優(you)(you)質水果(guo)獎(jiang)、農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金獎(jiang)，被選定為國(guo)慶宴(yan)會(hui)(hui)(hui)專用(yong)水果(guo)。蒲(pu)城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)被國(guo)家命名(ming)為“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)酥梨之鄉”。中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)流(liu)通協會(hui)(hui)(hui)評定蒲(pu)城(cheng)(cheng)為“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)優(you)(you)質果(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)基(ji)地縣(xian)(xian)”。國(guo)家綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發展(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)檢測地經過嚴(yan)格檢測后(hou)(hou)，正式(shi)批準"堯山牌"酥梨使用(yong)綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標志。蒲(pu)城(cheng)(cheng)"堯山牌"酥梨、因其形美色亮，個大質脆，清香爽(shuang)口，耐貯耐運，受(shou)到了廣大消費者(zhe)的青(qing)睞，在競爭激烈的眾多水果(guo)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)出類(lei)拔萃(cui)、脫穎(ying)而出。