中國的(de)松茸產地(di)主要(yao)有(you)三個(ge)區(qu)域,分別是(shi)東北、滇(dian)西北和西藏林(lin)芝(zhi)地(di)區(qu)。
林(lin)芝地(di)區(qu)地(di)形、地(di)貌類(lei)型復雜多樣,小(xiao)氣(qi)候(hou)差異(yi)懸殊。雨(yu)熱(re)同季,氣(qi)溫(wen)適(shi)中(zhong),降水集中(zhong),光照(zhao)理想(xiang),光熱(re)水資源利用(yong)率高(gao)(gao),利于松茸生(sheng)(sheng)長,為松茸穩(wen)產、高(gao)(gao)產、優質奠定了良好的(de)(de)(de)基礎。同時(shi)由(you)于林(lin)芝地(di)區(qu)降水量高(gao)(gao)度變化(hua)的(de)(de)(de)差異(yi),濕(shi)潤、半濕(shi)潤類(lei)型兼備,不同水熱(re)類(lei)型的(de)(de)(de)組合形成了各種立體的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)系統(tong)。在山體中(zhong)下(xia)部氣(qi)候(hou)溫(wen)暖,水分充(chong)足,是理想(xiang)的(de)(de)(de)天(tian)然松茸生(sheng)(sheng)產地(di)。
林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)芝(zhi)松茸生(sheng)(sheng)于(yu)藏東南深山峽谷森林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)中,要(yao)(yao)求條件十分嚴格。常見于(yu)松林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)或針、闊(kuo)葉(xie)(xie)混交林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)中的(de)地上,群生(sheng)(sheng)。林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)芝(zhi)松茸產(chan)區土(tu)(tu)壤主要(yao)(yao)為棕色林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)土(tu)(tu)或山地黑壤、黃壤,PH5.1~5.5之間。林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)地枯(ku)枝落葉(xie)(xie)較稀疏(shu)。生(sheng)(sheng)產(chan)松茸的(de)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)齡(ling)一般不低于(yu)20年。30~40年生(sheng)(sheng)的(de)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)地為產(chan)松茸的(de)旺盛時(shi)期,60年以(yi)上的(de)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)齡(ling)松茸產(chan)量開始下降。
由于(yu)特殊(shu)的地(di)理生態環境,西藏的林(lin)(lin)芝(zhi)松(song)茸成為最潔凈(jing)的食物,無(wu)任何污染。林(lin)(lin)芝(zhi)松(song)茸具有個頭大、形體佳、蟲菌少等特點。因此(ci),林(lin)(lin)芝(zhi)松(song)茸在國(guo)內國(guo)際市場,都比其他產(chan)區松(song)茸更受青睞。
松(song)茸菌(jun)肉(rou)肥(fei)厚,具有香(xiang)氣(qi),味道鮮美,是(shi)名貴的(de)野(ye)生食(shi)(shi)(shi)(shi)用菌(jun),有很高的(de)營養價(jia)值。特別是(shi)全(quan)球僅西藏林(lin)芝才產(chan)的(de)櫟(li)松(song)茸,在國內(nei)外食(shi)(shi)(shi)(shi)法多(duo)種多(duo)樣。燒、炒、煮皆宜,可生食(shi)(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)(shi)、干制,也可配(pei)菜肴。與其他產(chan)地松(song)茸相比,據國內(nei)外食(shi)(shi)(shi)(shi)客稱,林(lin)芝松(song)茸食(shi)(shi)(shi)(shi)之鮮嫩可口,味香(xiang)濃,肉(rou)質細膩,潤滑爽口,口感如魚,食(shi)(shi)(shi)(shi)后余香(xiang)耐(nai)人(ren)尋味。
林芝松茸除了含有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸等外,還(huan)含有(you)較多的維生素和激(ji)素類。松茸聚糖(tang)甘露能抵制(zhi)腫瘤(liu)生長(chang),因而有(you)一定的抗癌功效。當地(di)人(ren)將松茸用(yong)于(yu)治療(liao)手足麻(ma)木、腰(yao)酸腿痛、尿濁不禁等癥,還(huan)認為林芝松茸有(you)聚精補腎,益精助陽的作用(yong),能改(gai)善更年期內分泌紊亂(luan)、性功能失調等等。