簡介
中國農科院果樹研究
所在(zai)全(quan)國(guo)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)區(qu)(qu)劃(hua)意見(jian)中,把昭(zhao)通(tong)定為全(quan)國(guo)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)長最(zui)適(shi)宜區(qu)(qu)。與(yu)北方蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)相比,昭(zhao)通(tong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)具(ju)有(you)四大(da)優勢(shi):一是(shi)生(sheng)態(tai)優勢(shi)。從氣候條件(jian)上(shang)(shang)看(kan)冬無嚴寒、夏無酷(ku)暑、年(nian)(nian)較(jiao)(jiao)差(cha)(cha)小、日較(jiao)(jiao)差(cha)(cha)大(da),光照充足,雨量適(shi)中,光、熱、水(shui)資源豐(feng)富(fu),是(shi)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)最(zui)適(shi)宜區(qu)(qu)。由于(yu)地處(chu)云(yun)貴高(gao)原,紫外(wai)線強烈,晝夜溫(wen)差(cha)(cha)大(da),有(you)機質(zhi)積累較(jiao)(jiao)快,大(da)大(da)利于(yu)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)生(sheng)長。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)條件(jian)上(shang)(shang)看(kan)昭(zhao)、魯兩縣(xian)區(qu)(qu)屬于(yu)農業大(da)縣(xian),大(da)氣環(huan)境清潔,無工業污染,發展無公(gong)害蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)具(ju)有(you)得天(tian)(tian)(tian)獨厚(hou)的(de)自然(ran)條件(jian)。二是(shi)品質(zhi)優勢(shi)。由于(yu)得天(tian)(tian)(tian)獨厚(hou)的(de)自然(ran)環(huan)境,所產(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色(se)澤鮮艷,肉質(zhi)細脆、甜酸適(shi)度,汁(zhi)液豐(feng)富(fu),風味(wei)濃郁,多(duo)次(ci)獲(huo)省優質(zhi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)稱(cheng)號及(ji)全(quan)國(guo)第二屆農業博覽會(hui)銀獎,昭(zhao)通(tong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)西(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)三(san)省、兩廣、東南(nan)(nan)(nan)(nan)亞(ya)聞名遐邇。三(san)是(shi)早(zao)熟(shu)(shu)優勢(shi),昭(zhao)通(tong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)具(ju)有(you)較(jiao)(jiao)北方產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)早(zao)熟(shu)(shu)一個月(yue)的(de)特點,在(zai)北方蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)尚未成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)時,昭(zhao)通(tong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)即(ji)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)上(shang)(shang)市(shi)(shi)(shi),其早(zao)熟(shu)(shu)種在(zai)7月(yue)上(shang)(shang)中旬即(ji)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu),晚熟(shu)(shu)品種9月(yue)中旬成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu),銷售(shou)(shou)時間較(jiao)(jiao)北方具(ju)有(you)較(jiao)(jiao)大(da)的(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)空間和市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)競爭優勢(shi)。四是(shi)區(qu)(qu)位(wei)優勢(shi),市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)廣闊。昭(zhao)通(tong)市(shi)(shi)(shi)地處(chu)云(yun)、貴、川三(san)省結合部。這些省市(shi)(shi)(shi)由于(yu)氣候因(yin)素,基本不產(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。昭(zhao)通(tong)與(yu)國(guo)內蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)山東、陜西(xi)等(deng)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)相比,具(ju)有(you)地理位(wei)置(zhi)上(shang)(shang)的(de)優勢(shi)以(yi)及(ji)在(zai)多(duo)年(nian)(nian)的(de)銷售(shou)(shou)中已形成(cheng)(cheng)了(le)固定的(de)消費市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang),所產(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)北上(shang)(shang)四川、重(zhong)慶,東進貴州、湖(hu)(hu)南(nan)(nan)(nan)(nan)、湖(hu)(hu)北,南(nan)(nan)(nan)(nan)下(xia)廣東、廣西(xi)。除(chu)此之(zhi)外(wai),南(nan)(nan)(nan)(nan)下(xia)東南(nan)(nan)(nan)(nan)亞(ya)也僅三(san)天(tian)(tian)(tian)即(ji)可(ke)實現由田間到餐(can)桌。昭(zhao)通(tong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)銷往(wang)香港、泰國(guo)、緬甸、越南(nan)(nan)(nan)(nan)等(deng)國(guo)地區(qu)(qu),東盟自由貿易區(qu)(qu)的(de)建設(she),更(geng)為昭(zhao)通(tong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)銷售(shou)(shou)提供了(le)廣闊的(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)。
為(wei)(wei)了發(fa)揮昭(zhao)(zhao)通(tong)自然資(zi)源(yuan)優勢,幫助(zhu)農(nong)(nong)民盡快脫(tuo)貧致(zhi)富(fu)。1989年(nian)農(nong)(nong)業部將昭(zhao)(zhao)通(tong)列(lie)為(wei)(wei)我國(guo)南方優質蘋(pin)(pin)(pin)果生產(chan)基地(di),1996年(nian)云南省又將昭(zhao)(zhao)通(tong)列(lie)為(wei)(wei)省優質蘋(pin)(pin)(pin)果生產(chan)基地(di)。基地(di)列(lie)項后,蘋(pin)(pin)(pin)果生產(chan)得(de)到(dao)了前所未有(you)的(de)(de)(de)重視,從地(di)委(wei)行(xing)署到(dao)市縣政(zheng)(zheng)府(fu)都將蘋(pin)(pin)(pin)果生產(chan)列(lie)為(wei)(wei)農(nong)(nong)業產(chan)業結構(gou)調(diao)整的(de)(de)(de)大范疇加以(yi)考(kao)慮,納(na)入了各級政(zheng)(zheng)府(fu)部門領(ling)導(dao)農(nong)(nong)業生產(chan)的(de)(de)(de)內管(guan)和(he)(he)議事來加以(yi)研究。首先在昭(zhao)(zhao)、魯兩市縣分別成(cheng)立了蘋(pin)(pin)(pin)果基地(di)建設領(ling)導(dao)小(xiao)組,通(tong)過制定水果發(fa)展(zhan)規劃、行(xing)政(zheng)(zheng)管(guan)理(li)法規和(he)(he)政(zheng)(zheng)策措施(shi)運用行(xing)政(zheng)(zheng)職能(neng)和(he)(he)經濟(ji)調(diao)節(jie)手(shou)段,加強對(dui)蘋(pin)(pin)(pin)果生產(chan)建設的(de)(de)(de)領(ling)導(dao)。二是在昭(zhao)(zhao)通(tong)的(de)(de)(de)永豐、土城、灑漁、樂居(ju)、守望、小(xiao)龍洞、北閘(zha)、蒙泉、蘇(su)家院及魯甸的(de)(de)(de)桃源(yuan)、巖(yan)洞、文屏、茨院等鄉鎮擴大種(zhong)(zhong)(zhong)植面積(ji),發(fa)展(zhan)規模(mo)生產(chan)。三、進(jin)行(xing)了大量的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)引(yin)試和(he)(he)更(geng)新(xin)(xin)換(huan)代,先后引(yin)入新(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)30余個(ge),通(tong)過篩(shai)選,選出了紅富(fu)士、新(xin)(xin)紅星(xing)、喬(qiao)納(na)金(jin)(jin)、神沙、2001、紅王將、美國(guo)八(ba)號(hao)等一批適(shi)應我區更(geng)新(xin)(xin)換(huan)代的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)積(ji)極組織推廣應用。紅富(fu)士系、新(xin)(xin)紅星(xing)、喬(qiao)納(na)金(jin)(jin)已逐替代了原(yuan)有(you)金(jin)(jin)帥、國(guo)光、元帥等老品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),逐漸形(xing)成(cheng)了早中(zhong)晚(wan)熟的(de)(de)(de)合(he)理(li)搭配。基地(di)建設工(gong)作的(de)(de)(de)實施(shi)有(you)效(xiao)地(di)促(cu)進(jin)了昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果產(chan)業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。
從品種與貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)特性(xing)來看,早(zao)中(zhong)熟(shu)蘋果成熟(shu)后(hou),肉質細(xi),多甜中(zhong)帶酸(suan),易生果銹,貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)后(hou)易發綿,不(bu)宜久貯(zhu)(zhu)(zhu),適宜鮮銷;在(zai)常(chang)溫(wen)下,早(zao)熟(shu)蘋果的貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)期(qi)僅(jin)為7~10d,中(zhong)熟(shu)蘋果的貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)期(qi)為20 ~ 30d,故早(zao)中(zhong)熟(shu)蘋果只能作(zuo)短期(qi)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)。而晚熟(shu)紅(hong)富士(shi)等(deng)蘋果因色澤好、 內質緊實(shi)、含糖(tang)量高,積累養(yang)分較(jiao)多,故貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)期(qi)較(jiao)長,通常(chang)在(zai)常(chang)溫(wen)下可(ke)貯(zhu)(zhu)(zhu)2~3個(ge)月,可(ke)自然存放到春節,也可(ke)用(yong)冷藏(zang)(zang)等(deng)方法長期(qi)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang),且(qie)貯(zhu)(zhu)(zhu)后(hou)果實(shi)品質變化甚微。因此,人們首選紅(hong)富士(shi)蘋果貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)保鮮。
發展
為(wei)(wei)了將昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)進(jin)一(yi)步做(zuo)大、做(zuo)強,昭(zhao)(zhao)通(tong)市委、政府(fu)(fu)又(you)將蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)列(lie)為(wei)(wei)全市六大優(you)勢產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye),把扶持和(he)培育(yu)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)發展(zhan)(zhan)作為(wei)(wei)農村經(jing)(jing)濟戰略性結(jie)構調(diao)整的(de)重(zhong)要舉措來抓(zhua),不斷加(jia)大投入力(li)度(du)。各(ge)相關部門緊緊圍繞“以(yi)(yi)提高果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)競爭力(li)和(he)實(shi)(shi)現(xian)增效、增收為(wei)(wei)目的(de),以(yi)(yi)提高質(zhi)量(liang)(liang)為(wei)(wei)核心,以(yi)(yi)標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)為(wei)(wei)突破口,通(tong)過(guo)(guo)區(qu)域化(hua)布局,專業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan),一(yi)體(ti)化(hua)經(jing)(jing)營,社會化(hua)服務,企業(ye)化(hua)管(guan)理(li)的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)運作模(mo)式,優(you)化(hua)調(diao)整品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)結(jie)構,加(jia)強果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園基礎(chu)設施(shi)建(jian)設,改善生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)環境條件(jian),吸收、消化(hua)、利用(yong)國內優(you)質(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)先(xian)進(jin)技術并將其組裝配套(tao)(tao),主攻果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang),強化(hua)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)意識,培育(yu)知名品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)以(yi)(yi)及(ji)圍繞果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)采后商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)化(hua)處(chu)(chu)理(li)加(jia)工(gong)及(ji)市場開發,健全社會化(hua)服務體(ti)系,努力(li)提高昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)業(ye)的(de)整體(ti)競爭力(li)和(he)效益”新時(shi)期蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)發展(zhan)(zhan)指導思想(xiang),以(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經(jing)(jing)營模(mo)式發展(zhan)(zhan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。一(yi)方面,在蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)廣(guang)泛開展(zhan)(zhan)了低產(chan)(chan)(chan)(chan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園改造、無公(gong)害蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan),精品(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園建(jian)設、及(ji)強拉枝、大改形(xing)、疏(shu)花疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、夏季修剪(jian)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)套(tao)(tao)袋、配方施(shi)肥等(deng)優(you)質(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)新技術,努力(li)提高果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)。另一(yi)方面,切實(shi)(shi)加(jia)強蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)采后分級、包裝商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)化(hua)處(chu)(chu)理(li),“昭(zhao)(zhao)錦”、“南(nan)國紅”、“昭(zhao)(zhao)陽紅”等(deng)一(yi)些品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)也(ye)應運而生(sheng),有(you)(you)效改變了我市蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)形(xing)象。同時(shi),通(tong)過(guo)(guo)招商(shang)(shang)引資,建(jian)立(li)年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)濃縮汁5萬(wan)噸的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線2條,第一(yi)條生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線已于(yu)2007年(nian)投產(chan)(chan)(chan)(chan)。昭(zhao)(zhao)陽區(qu)委、區(qu)政府(fu)(fu)兩次舉辦(ban)“蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)文化(hua)節(jie)”推介昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),擴(kuo)大了昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)知名度(du)和(he)影響(xiang)力(li)。同時(shi),還采取一(yi)系列(lie)優(you)惠政策,扶持和(he)培育(yu)龍(long)頭企業(ye)、營銷(xiao)大戶搞好蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營銷(xiao)。產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)運作有(you)(you)效促進(jin)了昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)(zhan)。昭(zhao)(zhao)、魯壩區(qu)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)植面積達(da)(da)到20.5萬(wan)畝,實(shi)(shi)現(xian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)22.2萬(wan)噸,產(chan)(chan)(chan)(chan)值達(da)(da)2.37億元。昭(zhao)(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)除銷(xiao)往云、貴、川三(san)省及(ji)廣(guang)東、廣(guang)西、香港等(deng)地外(wai),還遠銷(xiao)緬(mian)甸(dian)、泰(tai)國、越南(nan)等(deng)東南(nan)亞(ya)國家,每(mei)年(nian)外(wai)銷(xiao)量(liang)(liang)達(da)(da)到6000多(duo)噸。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)已成為(wei)(wei)昭(zhao)(zhao)魯壩區(qu)農民增收致富的(de)重(zhong)要產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)之一(yi)。