產地環境
八寶(bao)米(mi)(mi)產(chan)于(yu)廣南縣八寶(bao)鎮,八寶(bao)鎮自古有(you)“小(xiao)桂(gui)林(lin)”之稱,山清水(shui)秀,風光綺麗,魚肥米(mi)(mi)好。有(you)萬畝(mu)良田栽種(zhong)八寶(bao)水(shui)稻(dao),其中,以坡峴、壩(ba)尾、同伯、安樂等地的2000畝(mu)田產(chan)的八寶(bao)米(mi)(mi)最(zui)為優秀。產(chan)區(qu)海拔1131米(mi)(mi),年(nian)均(jun)降雨(yu)量(liang)1100毫米(mi)(mi),年(nian)均(jun)日照1865小(xiao)時,年(nian)平均(jun)氣(qi)溫16.5℃,全(quan)年(nian)無(wu)霜期330~340天,平均(jun)相對(dui)濕度70~80%,冬無(wu)嚴寨,夏無(wu)酷暑,氣(qi)候溫和(he),雨(yu)量(liang)充(chong)沛,十分宜于(yu)農作(zuo)物生(sheng)長。水(shui)田土(tu)壤肥沃,略帶(dai)灰(hui)黑色。1979年(nian)經農科所取土(tu)化驗證實,這些水(shui)田的泥土(tu)含(han)有(you)機質3.3136%,氮(dan)0.1789%,磷0.1257%,鉀1.2578%,酸(suan)堿度(PH值)為7.6,速(su)效(xiao)磷0.548,速(su)效(xiao)鉀0.572,堿解(jie)氮(dan)10.4881,氮(dan)碳(tan)比(bi)為10:8。
八(ba)(ba)寶(bao)稻特異(yi)品質,來源于(yu)廣南特殊的環(huan)境生(sheng)態,歷朝(chao)歷代(dai),很多人(ren)曾引種過八(ba)(ba)寶(bao)米,但都沒有成功(gong)。
品質榮譽
文山(shan)州廣(guang)南縣(xian)的八(ba)寶米,在歷史上被列為(wei)(wei)“貢(gong)米”,封(feng)為(wei)(wei)“皇糧”,“每歲(sui)貢(gong)百擔(dan),專送京都”。據廣(guang)南府志記載:“八(ba)寶米每歲(sui)貢(gong)百擔(dan),為(wei)(wei)明(ming)清兩代貢(gong)米”。八(ba)寶米色(se)澤雪白(bai)微青,粒大,質軟,味香,口感(gan)好,飯粒軟而(er)不(bu)爛,隔夜不(bu)硬,富粘性(xing),蒸煮時間短(duan),質地松軟,味道清香,久食不(bu)厭。以其獨特的品質而(er)享(xiang)譽天(tian)下,1981年(nian)被國(guo)家列為(wei)(wei)名貴稻米之一。2001年(nian),廣(guang)南縣(xian)被授予“中(zhong)國(guo)八(ba)寶貢(gong)米之鄉”稱號。
生產情況
文山州廣(guang)(guang)南(nan)縣(xian)的(de)(de)(de)八(ba)寶(bao)米雖然(ran)質(zhi)量優異(yi),但長期以來,由于單(dan)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)低、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)價值得(de)不(bu)(bu)到(dao)充分體現,導致群(qun)眾種植的(de)(de)(de)積極(ji)性不(bu)(bu)高,形(xing)不(bu)(bu)成(cheng)規模。還存在著基地(di)規模規范化(hua)程度(du)差(cha);農戶(hu)素質(zhi)參差(cha)不(bu)(bu)齊;基地(di)的(de)(de)(de)基礎設施薄弱;對八(ba)寶(bao)米產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、供、銷(xiao)等環節深層次拓展(zhan)力度(du)小,品(pin)牌營銷(xiao)戰(zhan)略研究不(bu)(bu)夠;龍頭企業(ye)的(de)(de)(de)實力還不(bu)(bu)強;標(biao)準化(hua)程度(du)低等問題。21世紀初(chu)開始,廣(guang)(guang)南(nan)縣(xian)對八(ba)寶(bao)米的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、加工(gong)、銷(xiao)售進(jin)行行業(ye)管(guan)理,進(jin)一(yi)步提(ti)出“做強做大”八(ba)寶(bao)米產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)思路,明確(que)了(le)(le)發展(zhan)目標(biao),制定了(le)(le)發展(zhan)規劃,找(zhao)準工(gong)作重點(dian),提(ti)出了(le)(le)具體措施,以廣(guang)(guang)南(nan)縣(xian)八(ba)寶(bao)貢米業(ye)有(you)限責任(ren)公(gong)司(si)為龍頭企業(ye)—,逐步形(xing)成(cheng)了(le)(le)公(gong)司(si)+基地(di)+科(ke)技(ji)+農戶(hu)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經(jing)營模式。到(dao)2007年底,八(ba)寶(bao)米基地(di)種植面積穩(wen)步發展(zhan)到(dao)10.4萬(wan)畝,總(zong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)4459.5萬(wan)公(gong)斤,總(zong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值11594.8萬(wan)元(yuan),種植面積、總(zong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量和總(zong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值分別比2000年增6.2萬(wan)畝、2648萬(wan)公(gong)斤和8334萬(wan)元(yuan),規模生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)初(chu)步形(xing)成(cheng)。銷(xiao)售量達573.8萬(wan)公(gong)斤,實現銷(xiao)售收(shou)入(ru)3578萬(wan)元(yuan),產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)已銷(xiao)往省內的(de)(de)(de)昆明、曲靖(jing)、紅河、玉溪(xi)、文山及省外的(de)(de)(de)廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西等沿海地(di)區,市場占有(you)率逐步擴大,形(xing)成(cheng)了(le)(le)穩(wen)定的(de)(de)(de)銷(xiao)售網絡。2010該縣(xian)制定的(de)(de)(de)《八(ba)寶(bao)米綜合標(biao)準》順利通(tong)過評(ping)審。
地理標志
根據《農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)管理(li)辦法(fa)》規定(ding),云(yun)南(nan)省廣南(nan)縣農(nong)(nong)(nong)(nong)業環境(jing)保護(hu)監測站申請對“廣南(nan)八寶米”農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)實(shi)施農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)保護(hu)。經過(guo)初(chu)審(shen)、專家評審(shen)和公示,符合(he)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)登記(ji)程序和條(tiao)件,農(nong)(nong)(nong)(nong)業部(bu)決定(ding)于(yu)2009年(nian)7月14日準予(yu)登記(ji)。
保護范圍
廣(guang)南(nan)八寶(bao)米產于(yu)廣(guang)南(nan)縣(xian)境內,位(wei)于(yu)云南(nan)省東南(nan)部(bu),文山壯族(zu)苗族(zu)自治(zhi)州(zhou)東北部(bu),地處滇、桂、黔三省交界(jie)處。縣(xian)轄(xia)蓮城、八寶(bao)、舊莫、那灑、者兔5個(ge)鄉鎮。地理位(wei)置為(wei)東經104°30′-105°36′,北緯(wei)23°29′-24°28′。