歷史發展
建國初期，底圩茶種(zhong)植面積(ji)為1696畝，年(nian)產(chan)茶3萬公斤，全部(bu)集中在底圩鄉，50年(nian)代(dai)以后才逐漸(jian)向周邊(bian)鄉鎮擴展。
在廣南縣委、縣政府的高度(du)重視下，底(di)圩(wei)茶產業(ye)得到了(le)較快發展(zhan)。
茶(cha)(cha)園(yuan)面積達到(dao)19.5萬畝，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)量為(wei)4160噸(dun)，分別占全縣茶(cha)(cha)園(yuan)總面積的70%和(he)總產(chan)量的72.1%。產(chan)區已經建有茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)加工(gong)廠（點）975個(ge)，機(ji)械加工(gong)能(neng)力已達1萬噸(dun)/年，產(chan)值近億元，成為(wei)廣南縣的一個(ge)特色產(chan)業。
底圩鄉
底(di)圩鄉位(wei)于云南省(sheng)東(dong)南部，滇、桂交界處。地處東(dong)經104°34'、北(bei)緯25°17′。東(dong)、北(bei)與(yu)壩美鎮(zhen)相(xiang)鄰，南與(yu)蓮城鎮(zhen)、者(zhe)兔鄉接壤，西與(yu)者(zhe)太鄉、廣(guang)西壯(zhuang)族自治區西林縣毗鄰。總面(mian)積(ji)397平方(fang)千(qian)米(mi)，距廣(guang)南縣城76千(qian)米(mi)。最高海(hai)拔(ba)(ba)1 915米(mi)，最低海(hai)拔(ba)(ba)698米(mi)，平均(jun)(jun)海(hai)拔(ba)(ba)1 224米(mi)；年平均(jun)(jun)氣(qi)溫17.9℃、降雨量1 150毫米(mi)，全年氣(qi)候(hou)溫和、溫差小、霜期短，平均(jun)(jun)相(xiang)對濕度80～90%，干濕分明，屬亞熱帶大陸季風氣(qi)候(hou)。耕地面(mian)積(ji)18 465畝(mu)，其中(zhong)：田11 434畝(mu)，地7 031畝(mu)；人均(jun)(jun)耕地面(mian)積(ji)0.56畝(mu)。
自然地理
產地分布
底圩(wei)茶(cha)主要分布在廣南縣東北(bei)部的底圩(wei)、壩美、者太三個(ge)鄉鎮(zhen)和蓮(lian)城鎮(zhen)、者兔鄉等5個(ge)鄉鎮(zhen)的36個(ge)村委會，涉(she)及2.6萬余(yu)戶12.5萬多人口。
生長環境
地勢(shi)西高冬低，山脈呈(cheng)南北(bei)走(zou)向(xiang)，全鄉轄區總面積397平方公里，最高海拔1915米(mi)，最低海拔698米(mi)，年平均降雨量為1250毫米(mi)左右。
年日(ri)平均氣溫在(zai)17.9℃，有效(xiao)積(ji)溫在(zai)2000℃以上，無霜期(qi)在(zai)355天/年左右。
地理優勢
2015年5月(yue)22日，云(yun)南省農產品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)中心(xin)主任趙(zhao)春(chun)山及推廣研究員陳繼昆同州級有關專家一行(xing)12人到廣南縣對底(di)圩(wei)茶農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護(hu)進行(xing)現場核(he)查及產品(pin)品(pin)質(zhi)鑒評(ping)(ping)。通(tong)過專家組對廣南縣底(di)圩(wei)茶分布(bu)區域(yu)隨機(ji)取(qu)點各項指標(biao)核(he)查及產品(pin)品(pin)質(zhi)評(ping)(ping)定(ding)，底(di)圩(wei)茶順利通(tong)過了現場核(he)查及產品(pin)品(pin)質(zhi)鑒評(ping)(ping)。
栽培技術
新建茶園進行(xing)統一(yi)的科學規劃和布局，每畝株數達1200株以上(shang)。
品種優質
底圩茶有史以來都受(shou)到(dao)人們的好評，并(bing)有很(hen)好的市(shi)場(chang)基礎，市(shi)場(chang)主要(yao)有三個(ge)不同的層面(mian)。
一是生產高(gao)檔綠茶和(he)特種茶（如：竹筒茶、手工(gong)工(gong)藝茶等），銷全國各大中城市；
二是生產(chan)中低檔烘綠茶(cha)主銷西北市場和廣西橫(heng)縣茉(mo)莉(li)花茶(cha)生產(chan)基地(di)；
三是生(sheng)產曬青茶(cha)銷(xiao)售(shou)給云南省內制作(zuo)普洱茶(cha)的企業，市場的廣度和深度都有很大(da)的開發潛力。
制作工序
鮮艷采摘
采(cai)摘(zhai)一芽(ya)一葉、一芽(ya)二(er)葉及同等嫩(nen)度對(dui)夾葉，純手(shou)工采(cai)摘(zhai)，防止污染，保證無害(hai)化。
原料加工
上百年(nian)傳統制茶(cha)工藝，具備生(sheng)產綠茶(cha)、紅茶(cha)、黃(huang)茶(cha)、白茶(cha)和(he)普洱茶(cha)的(de)技術和(he)基礎條件。
品種分類
到2013年(nian)為(wei)(wei)止(zhi),底圩(wei)鄉共有(you)(you)(you)茶(cha)(cha)葉面積為(wei)(wei)10726.5公頃，其中規范化栽種(zhong)1302.54公頃。全(quan)鄉每(mei)村每(mei)戶(hu)都(dou)栽有(you)(you)(you)茶(cha)(cha)葉，栽得最多的(de)農(nong)戶(hu)達13.4公頃以上(shang)(shang)(shang)，最少的(de)都(dou)有(you)(you)(you)1.5公頃以上(shang)(shang)(shang)。主要栽培(pei)品種(zhong)有(you)(you)(you)“云(yun)抗10號(hao)(hao)”、“云(yun)抗14號(hao)(hao)”、“云(yun)抗16號(hao)(hao)”“福鼎大毫”、“福安大白”和“底圩(wei)白毫”6個品種(zhong)，主要茶(cha)(cha)葉產(chan)(chan)品有(you)(you)(you)紅茶(cha)(cha)、奇(qi)毫茶(cha)(cha)、滇壯花街茶(cha)(cha)、磚(zhuan)茶(cha)(cha)、竹筒茶(cha)(cha)等年(nian)產(chan)(chan)干茶(cha)(cha)3600噸(dun)以上(shang)(shang)(shang)。
我心明亮 
