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紫水晶竹鹽介紹

紫竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，又被稱(cheng)為竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)精(jing)典，是將天然(ran)海底鹽(yan)(yan)(yan)(yan)放(fang)(fang)入已生長3年以(yi)(yi)上的新鮮滴水(shui)青竹(zhu)(zhu)筒(tong)中，在深山密林(lin)中用4米以(yi)(yi)下(xia)的黃(huang)土層將兩側密封，然(ran)后將裝滿竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的竹(zhu)(zhu)筒(tong)放(fang)(fang)入特(te)制的爐中，選擇特(te)定的方向，噴灑松(song)脂(zhi)油，在1000~1500攝氏度(du)的高(gao)溫(wen)下(xia)用紅(hong)松(song)木煅燒(shao)9次而(er)提取的物質。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是天然(ran)營養元素的瑰寶，含有豐富多彩的礦物質和(he)鈉、鈣、硅、鉀(jia)、鎂、銅、鐵、鋅、硒等營養元素。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)按等級(ji)分為一烤、三烤、九烤，九烤質量最好，九烤竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)中的頂級(ji)竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是“紫竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)”。

紫水晶竹鹽多少錢

韓國竹鹽(yan)是一(yi)種(zhong)奢侈(chi)品，每罐8.5盎司（240克），價(jia)格(ge)可能超過100美元。價(jia)格(ge)主要取決(jue)于制作它的繁瑣過程，其中包括在竹筒中烘(hong)烤9次左右。

實際上有(you)很多鹽(yan)(yan)都(dou)很貴，包括大豆鹽(yan)(yan)和漆(qi)黑的(de)(de)(de)瑪瑙鹽(yan)(yan)，但最(zui)奢侈又(you)貴的(de)(de)(de)是(shi)紫(zi)水晶竹鹽(yan)(yan)。這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)韓國品種，用海鹽(yan)(yan)填(tian)充竹筒，用黃土蓋住它們(men)并烘(hong)烤(kao)它，在窯中總(zong)共烘(hong)烤(kao)九次。不只是(shi)簡(jian)簡(jian)單單的(de)(de)(de)烘(hong)烤(kao)，其實這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)復雜的(de)(de)(de)過程，需要整整一(yi)個(ge)月才能(neng)完(wan)成。并且每(mei)一(yi)步都(dou)是(shi)需要純(chun)手工完(wan)成的(de)(de)(de)，難(nan)度系數也(ye)比較大，所以它的(de)(de)(de)每(mei)罐鹽(yan)(yan)才能(neng)售(shou)賣到100多美元左右。

紫水晶竹鹽的生產工藝

紫水晶竹鹽(yan)(yan)的(de)(de)制作過程，需要(yao)將(jiang)(jiang)生長3年左右(you)的(de)(de)竹子(zi)切成圓筒，然(ran)后將(jiang)(jiang)一端封閉，用(yong)來自韓國本國的(de)(de)海鹽(yan)(yan)來填充(chong)它(ta)們。然(ran)后再用(yong)特殊的(de)(de)粘土(tu)密(mi)封另一端。最(zui)后將(jiang)(jiang)圓柱體(ti)竹筒放入窯中并在松木(mu)火上烘烤，溫度要(yao)控制好，需要(yao)接(jie)近鹽(yan)(yan)的(de)(de)熔點（800攝氏度）。

隨著竹(zhu)子的加熱，油從(cong)木材中(zhong)流(liu)出并被吸收到鹽中(zhong)，據稱(cheng)這能賦予(yu)它復(fu)雜的香氣以及所謂的健康(kang)，增強其特性(xing)。然后(hou)14.5小時后(hou)，竹(zhu)筒(tong)變成灰燼(jin)，只剩下(xia)鹽塊，然后(hou)取出將鹽磨碎并再(zai)次(ci)(ci)裝入竹(zhu)筒(tong)中(zhong)。這個過程(cheng)要反(fan)反(fan)復(fu)復(fu)重復(fu)它八次(ci)(ci)左(zuo)右。

剩(sheng)下第九(jiu)道(dao)，它烘烤(kao)過程(cheng)有點不(bu)同(tong)，因(yin)為鹽(yan)需要在1000攝氏度左(zuo)右(you)烘烤(kao)，這(zhe)(zhe)使得鹽(yan)和竹子完全融(rong)化。然后將混(hun)合物(wu)排入模具中，并放置幾天(tian)固化。然后將巖石狀的(de)(de)鹽(yan)用手掰開，打碎后包裝并出(chu)售。這(zhe)(zhe)個過程(cheng)的(de)(de)最后階(jie)段也是最小(xiao)(xiao)心(xin)，最棘手的(de)(de)，因(yin)為一個小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)錯誤(wu)，可(ke)能就會(hui)導致(zhi)這(zhe)(zhe)一個多月的(de)(de)辛勤工(gong)作白白浪費。

韓國竹鹽的功效作用

紫晶竹鹽據(ju)說是世界(jie)上最(zui)純凈的竹鹽，礦物質含量也最(zui)高。一些人稱贊它具有復雜的蛋黃般的味道(dao)，據(ju)說是由注入竹油(you)的竹油(you)賦予(yu)的，許多人認為它具有藥用價(jia)值。

盡管科學研究尚未證明食用(yong)烤(kao)竹(zhu)鹽對健(jian)康有(you)益，但這(zhe)種(zhong)奢侈(chi)品的支(zhi)持者并不少(shao)，據說還可以幫助消化、改善口腔健(jian)康、減少(shao)炎癥，甚至有(you)人認為它具有(you)抗癌作用(yong)。

紫水(shui)晶竹鹽是(shi)(shi)否真的(de)(de)對(dui)你更好(hao)，或者它的(de)(de)味(wei)道是(shi)(shi)否比普(pu)通食鹽更好(hao)，仍然有爭議（它仍然主要(yao)是(shi)(shi)氯化鈉），但不可否認它的(de)(de)奢侈價格(ge)(ge)，以及板上釘釘的(de)(de)標簽。每罐240克(ke)鹽的(de)(de)價格(ge)(ge)超過100多美元，是(shi)(shi)世界(jie)上最昂(ang)貴的(de)(de)鹽。