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紫水晶竹鹽介紹

紫竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)，又被稱為(wei)竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)精典，是(shi)將(jiang)天(tian)然(ran)海底鹽(yan)(yan)(yan)放(fang)入已(yi)生長(chang)3年(nian)以上的(de)新(xin)鮮滴水青竹(zhu)筒中(zhong)，在深山密(mi)林中(zhong)用(yong)4米以下(xia)的(de)黃土層將(jiang)兩(liang)側密(mi)封，然(ran)后將(jiang)裝滿竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)竹(zhu)筒放(fang)入特(te)制的(de)爐中(zhong)，選(xuan)擇特(te)定的(de)方向，噴(pen)灑松脂(zhi)油，在1000~1500攝(she)氏度的(de)高溫下(xia)用(yong)紅松木煅燒9次而(er)提取(qu)的(de)物質。竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)天(tian)然(ran)營養元(yuan)素的(de)瑰寶，含有豐富多彩(cai)的(de)礦物質和鈉(na)、鈣、硅、鉀、鎂、銅、鐵、鋅(xin)、硒等營養元(yuan)素。竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)按等級(ji)分為(wei)一(yi)烤(kao)(kao)、三烤(kao)(kao)、九烤(kao)(kao)，九烤(kao)(kao)質量最好，九烤(kao)(kao)竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)中(zhong)的(de)頂級(ji)竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)“紫竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)”。

紫水晶竹鹽多少錢

韓國(guo)竹(zhu)鹽是一種奢侈品，每(mei)罐8.5盎司(si)（240克），價(jia)格可能超過100美元。價(jia)格主要取決于制作它的(de)繁瑣過程(cheng)，其中包括在(zai)竹(zhu)筒(tong)中烘烤9次左右。

實際上有很多鹽都很貴，包括大(da)豆(dou)鹽和漆黑的(de)(de)(de)瑪瑙(nao)鹽，但最奢侈(chi)又貴的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)紫水晶竹鹽。這是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)韓國品種，用海(hai)鹽填(tian)充竹筒，用黃土蓋(gai)住它(ta)們并(bing)烘烤它(ta)，在窯中總共烘烤九次。不只是(shi)(shi)(shi)(shi)簡簡單單的(de)(de)(de)烘烤，其(qi)實這是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)復雜的(de)(de)(de)過程，需要整整一(yi)個(ge)(ge)月才(cai)(cai)能完成。并(bing)且每一(yi)步都是(shi)(shi)(shi)(shi)需要純手(shou)工完成的(de)(de)(de)，難度系數也(ye)比較大(da)，所以它(ta)的(de)(de)(de)每罐鹽才(cai)(cai)能售賣到100多美元左右。

紫水晶竹鹽的生產工藝

紫水(shui)晶竹鹽的(de)制作過(guo)程，需(xu)要將生長3年左右的(de)竹子切成(cheng)圓(yuan)筒(tong)，然(ran)后(hou)將一(yi)端封閉，用(yong)來(lai)自韓(han)國本國的(de)海(hai)鹽來(lai)填(tian)充它們。然(ran)后(hou)再用(yong)特殊的(de)粘(zhan)土密(mi)封另一(yi)端。最后(hou)將圓(yuan)柱體竹筒(tong)放(fang)入窯中(zhong)并(bing)在松木火上烘烤，溫度要控(kong)制好，需(xu)要接近(jin)鹽的(de)熔(rong)點（800攝氏(shi)度）。

隨(sui)著(zhu)竹(zhu)(zhu)子的(de)加熱(re)，油從木(mu)材中流出(chu)并(bing)被吸收(shou)到鹽中，據稱(cheng)這能賦予(yu)它(ta)復雜(za)的(de)香氣以及所謂的(de)健康，增強其特性。然后(hou)14.5小(xiao)時后(hou)，竹(zhu)(zhu)筒變成灰燼，只剩下鹽塊，然后(hou)取出(chu)將鹽磨碎并(bing)再(zai)次裝入竹(zhu)(zhu)筒中。這個過(guo)程要(yao)反反復復重復它(ta)八(ba)次左右(you)。

剩下(xia)第九道，它烘(hong)烤過程有點(dian)不同，因(yin)為鹽(yan)需(xu)要在1000攝氏度左(zuo)右烘(hong)烤，這使得(de)鹽(yan)和竹(zhu)子完全融化。然后(hou)將混合物排入模具中，并放(fang)置(zhi)幾(ji)天固化。然后(hou)將巖石狀的鹽(yan)用手(shou)掰開，打碎(sui)后(hou)包裝(zhuang)并出(chu)售。這個過程的最(zui)后(hou)階段也(ye)是最(zui)小心，最(zui)棘手(shou)的，因(yin)為一(yi)個小小的錯誤(wu)，可能就會導致這一(yi)個多月(yue)的辛勤工作白(bai)白(bai)浪費。

韓國竹鹽的功效作用

紫(zi)晶竹鹽(yan)據說(shuo)是(shi)世界上最純凈的(de)竹鹽(yan)，礦(kuang)物(wu)質含量也最高。一(yi)些人(ren)稱(cheng)贊它具(ju)有復雜的(de)蛋黃般的(de)味道(dao)，據說(shuo)是(shi)由注入竹油的(de)竹油賦予的(de)，許多人(ren)認為它具(ju)有藥(yao)用價(jia)值。

盡管(guan)科學研究尚未證明食(shi)用(yong)烤竹鹽對健康(kang)有(you)益(yi)，但這種奢侈品的支(zhi)持(chi)者(zhe)并(bing)不少，據說還可(ke)以幫(bang)助消化、改善口腔健康(kang)、減少炎癥，甚(shen)至有(you)人認為它具有(you)抗癌作用(yong)。

紫水晶竹(zhu)鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)否真(zhen)的對你更(geng)好，或(huo)者它的味(wei)道是(shi)(shi)否比普通食鹽(yan)(yan)更(geng)好，仍(reng)然有爭議（它仍(reng)然主要是(shi)(shi)氯化(hua)鈉），但不可否認(ren)它的奢侈價格，以及板上(shang)釘(ding)釘(ding)的標簽(qian)。每罐240克(ke)鹽(yan)(yan)的價格超過100多(duo)美元，是(shi)(shi)世界上(shang)最昂貴的鹽(yan)(yan)。