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紫水晶竹鹽介紹

紫竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)，又被稱為竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)精典，是將天然(ran)海底鹽(yan)(yan)放入已生長(chang)3年以上的(de)(de)(de)(de)新鮮滴水(shui)青竹(zhu)(zhu)筒(tong)中，在深(shen)山密林中用4米以下的(de)(de)(de)(de)黃(huang)土層將兩側(ce)密封，然(ran)后將裝滿竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)筒(tong)放入特制的(de)(de)(de)(de)爐中，選擇特定的(de)(de)(de)(de)方向，噴灑松脂油(you)，在1000~1500攝氏(shi)度的(de)(de)(de)(de)高溫(wen)下用紅松木(mu)煅燒9次而提取的(de)(de)(de)(de)物質。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)是天然(ran)營(ying)養(yang)元素的(de)(de)(de)(de)瑰寶(bao)，含有豐富多彩的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物質和鈉(na)、鈣、硅、鉀、鎂、銅、鐵(tie)、鋅(xin)、硒等營(ying)養(yang)元素。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)按等級分為一烤(kao)、三烤(kao)、九烤(kao)，九烤(kao)質量最好，九烤(kao)竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)中的(de)(de)(de)(de)頂級竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)是“紫竹(zhu)(zhu)鹽(yan)(yan)”。

紫水晶竹鹽多少錢

韓(han)國竹鹽是一種(zhong)奢侈品，每罐8.5盎司（240克(ke)），價格可能超過100美元。價格主要取(qu)決于(yu)制作(zuo)它的繁瑣過程，其中(zhong)包括在竹筒中(zhong)烘烤9次(ci)左右。

實際上有很多(duo)鹽都(dou)很貴，包(bao)括大(da)豆鹽和漆(qi)黑(hei)的(de)瑪瑙鹽，但最奢侈又(you)貴的(de)是(shi)紫(zi)水晶竹鹽。這(zhe)是(shi)一個(ge)韓國品種，用海鹽填充竹筒，用黃土蓋住它們并烘烤(kao)它，在(zai)窯中總共(gong)烘烤(kao)九次。不只是(shi)簡簡單單的(de)烘烤(kao)，其實這(zhe)是(shi)一個(ge)復雜(za)的(de)過(guo)程，需要整(zheng)整(zheng)一個(ge)月才能完(wan)成。并且每一步都(dou)是(shi)需要純手工(gong)完(wan)成的(de)，難度系數也比(bi)較大(da)，所以(yi)它的(de)每罐鹽才能售(shou)賣到100多(duo)美元左右。

紫水晶竹鹽的生產工藝

紫水晶竹(zhu)鹽(yan)的制(zhi)作過程，需(xu)要(yao)將生長3年左右的竹(zhu)子切成圓筒(tong)(tong)，然(ran)(ran)后(hou)將一端封閉，用(yong)來(lai)自韓國(guo)本國(guo)的海鹽(yan)來(lai)填(tian)充它們。然(ran)(ran)后(hou)再用(yong)特殊的粘土(tu)密(mi)封另(ling)一端。最后(hou)將圓柱體竹(zhu)筒(tong)(tong)放入窯中并在松木火上烘烤，溫度(du)要(yao)控制(zhi)好，需(xu)要(yao)接近鹽(yan)的熔點（800攝氏度(du)）。

隨著竹(zhu)(zhu)子的(de)加熱，油從木材(cai)中(zhong)流出并被吸收到(dao)鹽中(zhong)，據(ju)稱這(zhe)能賦予它復(fu)雜的(de)香(xiang)氣(qi)以及所謂的(de)健康(kang)，增強其特性(xing)。然后14.5小時后，竹(zhu)(zhu)筒變成(cheng)灰燼，只剩(sheng)下鹽塊，然后取出將(jiang)鹽磨碎并再次(ci)裝入(ru)竹(zhu)(zhu)筒中(zhong)。這(zhe)個過(guo)程要(yao)反反復(fu)復(fu)重復(fu)它八(ba)次(ci)左右。

剩下第九道，它烘(hong)烤過程有點不同，因為鹽(yan)(yan)需要在(zai)1000攝氏(shi)度左右烘(hong)烤，這(zhe)使得鹽(yan)(yan)和竹子完全融化(hua)。然后將混合(he)物排入模具中(zhong)，并(bing)放置幾天(tian)固化(hua)。然后將巖石狀的鹽(yan)(yan)用(yong)手(shou)掰開，打碎(sui)后包(bao)裝并(bing)出售。這(zhe)個過程的最后階段也是最小(xiao)心，最棘手(shou)的，因為一個小(xiao)小(xiao)的錯誤(wu)，可能就(jiu)會導致這(zhe)一個多(duo)月的辛勤(qin)工作白白浪費。

韓國竹鹽的功效作用

紫晶竹鹽(yan)(yan)據說(shuo)是世界上最(zui)純凈的竹鹽(yan)(yan)，礦物(wu)質含量也最(zui)高。一(yi)些人(ren)稱贊它(ta)具有復雜的蛋黃般的味道，據說(shuo)是由注入竹油的竹油賦予(yu)的，許(xu)多(duo)人(ren)認(ren)為(wei)它(ta)具有藥用(yong)價值。

盡管科學研究尚未證(zheng)明食(shi)用(yong)烤竹(zhu)鹽對健康(kang)有益，但這種奢侈品的支持者并不少(shao)，據說(shuo)還可以(yi)幫助消化、改善口(kou)腔健康(kang)、減少(shao)炎癥，甚至有人認(ren)為(wei)它具有抗(kang)癌作用(yong)。

紫水晶竹(zhu)鹽(yan)是(shi)(shi)否真的(de)(de)對你更好，或者它的(de)(de)味(wei)道是(shi)(shi)否比(bi)普通食鹽(yan)更好，仍然(ran)有爭議(yi)（它仍然(ran)主要(yao)是(shi)(shi)氯化鈉），但不可否認它的(de)(de)奢(she)侈價(jia)格，以及板(ban)上釘釘的(de)(de)標簽(qian)。每罐240克鹽(yan)的(de)(de)價(jia)格超過(guo)100多美元，是(shi)(shi)世界上最昂貴的(de)(de)鹽(yan)。