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墨累河巖鹽介紹

墨累河(he)是澳(ao)大(da)利(li)(li)亞的(de)(de)第一大(da)河(he)，而這(zhe)種(zhong)墨累河(he)巖(yan)(yan)鹽就(jiu)(jiu)是產(chan)自于澳(ao)大(da)利(li)(li)亞附(fu)近，在(zai)這(zhe)附(fu)近有(you)一處盆(pen)地(di)，而這(zhe)個盆(pen)地(di)因為地(di)形和(he)天氣(qi)等原因就(jiu)(jiu)容(rong)易形成(cheng)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)巖(yan)(yan)鹽，那么對于澳(ao)大(da)利(li)(li)亞廚師來(lai)說，就(jiu)(jiu)特別(bie)的(de)(de)喜歡用(yong)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)巖(yan)(yan)鹽來(lai)烹飪美(mei)食(shi)(shi)。因為用(yong)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)鹽來(lai)烹飪出(chu)來(lai)的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)也是非常有(you)特色(se)的(de)(de)，最常見的(de)(de)就(jiu)(jiu)是在(zai)牛(niu)排(pai)上面使用(yong)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)巖(yan)(yan)鹽，除了牛(niu)排(pai)之外還會烹飪三文(wen)魚等各種(zhong)食(shi)(shi)材非常的(de)(de)不錯。

達(da)令盆地的墨累河巖鹽有(you)著金字塔般的外形，由于(yu)其(qi)本(ben)身含有(you)胡(hu)蘿卜素，因此(ci)其(qi)顏色呈淡(dan)淡(dan)的粉(fen)紅色。墨累河巖鹽的咸味比(bi)海(hai)鹽柔和，在(zai)口中留味持久，常被澳洲廚(chu)師用來烹飪三文魚、藍眼鱈魚、牛排(pai)和海(hai)鮮等食物。