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美頓海鹽Maldon介紹

美(mei)頓(dun)(dun)海(hai)鹽(yan)(yan)Maldon是一種(zhong)有100多(duo)年(nian)歷史(shi)的海(hai)鹽(yan)(yan)，其產地位于英(ying)國(guo)。美(mei)頓(dun)(dun)海(hai)鹽(yan)(yan)品牌于1882年(nian)由(you)奧斯本家(jia)族在(zai)英(ying)國(guo)創立，美(mei)頓(dun)(dun)旗下(xia)一共有三款鹽(yan)(yan)，美(mei)頓(dun)(dun)海(hai)鹽(yan)(yan)、美(mei)頓(dun)(dun)煙熏海(hai)鹽(yan)(yan)和tidman巖鹽(yan)(yan)。美(mei)頓(dun)(dun)海(hai)鹽(yan)(yan)產于英(ying)格蘭東(dong)南海(hai)岸(an)埃塞(sai)克(ke)斯，外(wai)觀呈白色(se)片狀結(jie)晶，似(si)雪花一般。與其他顏色(se)浮夸的鹽(yan)(yan)比(bi)起(qi)來，美(mei)頓(dun)(dun)顯得格外(wai)樸實(shi)。

美(mei)頓(dun)海鹽(yan)(yan)適(shi)合烹飪沙拉、調(diao)制(zhi)醬料或者燉蘑菇，冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)等。不能因為美(mei)頓(dun)海鹽(yan)(yan)樸實的(de)(de)外觀而小看了它，美(mei)頓(dun)海鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)英(ying)格蘭(lan)大廚最愛的(de)(de)鹽(yan)(yan)。美(mei)頓(dun)海鹽(yan)(yan)入口(kou)微甜，咸味(wei)(wei)慢慢突(tu)出(chu)，中后段有(you)海鹽(yan)(yan)的(de)(de)獨(du)特鮮咸，余味(wei)(wei)是(shi)(shi)淡淡的(de)(de)海水滋味(wei)(wei)，口(kou)感爽脆，非常適(shi)合做沙拉，或者調(diao)配醬汁，用來燉蘑菇也很不錯。撒在芥末冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)上味(wei)(wei)道更(geng)棒。