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安格爾西海鹽介紹

安格爾西(xi)海鹽Halen Mon產地是(shi)(shi)英(ying)國(guo)，是(shi)(shi)一種適合烹飪牡蠣、鱸魚、羊肉(rou)、巧克力(li)的食用鹽。

安格(ge)(ge)爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)鹽(yan)，是(shi)北威爾(er)(er)士最好的(de)(de)海(hai)(hai)鹽(yan)，海(hai)(hai)鹽(yan)并不罕見，但是(shi)在冰冷、海(hai)(hai)水常年流動的(de)(de)緬(mian)奈海(hai)(hai)峽中孕育出(chu)的(de)(de)Halen Mon是(shi)如此的(de)(de)與眾(zhong)不同。安格(ge)(ge)爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)鹽(yan)只采用(yong)安格(ge)(ge)爾(er)(er)西(xi)的(de)(de)海(hai)(hai)水制得，完全手(shou)工制作，并反復(fu)使(shi)用(yong)濃縮的(de)(de)海(hai)(hai)水沖(chong)洗鹽(yan)粒，直到風(feng)味最佳(jia)。安格(ge)(ge)爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)鹽(yan)的(de)(de)晶體結構(gou)比較復(fu)雜(za)，整體通透(tou)，質地松脆輕盈(ying)，有(you)著繁復(fu)的(de)(de)紋理和(he)光(guang)澤，在瑰麗的(de)(de)外表下包裹(guo)著同樣(yang)優雅的(de)(de)風(feng)味，醇厚、綿長、具有(you)海(hai)(hai)鹽(yan)特有(you)的(de)(de)回(hui)甘。白宮使(shi)用(yong)安格(ge)(ge)爾(er)(er)西(xi)海(hai)(hai)鹽(yan)來(lai)烹飪(ren)，使(shi)得它名聲(sheng)大噪。它比較適合與牡蠣(li)、鱸(lu)魚(yu)和(he)羊肉(rou)共食，當然它的(de)(de)奇(qi)特之處還在于和(he)巧克力搭(da)配(pei)后爆發的(de)(de)驚人(ren)魅力。