一、喜馬拉雅玫瑰鹽是海鹽嗎
不(bu)是,喜馬拉(la)雅(ya)玫瑰鹽(yan)屬于巖鹽(yan)。巖鹽(yan)指在地下(xia)或山(shan)洞內開采(cai)的食(shi)鹽(yan),是幾百萬(wan)年前的海洋遺產,礦(kuang)物質(zhi)組成與現(xian)在的海鹽(yan)不(bu)同,采(cai)自(zi)巴(ba)基斯坦的凱(kai)沃拉(la)(Khewra)鹽(yan)礦(kuang)的喜馬拉(la)雅(ya)山(shan)巖鹽(yan)就是其中的典型(xing)代(dai)表(biao) 。被認為是世界上最純凈、最天然的礦(kuang)物鹽(yan)之一。
二、喜馬拉雅玫瑰鹽好嗎
“喜馬(ma)拉雅玫(mei)瑰鹽(yan)”外(wai)觀(guan)與玫(mei)瑰水晶一樣,磨成粉后味(wei)道清冽不帶雜質(zhi),擁有很溫和的(de)咸味(wei)。鹽(yan)中(zhong)含有碘、鉀、鈣、鎂、鐵等84種礦物(wu)質(zhi),是(shi)普通礦鹽(yan)的(de)十多倍(bei)。由于它美麗的(de)顏(yan)色(se),因此可用(yong)它做雞尾(wei)酒(jiu)的(de)鹽(yan)邊,也(ye)可佐餐食用(yong)。
三、喜馬拉雅玫瑰鹽怎么用
喜馬拉雅巖(yan)鹽的(de)顏色(se)(se)從(cong)純白到粉紅(hong)色(se)(se),乃至深紅(hong)色(se)(se)、黑色(se)(se)的(de)都有(you)。最(zui)受歡(huan)迎的(de)就是粉色(se)(se)的(de)玫(mei)瑰(gui)鹽,這種玫(mei)瑰(gui)顏色(se)(se)的(de)鹽塊美麗動(dong)人,從(cong)淺粉到深紅(hong)都有(you),雖然營養價值并(bing)沒有(you)傳說的(de)那么(me)神奇(qi),但因(yin)為高(gao)顏值還是常被用于高(gao)級料理(li)的(de)裝飾中。它的(de)咸度比海鹽低,礦物味和土壤味會更重些(xie),消融速度會比海鹽慢一些(xie),尤(you)其適合做雞(ji)尾酒的(de)鹽邊。
適合(he)搭配:冰(bing)淇淋、雞尾(wei)酒、魚(yu)肉、蔬(shu)菜