一、喜馬拉雅玫瑰鹽是海鹽嗎
不(bu)是(shi),喜(xi)馬拉雅(ya)(ya)玫瑰鹽(yan)屬于巖(yan)鹽(yan)。巖(yan)鹽(yan)指在地下或山(shan)洞(dong)內開采的(de)(de)(de)食鹽(yan),是(shi)幾百萬年(nian)前的(de)(de)(de)海洋遺產,礦物(wu)質組成與現在的(de)(de)(de)海鹽(yan)不(bu)同,采自巴基(ji)斯坦的(de)(de)(de)凱(kai)沃拉(Khewra)鹽(yan)礦的(de)(de)(de)喜(xi)馬拉雅(ya)(ya)山(shan)巖(yan)鹽(yan)就是(shi)其中(zhong)的(de)(de)(de)典(dian)型(xing)代表 。被認為是(shi)世界上最純(chun)凈、最天然的(de)(de)(de)礦物(wu)鹽(yan)之(zhi)一(yi)。
二、喜馬拉雅玫瑰鹽好嗎
“喜馬拉雅玫(mei)瑰鹽(yan)”外觀(guan)與玫(mei)瑰水晶(jing)一(yi)樣(yang),磨成粉(fen)后味(wei)道清冽(lie)不(bu)帶(dai)雜質,擁有(you)很溫和的(de)咸味(wei)。鹽(yan)中含有(you)碘、鉀(jia)、鈣、鎂、鐵等84種礦物質,是普(pu)通礦鹽(yan)的(de)十多倍。由(you)于它美麗的(de)顏色,因此可(ke)用它做雞(ji)尾(wei)酒(jiu)的(de)鹽(yan)邊,也可(ke)佐餐(can)食用。
三、喜馬拉雅玫瑰鹽怎么用
喜馬拉雅巖鹽(yan)(yan)的顏色(se)從純白到(dao)粉紅色(se),乃至深紅色(se)、黑色(se)的都(dou)有。最(zui)受歡迎(ying)的就是粉色(se)的玫瑰鹽(yan)(yan),這種(zhong)玫瑰顏色(se)的鹽(yan)(yan)塊美麗(li)動人,從淺(qian)粉到(dao)深紅都(dou)有,雖然營養價(jia)值并(bing)沒(mei)有傳說(shuo)的那(nei)么神奇,但因為高(gao)顏值還是常被用于高(gao)級(ji)料理的裝飾中。它的咸度(du)比海鹽(yan)(yan)低(di),礦(kuang)物味(wei)和土壤味(wei)會更重些,消(xiao)融速度(du)會比海鹽(yan)(yan)慢一些,尤其適合做雞尾酒的鹽(yan)(yan)邊。
適合搭配:冰淇(qi)淋、雞尾酒、魚(yu)肉、蔬菜