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煙熏鹽是什么

煙熏鹽的(de)(de)(de)(de)產地是日(ri)本，煙熏鹽是一種具有煙熏風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)特制鹽，淺棕(zong)色，含(han)水量中等，如松(song)散沙粒般的(de)(de)(de)(de)質(zhi)感(gan)，散發(fa)著些(xie)許櫻桃木的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道，強(qiang)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)煙熏味(wei)(wei)和點(dian)點(dian)成熟的(de)(de)(de)(de)果味(wei)(wei)，十分適(shi)(shi)合炭燒食物。由于(yu)它們個性強(qiang)烈(lie)，風味(wei)(wei)突出，也(ye)特別適(shi)(shi)合西冷、T骨扒這(zhe)類油脂充足的(de)(de)(de)(de)紅(hong)肉類。除了顆粒狀(zhuang)，還有獨特的(de)(de)(de)(de)大(da)片(pian)狀(zhuang)，正好(hao)用于(yu)戰斧這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)大(da)型肉排，能使肉類吃起來(lai)帶有礦物香氣。