原料:淡奶油、香草莢、糖、麥芽糖
做法:
1、淡(dan)奶油和香草莢混合,大火(huo)煮沸。
2、煮沸后熄火,加糖攪(jiao)勻(yun)后加麥芽糖攪(jiao)勻(yun)。
3、重新開大火,邊攪拌(ban)邊加熱,至呈焦糖(tang)色濃稠狀。
4、倒膜內,室(shi)溫(wen)凝固2小時左右(you),分割成自己喜(xi)歡的(de)形狀,適當(dang)就好(hao),太(tai)久會硬,不(bu)容易分割。
原料:太妃糖、蘋果、巧克力豆或者其他小糖果、果脯
做法:
1、將一包太妃糖融化(hua),可用微(wei)波爐(lu)將其融化(hua),也可放(fang)在鍋里(li)直接(jie)加熱(re),但用微(wei)波爐(lu)最好。
2、將蘋(pin)果(guo)洗(xi)凈,最好是(shi)進口的那種蘋(pin)果(guo),然后用紙巾擦(ca)凈。用一根筷(kuai)子插在(zai)蘋(pin)果(guo)心上(shang)。
3、手拿筷子的另(ling)一頭,讓蘋(pin)果慢慢的在融(rong)化了的太妃(fei)糖(tang)里(li)旋轉(zhuan),直到整個蘋(pin)果被太妃(fei)糖(tang)包圍(wei)。
4、可在外面(mian)在粘一層(ceng)MM豆,看個人喜好,不加也可(ke)以。
5、放入冰箱,但不要碰到蘋(pin)果(guo),最好(hao)讓(rang)它(ta)豎在里面(mian),因為糖還沒干,碰到就會變形,影(ying)響蘋(pin)果(guo)的(de)美觀。
6、半個小時到一個小時后取出(chu),即可。