原料:淡奶油、香草莢、糖、麥芽糖
做法:
1、淡奶油和香草莢混合,大火煮沸(fei)。
2、煮(zhu)沸后(hou)熄火(huo),加(jia)糖(tang)攪勻(yun)后(hou)加(jia)麥芽糖(tang)攪勻(yun)。
3、重新開大火,邊攪拌邊加熱,至(zhi)呈(cheng)焦糖色濃稠狀(zhuang)。
4、倒膜內,室溫凝固2小時左右,分(fen)割成自己(ji)喜(xi)歡的(de)形(xing)狀,適當就好,太久(jiu)會硬(ying),不(bu)容易(yi)分(fen)割。
原料:太妃糖、蘋果、巧克力豆或者其他小糖果、果脯
做法:
1、將(jiang)一(yi)包太妃糖(tang)融化,可用微(wei)波爐(lu)將(jiang)其融化,也可放在鍋里直接加熱,但用微(wei)波爐(lu)最好。
2、將蘋(pin)果(guo)洗凈,最好是(shi)進口的那種蘋(pin)果(guo),然后用(yong)紙巾擦凈。用(yong)一根筷(kuai)子插在蘋(pin)果(guo)心上。
3、手(shou)拿筷子的(de)另(ling)一(yi)頭,讓蘋果慢慢的(de)在(zai)融(rong)化(hua)了的(de)太妃糖(tang)里(li)旋轉,直到整(zheng)個蘋果被太妃糖(tang)包圍。
4、可在(zai)外面在(zai)粘一層MM豆(dou),看個人喜(xi)好,不加(jia)也可以。
5、放入冰箱,但不(bu)要碰(peng)到蘋(pin)果,最好讓它(ta)豎在里面,因為糖還沒干,碰(peng)到就(jiu)會變形,影(ying)響(xiang)蘋(pin)果的(de)美觀。
6、半個小時到一個小時后取(qu)出,即可。