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太(tai)妃(fei)糖蘋(pin)果制作方法

做(zuo)法(fa)一

原料：淡奶油、香草莢、糖、麥芽糖

做法：

1、淡奶(nai)油和香草莢混合，大(da)火煮沸。

2、煮(zhu)沸后(hou)熄火(huo)，加糖(tang)攪勻后(hou)加麥芽糖(tang)攪勻。

3、重新開(kai)大火(huo)，邊攪拌邊加熱，至呈焦糖色濃(nong)稠狀。

4、倒膜(mo)內，室(shi)溫凝固2小時左右，分(fen)割(ge)成自己喜歡的(de)形狀，適(shi)當就好，太久會硬，不容(rong)易分(fen)割(ge)。

做(zuo)法二

原料：太妃糖、蘋果、巧克力豆或者其他小糖果、果脯

做法：

1、將一包太妃糖融(rong)化，可用(yong)微(wei)波爐將其(qi)融(rong)化，也(ye)可放在(zai)鍋里(li)直接加熱，但(dan)用(yong)微(wei)波爐最好。

2、將(jiang)蘋(pin)果洗凈，最好是進口的(de)那種蘋(pin)果，然后用紙巾擦(ca)凈。用一(yi)根筷子插在蘋(pin)果心上。

3、手拿筷(kuai)子的(de)另一(yi)頭，讓蘋果慢(man)慢(man)的(de)在融(rong)化了的(de)太(tai)妃糖里(li)旋轉(zhuan)，直(zhi)到整個蘋果被太(tai)妃糖包圍。

4、可在外面在粘一層MM豆，看(kan)個人喜好(hao)，不加(jia)也可以。

5、放(fang)入冰箱，但不要(yao)碰到蘋(pin)果，最好讓它豎(shu)在里面，因為糖還沒干，碰到就(jiu)會變形，影(ying)響蘋(pin)果的美觀。

6、半個(ge)小時到一個(ge)小時后取出(chu)，即可。