桂林漓江十大特產

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松花糖(tang)

松花糖是廣西桂林陽朔的特產，相傳始于清代康熙十年，有200多年以上的歷史，原為福州民間飲食藝人創制。在上世紀20年代初期，由梧州傳到玉林，經當地商家發揚光大，后由其伙計將制作技術帶回陽朔興坪。在興坪老街上制作松花糖的店鋪有許多家，各家在制作方法都是一致的，在風味上略有細微差別。

桂林辣(la)椒(jiao)醬

桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一，有百年左右的歷史，有各種不同的品種，比如蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣后回甜，鮮中帶香，是上好的調味品，也可以單獨食用，被譽為“桂林三寶”之一，本地人大多吃的是自己做的，要買的話漓江東岸的大圩古鎮上有很多商家有賣。

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桂(gui)林(lin)豆腐乳

桂林豆腐乳制做工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套零亂選材，也很講究。制出的豆腐乳塊小，質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富，增進食欲，幫助消化是人們常用的食品，同時又是享飪的佐料，在桂林的各大超市都可以買到，土特產店價格會貴一些。

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三花酒

桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，使酒質愈加醇和芳香，以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞，除了桂林市三花酒廠旁的門市，各大商店、超市也可以買到。

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沙田柚

沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多，不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效。在全國水果質量評比中，桂林沙田柚獲第一名，已成為桂林傳統大宗出口商品，深受國內外消費者歡迎。

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陽朔金(jin)桔

陽朔金桔是陽朔傳統名優水果之一，已有近100多年的栽培歷史，以其果形大、品質優、色澤鮮美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等藥用價值而聞名，除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用，在當地商攤上就能買到。

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陽朔畫扇

畫扇是陽朔最具特色的旅游工藝品之一，畫扇選料考究，工藝精致，畫面配以詩詞、書法、篆印，集詩、書、畫、印于一體的工藝品和旅游紀念品。小者盈尺，大者1-2米不等，而最受國內外游人賓客所青睞是“桂林山水”、“陽朔風光”、“漓江景簇”等水墨畫。畫傘在當地隨處可見，而尤以陽朔福利鎮最為有名，其享有“中國畫扇第一鎮”的美譽，以大小定價不同，一般普通的10-30元/把。

月柿

月柿是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，其在陽朔縣已有四百年的栽培、加工歷史。陽朔月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。這種柿餅清甜可口，清熱生津，是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品，月柿含糖量55.8%，每百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0毫克，還富含鐵、鈣、磷，有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效。皮脆肉細嫩，霜白、味甜、肉質軟厚、色澤透明鮮艷而馳名國內外。

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壯錦(jin)

壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品，與湘繡、蜀錦齊名，馳名中外。桂林壯族婦女極其擅長，用各種顏色的絲絨和細紗精心織造而成，多以壯族地區的動物圖形為圖案，織工精巧，線條簡練而明快，粗壙而別致，且色彩絢麗，具有濃郁的民族特色，在各大商場和工藝品都可以購買。

桂花馬蹄糕

桂林馬蹄與眾不同，其肉質雪白細滑，水份含量高，清甜無渣，爽脆可口。馬蹄熟食可作菜，炒雞、鴨時可作配菜，有香菇、云耳同炒別具一番滋味，還可加工制作成馬蹄糖、馬蹄糕和蜜餞，研成粉又可作副食品。馬蹄糕是桂林的特產之一，入口即化，味甜而不膩，是非常受歡迎的桂林特產之一，一般多為個體攤擔現做現買，散見于各處街頭巷口，來往行人，即購即吃，非常方便。

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