雪蓮花產自稻城縣色拉鄉，和松茸是一個季節收獲，雪蓮更是高原山上特有，生長在海拔 4000米～5000米高山雪線草石灘，含有蛋白質、氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等，具有通經活血、散寒除濕、止血消腫、排體內毒素等功效。貢嘎路上的商鋪大多有賣，如果運氣好的話，可以碰到藏民沿街向店鋪兜售，絕大多數都是真品，并且價格便宜，是四川稻城亞丁著名特產之一。

松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，味道極鮮，鮮松茸烤成干片后，可整年享用，清燉雞煮湯時放上一點，非常美味。7、8月份來四川稻城亞丁旅游可以吃到鮮松茸，也可以買一些干片回去，但是一般商店里出售的松茸干片里都摻了普通的蘑菇，俄初街上就可以買到。

我國貝母多達十余種，尤以川貝最為名貴，貝母在稻城亞丁算是比較有特色的商品，生長在海拔2500-5000米的高山草灘和石灘中，具有潤肺止咳、清熱安神、利尿等作用，貝母燉雞更是有名的藥膳，州內各旅游區均可供應，俄初街上的各種藥材店也能到買到。

青稞酒是用藏族本地出產的一種主要糧食——青稞制成的，是藏族人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。桑吉卓瑪青稞酒是以龍膽花、菜花、蕎麥葉等15種作物為曲母，使用土陶壇精致發酵而成。“桑吉卓瑪”青稞酒酒體潔白，聞香奇異，綿軟柔甜，甘洌清爽，堪稱藏傳青稞酒的典型代表，充分體現了康巴酒文化特色的品牌，在當地的商鋪都可以買到。

在四川稻城亞丁，天然石頭、珊瑚、動物骨頭、白銀，都是制作藏飾的主要原料，就是這些平實的材料，粗糙的外表卻有精致的內涵。所有藏飾均是手工完成，好多藏飾是喇嘛在廟里打造出來的，每一件都是與眾不同，淘淘藏地飾、俄初街上有許多商鋪都可以買到。

稻城的藏族居民喜歡將鮮的牛、羊肉制成小塊晾曬風干做食，味道奇特，入口酥脆，并可蘸椒鹽粉或醬同食。稻城的風干牛肉非常美味，俄初街上的店鋪和稻城縣各大特產店都可以買到，四川稻城亞丁當地的藏民家家戶戶每年都會做風干牦牛肉，比較正宗。

康巴地區牛羊多，奶制品也多，是稻城亞丁旅游的必嘗特產之一，最普遍的是酸奶子和奶渣兩種。酸奶子又有兩種，一種是奶酪，藏語叫“達雪”，是用提煉過酥油的奶制作的，另一種是沒提過酥油的牛奶作的，藏語稱“俄雪”，有些藏族人會把自家制造的奶制品拿到飯館里頭賣，比如奶酪，奶渣等等。

冬蟲夏草主要產于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原，具有補腎益肺，止血化痰功效，主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血，每年的5.6月份是蟲草季，每天清晨傍河旁是交易市場，有買有賣的，這時候買蟲草要當心，因為有些蟲草看起來大大的，里面是空空的，而且還沒有完全干透，帶回家的路上就會爛了，所以還是買前一年的好，俄初街上的藥材鋪也可以買到。

酥油茶是中國西藏的特色飲料，是藏族群眾每日必備的飲品，一來可以治高原反應，二來可以預防因天氣干燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的御寒作用。因為磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽.有比較濃的奶味，不過確是補充體力的好東西，在四川稻城亞丁的當地各大餐廳都能購買。

甘孜水淘糌粑是四川甘孜縣的特產，是整個藏族人民的主食之一，是藏區旅游者的最佳食品，四川稻城亞丁值得帶回家的特產之一。它不僅便于食用，營養豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏。在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和金黃的糌粑，在當地的餐館也可以吃到。