福鼎太姥山十大特產

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福鼎(ding)白茶

福鼎白茶是福建省福鼎市特產，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。福鼎白茶制作工藝自然而特異，不炒不揉，文火足干，最大程度保留了茶葉中的營養成分，形成了獨特的保健品質，是最原始、最自然、最健康的茶類珍品，在市區海口路有條茶葉街上就有很多店面，太姥特產街上也可以買到，是maigoo美食小編推薦的來太姥山旅游的必買禮品。

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福鼎四季(ji)柚

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結果而得名，營養價值之高，堪稱果中之王，“立冬”后采收。耐藏耐運，表面光滑，皮薄籽少，氣味芬香，肉嫩味美，清甜可口，營養豐富，含有檸檬酸和多種維生素，不僅是果中珍品，而且可以藥用，深受廣大消費者的青睞，新時代河乾路街巷上就有大大小小的攤位。

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福鼎檳榔芋

福鼎由于母芋全部在表土層以下生長，免受外界污染，因此屬于無公害的綠色食品，其母芋呈圓柱形，形似炮彈；表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質細、松、酥，濃香可口，風味獨特，食不厭口，營養豐富，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，福鼎太姥山特產街上的土特產店，新時代河乾路街巷上都可以買到。

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福鼎光餅

福鼎光餅是將光餅剖成兩半，將炒熟了香椿、五花肉夾夾而食之。其香脆可口，是福鼎人喜愛的太姥山傳統風味小吃之一，大酒樓、酒店也把光餅切個蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜，澆點醋蒜汁，當作酒席上的一道特色點心待客。在福鼎市彩虹橋大樹下有一家無名餅鋪，“酒香不怕巷子深”的典范，沒招牌沒名字，卻在屹立福鼎光餅界幾十年不倒。

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鱸(lu)魚

鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是maigoo美食小編推薦的一種極其珍貴的補品，福鼎東臨大海，兩條碧水穿城而過，淡水與海水的相交，為鱸魚提供了絕佳的生存環境，早在2010年就被中國漁業協會授予“中國鱸魚之鄉”的稱號，這里出產的桐江鱸魚，個大肥美，肉質細嫩，在福鼎太姥山的各大餐館就能吃到，也可以買鱸魚肉松之類的禮盒。

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石(shi)蘭(lan)紫菜

福鼎海岸多為山地港灣，附有灘涂、沙灘，海岸由巖石構成，陸上有山脈或丘陵毗連，形成曲折的岸線岬灣，大小港灣相連，島嶼星布，這一處處天然海區，成為紫菜養殖的良港。福鼎著名的天然紫菜應該算是石蘭紫菜，石蘭紫菜是海邊巖礁上的一種野生壇紫菜，其品質佳味道好，晾過就可以食用，干后也可以直接吃，放在唇齒間輕嚼，可感韌性，越嚼越脆越甜越香，福鼎太姥山的各大特產店都可以買到。

崳山(shan)島蝦(xia)皮(pi)

中國最美海島崳山島其實也是在福鼎，船開車去半小時就到，maigoo美食小編推薦島上美食—水晶蝦皮，是真正的純天然無污染，蝦皮礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，馬祖村十字路口附近擺滿了蝦皮小攤，物美價廉。

福鼎面(mian)茶糕

福鼎面茶糕甜咸適度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少難得的常備點心佳品，頗受福鼎公民喜歡，現已成為市區面茶糕業界一個響當當的傳統小吃品牌，幾十年來保留著傳統紙質包裝風格，拆開包裝，每個面茶糕可以分成6小粒，方便入口。福鼎的大街小巷里都可以買到面茶糕，白噗噗的米糕里夾著豆茶酥餡，再包著紅字體的油紙，著實既好吃又喜慶。

福鼎(ding)海蜇頭

福鼎特產海蜇王主要的味道是以辣為主，適宜喜歡吃辣的人們，保留了天然海蜇皮清脆、可口之風味，具有常溫貯藏、保質時間長、風味獨特的優點，低脂肪，開袋即食，誠為老幼皆宜，是家庭、酒樓、休閑、旅游野餐之美味佳品，各大超市、土特產都有許多品牌的海蜇頭可選擇。

蜜汁雞翅

福鼎雞翅，又名蜜汁雞翅，因產于福建福鼎而得名，已被定位當地特產，是早點、夜宵、茶食或席間的點綴、也是茶余飯后消閑遣興的方便食品，是當地親友聚餐時的一道特色開胃菜，屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種“素菜”。成品色澤紅亮，色紅味濃又清新解膩，細嚼之，鮮香綿長、香味四溢、真是回味無窮，許多即食的禮盒裝可用選擇。

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