山東十大板栗

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-09-17 ★★★ 0

泰山板栗是山東省泰安市的特產，外形玲瓏，果實中等大小，均勻整齊，堅果棕褐色，明亮，肉質細膩，糯性好，甘甜芳香，口感佳。泰安市土層深厚，土質疏松，保水保肥能力強，春季干燥多風，夏季炎熱多雨，秋季晴和氣爽，冬季寒冷少雪，水源豐富，適合板栗生長。這里出產的泰山板栗不僅含有豐富的營養成分，還具有較好的保健價值，長期食用可達到養胃、健脾、補腎益氣、養顏等保健功效。詳細

2.莒南板栗

莒南板栗是山東省莒南縣的名優特產，所產板栗個大、色艷、光滑油亮、果肉嫩黃細膩、香甜可口，素有“糯香栗”之稱。莒南縣地處低山丘陵區，雨熱同季，秋高氣爽，土壤養分齊全，適宜板栗生產，是板栗優質高產高效栽培示范基地之一。據MAI goo網編了解，莒南板栗的特點是果面平滑光亮，商品性狀優良，皮薄易剝，富含多種營養，硒含量特別高，是普通板栗的10.5倍。詳細

3.五蓮板栗

五蓮板栗是山東省日照市五蓮縣的特產，主要有大明栗、小明栗、大毛栗、小毛栗、包袱栗等品種。五蓮板栗在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己的產品特征，外形玲瓏，果實中等大小，果實均勻整齊，堅果棕褐色，明亮，甘甜芳香，口感好；營養豐富，含蛋白質≥3.7克/百克，天門冬氨酸≥0.8克/百克，維生素C≥50毫克/百克，賴氨酸≥0.2克/百克，鈣≥15毫克/百克，還有較好的保健價植。詳細

4.徐莊板栗

徐莊板栗是山東省棗莊市山亭區的特產，色澤鮮艷果紅呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感佳。徐莊板栗產區處沂蒙山區南部，北高南低，海拔158.3米到592.2米；土壤主要是褐土性土，土壤發育良好，適合于板栗的生長。徐莊板栗內在營養豐富，每100克鮮栗仁中，含水份≤55%，淀粉含量在≥24.3%之間，含糖在≥14.3%，蛋白質在≥5%；脂肪在≥0.7%，氨基酸≥2.5%。此外，還含有多種維生素和無機鹽。詳細

5.柘山板栗

柘山板栗是山東省安丘市柘山鎮的特產，外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香。含有豐富的營養成分，蛋白質≥4.06%，淀粉≥34.6%，總糖≥8.55%，脂肪≥1.18%，磷≥88毫克/100克，鈣≥221.9毫克/千克，鉀≥4.11×102毫克/千克；板栗不僅含有豐富的營養成分，還具有很好的保健價值，長期食用具有調中益脾之功效。詳細

6.萊西大板栗

萊西大板栗是山東省青島市萊西市的特產，每蓬雙果率80%以上，果實飽滿，個大，油亮，皮薄易剝，炒熟以后香氣濃郁，果肉嫩黃細膩，味道甘甜，糯性強。萊西市地屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候，四季分明，光照充足，無霜期長，適宜種植大板栗。據買購網所知，萊西大板栗富含多種營養，經檢測每100克板栗堅果蛋白質含量≥5克，粗脂肪≥1.5克，淀粉≥25克，含糖量17.5-20克，還含有豐富的胡蘿卜素、抗壞血酸和多種人體必需的氨基酸、維生素、天然活性酶及鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等礦物質。詳細

7.偉德山板栗

偉德山板栗是山東省威海市榮成市的特產，栗棚中大均勻，果實心形，顏色褐紅，皮薄易剝，果肉嫩黃，細糯香甜，無異常氣味，內含蛋白質≥7%，水分≤50%，淀粉≥40%，鈣≥45毫克/100克，磷≥1.5×102毫克/100克。榮成市屬暖溫帶大陸性季風型濕潤氣候區，四季分明、氣候溫和、季風明顯、雨量適中、空氣濕潤、光照充足，適合板栗生長。2014年5月22日，偉德山板栗被登記為農業部地理標志農產品。詳細

8.昆崳山板栗

昆崳山板栗是山東省威海市文登市的特產，栗蓬中大，果實心形，果肉嫩黃，細糯香甜，外形均勻；外皮脆而薄，顏色黑褐色，不是特別油亮，用指甲一剝就開，而且皮肉不粘連。據m aigoo網編了解，昆崳山板栗生食脆甜，炒食噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點等。昆崳山板栗含有豐富的營養，蛋白質≥7%、淀粉≥45%、總糖≥18%、鋅≥10mg/kg、鈣≥80mg/100g。詳細

9.蒙山板栗

蒙山板栗是又稱沂蒙山板栗，種植栽培已有1000多年的歷史，主要分布于東經118°、北緯35°的蒙山山地丘陵地區。蒙山板栗以蒙山栗樹生長的優質板栗為原料，經過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝，充氮氣封口，再經過121℃高溫滅菌1小時制作而成，香嫩甜糯、香氣濃郁。蒙山板栗含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，正確食用對身體有很大的好處。詳細

10.費縣板栗

費縣板栗是山東費縣的特產，以栗果均勻整齊、皮薄易剝、色澤鮮艷、味道甘甜、糯性強等特點，國內外頗負盛名，是山東的土特產之一。據了解，費縣栽培板栗已有1000多年的歷史，是一種營養豐富的上等食品，被譽為木本糧食，鐵桿莊稼。費縣板栗既可糖炒，又可生食或蒸煮食用，還可制作精美的糕點及加工成多樣食品，栗子為菜，可做"五香栗子"、"栗子燒肉"、"栗子甲魚"、"蜜三果"、"栗子雞"等。詳細

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