4月必喝的10款養生湯

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-04-03 ★★★ 0

魚頭豆腐湯是適合四月喝的養生湯品，營養又美味。魚頭和豆腐都是常見的食材，魚頭洗凈，豆腐、魚頭分別入油鍋煎香，將煎好的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內，加清水適量，文火煲半小時，加入鹽、味精調味即可，煎過的魚頭加上水，熬出雪白的湯，加上嫩滑的豆腐，味道特別鮮美。這道湯里含有豐富的蛋白質和鈣質，能夠補充人體所需要的營養，并且可以提高身體的免疫能力，魚肉性平和，能夠暖脾胃，可以幫助排水，有不錯的消腫祛濕作用。詳細

2.海帶綠豆沙

四月特別適合喝海帶綠豆湯，常飲用對身體很有好處。海帶含有豐富的碘等礦物質元素，綠豆中含有豐富的蛋白質，兩者煲湯不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，還能夠攝入綠豆和海帶中的營養物質，幫助去除體內的濕氣。海帶綠豆湯做法簡單，將海帶切絲，與綠豆放入鍋中加清水煮，食用前用冰糖調味，但是M aigoo網小編提醒，煲湯一定要冷水下食材，這樣綠豆才能夠完全煮爛、順利出沙，用熱水的話會導致外面熟透，里面還是生的，口感很不好。詳細

3.薏米百合鵪鶉湯

什么湯適合4月份喝？薏米百合鵪鶉湯適合四季飲用，四月喝這道湯有不錯的化濕效果。煲這道湯不難，食材洗凈處理好，砂鍋里倒入適量清水，然后將所有的材料放入，大火燒開后狀小火煲大概兩小時即可，煮好的湯呈乳白色，喝起來清甜可口。百合能養心安神、潤肺生津，薏米能健脾利水、清熱補肺，鵪鶉則是營養價值高且脂肪含量少的禽畜肉，薏米百合鵪鶉能清熱祛濕、潤肺化痰，且平和清潤可口，最適合少兒、老人食用。詳細

4.苦瓜瘦肉湯

苦瓜是一種常見的蔬菜，可以涼拌、烹炒，也可以燉湯，苦瓜瘦肉湯是四月最佳養生湯之一。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲、健脾開胃，所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、清心明目的功效，和豬肉煲湯特別適合幫助4月祛除濕氣。苦瓜瘦肉湯的主料是苦瓜和瘦肉，苦瓜去瓤切塊，瘦豬肉切成薄片，將苦瓜和瘦肉一起放入鍋中加水煮開，加適量鹽調味即可食用，苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，煲出來的湯味苦甘、清潤，特別好喝。詳細

5.蓮子芡實湯

蓮子芡實湯是一道清淡的湯品，脾胃虛弱的人在四月可以經常飲用。煲蓮子芡實湯需要將蓮子去芯，然后用水浸泡，這樣會更容易煮爛，燉的時候可以加一點白糖，喝起來味道會更清甜，不過芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。蓮子和芡實中含有大量的纖維素、糖分、蛋白質以及鈣、鉀、鐵等營養物質，適量食用可以提高人體小腸的吸收能力，具有較好的健脾止瀉作用，還有較好的養心安神的作用，可以幫助人體排除體內的濕氣。詳細

6.白果冬瓜老鴨湯

冬瓜老鴨湯是10道適合四月喝的湯品之一，口味清淡，但是味道卻非常鮮美。冬瓜和鴨肉的搭配可以說是天生的一對，其中有葷又有素，口感變得美味且營養高，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生、傳統滋補、民間食療為一體的大眾湯羹。冬瓜屬于典型的高鉀低鈉型蔬菜，老鴨是高蛋白低脂肪的畜肉，所以冬瓜老鴨湯含有豐富的營養成分，而且冬瓜性微寒，鴨肉性涼，二者合用，可輔助祛除體內濕氣。詳細

7.牛大力枸杞燉雞湯

牛大力枸杞燉雞湯是四月養生湯，在春夏之交的時候飲用能夠強健身體、滋補養生。牛大力主要成分是蛋白質、淀粉質及生物堿，枸杞富含微量元素和氨基酸，雞肉則富含優質蛋白，一起煲湯可以養腎補虛，對腎虛，氣虛，腰酸腿痛有幫助，四月比較潮濕，常喝可以祛濕利尿。這道湯做法不難，將雞切塊，牛大力、枸杞子洗凈，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行，出來的味道有點甜，味道香濃，口感滑膩鮮美，沒有腥味。詳細

8.五指毛桃豬骨湯

五指毛桃豬骨湯是一道經典老火靚湯之一，也是四月必喝的十道湯之一。買購網美食小編提醒，四月正處于春夏交際，氣溫驟升驟降，除了要緊跟天氣注意避暑和增減衣物外，在飲食方面也要多下功夫，一道能祛暑化濕、健胃消脾的五指毛桃豬骨湯就是很好的選擇。選擇新鮮的五指毛桃，搭配豬大骨，大火燉煮半個小時，再轉用小火煲到一到兩個小時小時，煲好的湯細細品嘗，能夠感受到一股椰子的香味，同時還帶有豬骨湯濃郁的口感，簡直就是人間美味。詳細

9.半夏陳皮茯苓湯

陳皮和土茯苓都是藥食同源的食材，是痰濕體質和濕熱體質人群適合食用的湯料之一，茯苓陳皮湯是在四月很受歡迎的養生湯。土茯苓洗凈切片，陳皮浸泡軟后刮去瓤洗凈，所有材料一起放入湯煲，加入適量入清水，文武火慢熬2小時，即可放鹽喝靚湯，湯汁味道鮮美。茯苓味甘甜，具有除濕的功效，可利尿排濕、健脾寧心；陳皮性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，一起煲成湯飲用，利水除濕效果加倍，不愧是10大四月除濕湯之一。詳細

10.淮山胡蘿卜鯽魚湯

淮山胡蘿卜鯽魚湯既美味又營養，非常適合四月潮濕季節食用。鯽魚性平味甘，具有健脾和胃、利水消腫的功效，和淮山以及胡蘿卜搭配，能去除身體濕氣，也能改善濕氣過重所引起的癥狀，同時還能夠補充身體的微量元素以及維生素。煲這道湯，不難，山藥、胡蘿卜去皮，切成厚片，放入湯鍋中，加入清水，用武火煮沸，加熱后，加入油；將洗凈去鱗的鯽魚放入熱鍋中，煎至兩面微焦，再放入煮沸的湯鍋中；大火煮3-5分鐘，再小火燉30分鐘，然后關火，加鹽調味，鮮香可口。詳細

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