薏米百合鵪鶉(chun)湯(tang)，百合、薏米均為(wei)食藥兼之，百合能養(yang)心安神、潤肺生津；薏米能健(jian)(jian)脾利水(shui)、清(qing)熱補(bu)肺；鵪鶉(chun)為(wei)營養(yang)價值高且(qie)脂(zhi)肪含量(liang)少(shao)的禽畜肉(rou)，最宜考生和少(shao)兒、老人之用，合而為(wei)湯(tang)能健(jian)(jian)脾祛濕、利水(shui)消腫、潤肺止咳(ke)、清(qing)心安神等(deng)，可(ke)改善肢(zhi)體僵(jiang)硬、水(shui)腫、小便不(bu)利、咳(ke)嗽(sou)咳(ke)痰、驚(jing)悸(ji)不(bu)安等(deng)表現。
用料：鵪(an)鶉、薏(yi)米、百合、姜(jiang)、鹽
做法：
1、將鵪鶉洗(xi)凈，姜切片(pian)，薏米百合用(yong)清水泡半小時；
2、鍋內加入(ru)清水燒開，放入(ru)鵪鶉氽燙(tang)一下；
3、將(jiang)燙過的鵪鶉放入瓦煲內；
4、加(jia)入泡好的(de)薏米百合和姜片，加(jia)入適量的(de)清水；
5、坐爐子上用大火(huo)燒(shao)沸，轉小(xiao)火(huo)煲2小時；
6、加入適量的鹽(yan)調味即可(ke)。
詩酒趁年華
】編輯上傳(chuan)提供，當前頁(ye)面所展示(shi)的(de)詞條(tiao)介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內容屬(shu)于(yu)注冊用戶個人(ren)編輯行為，網(wang)站(zhan)不(bu)完全保(bao)證內容信息(xi)的(de)準確性、真實性，也(ye)不(bu)代表(biao)本站(zhan)立(li)場(chang)。
