熬好的牛大力(li)枸杞燉雞湯金黃鮮美,食欲十足,湯(tang)(tang)味十足,濃郁的土雞香氣,喝一口,唇齒間一陣暖流,湯(tang)(tang)汁(zhi)順(shun)著喉嚨(long)直(zhi)下胃里(li),頓時全身毛孔(kong)張開,整個人舒服(fu)的不得(de)了。
1、牛大力的功效與作用
牛大(da)力氣味(wei)甘香,性(xing)溫和,具(ju)有(you)壯陽(yang),養腎(shen)(shen)補(bu)虛(xu)(xu),強(qiang)筋活(huo)絡,平肝(gan)、潤肺之功效(xiao)(xiao),主治腎(shen)(shen)虛(xu)(xu),氣虛(xu)(xu),腰酸腿痛(tong)、風(feng)濕(shi)病、慢(man)性(xing)肝(gan)炎(yan)、支(zhi)氣管炎(yan),咳嗽,肺結核等有(you)很好的(de)療(liao)效(xiao)(xiao)。適合:腎(shen)(shen)虛(xu)(xu),血氣不旺,風(feng)濕(shi)骨痛(tong),經常咳嗽患有(you)急慢(man)性(xing)支(zhi)氣管炎(yan)及吸(xi)煙和吸(xi)入(ru)廚房油煙人士(shi)。牛大(da)力可以有(you)壯陽(yang)補(bu)腎(shen)(shen)的(de)功效(xiao)(xiao)哦(e),特別是對(dui)于氣血虛(xu)(xu)弱(ruo)出(chu)現的(de)腰酸背(bei)痛(tong)的(de)情況有(you)一定的(de)改善(shan)的(de)作用和效(xiao)(xiao)果
2、枸杞的功效與作用
枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)性味甘(gan)平,中醫認(ren)為(wei),它能(neng)夠(gou)滋補肝腎(shen)(shen)、益精明目和(he)養血(xue)(xue)、增強人們(men)的(de)(de)免疫力。對(dui)于現代人來說,枸(gou)杞(qi)(qi)最實用的(de)(de)功(gong)效就是抗疲勞和(he)降低(di)血(xue)(xue)壓。此外(wai),枸(gou)杞(qi)(qi)能(neng)夠(gou)保肝、降血(xue)(xue)糖、軟化血(xue)(xue)管、降低(di)血(xue)(xue)液(ye)中的(de)(de)膽固醇、甘(gan)油(you)三(san)酯水(shui)平,對(dui)脂肪肝和(he)糖尿病(bing)患者具有一定的(de)(de)療效。據臨床醫學驗證(zheng),枸(gou)杞(qi)(qi)還能(neng)治療慢性腎(shen)(shen)衰(shuai)竭。
3、雞湯的功效與作用
雞(ji)湯(tang)特別是(shi)老母雞(ji)湯(tang)向來以美味(wei)著(zhu)稱,“補虛”的功效也為人(ren)所知曉。雞(ji)湯還(huan)可以(yi)起到(dao)緩解感冒癥狀(zhuang),提(ti)高人(ren)體的免疫功能的作用。
三者合而燉湯,不僅口感特別好,而且(qie)營(ying)養成分(fen)可(ke)以(yi)疊加,食用(yong)價值也更高,常食用(yong)對身體很有好處。
用料:老母雞、牛大力、枸(gou)杞、鹽、雞精
做法:
1、將處理好的雞(ji)肉切(qie)成大(da)小適宜的塊;將牛大(da)力(li)、枸(gou)杞洗(xi)凈備用。
2、鍋中(zhong)水(shui)(shui)燒熱,將雞塊放入開(kai)水(shui)(shui)中(zhong)焯去(qu)血水(shui)(shui);
3、另起鍋加清水(shui),放(fang)入(ru)牛大力、枸杞和雞塊,燒開后轉文火煮兩個小時(shi)左右(you)。
4、出(chu)鍋(guo)前(qian)加(jia)點鹽(yan)和(he)雞(ji)精調味即可食(shi)用(yong)。