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著錄信息

  • 專利名稱：一種山核桃的加工方法
  • 專利類型：發明
  • 申請號：CN201210003918.2
  • 公開(公告)號：CN102524847B
  • 申請日：20120109
  • 公開(公告)日：20130717
  • 申請人：洽洽食品股份有限公司
  • 發明人：陳先保
  • 申請人地址：230601 安徽省合肥市經濟技術開發區蓮花路1599號
  • 申請人區域代碼：CN340123
  • 專利權人：洽洽食品股份有限公司
  • 洛迦諾分類：無
  • IPC：A23L1/36
  • 優先權：無
  • 專利代理機構：安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
  • 代理人：陳其霞
  • 審查員：徐瑾
  • 國際申請：無
  • 國際公開(公告)：無
  • 進入國家日期：無
  • 分案申請：無

關鍵詞

山核桃,漂洗,烘干,分級,冷卻,高溫炒制,篩選,炒制,具體加工步驟,獨特風味,環境溫度,加工方法,風冷,急冷,外徑
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