一、寶寶可以吃燕麥片嗎?

0-3歲(sui)是嬰幼兒大腦發(fa)育的(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵期(qi)，也(ye)是孩子生(sheng)理變化(hua)最大的(de)(de)(de)(de)時(shi)期(qi)，在這個時(shi)期(qi)，孩子的(de)(de)(de)(de)智力要完成人生(sheng)全部(bu)智力的(de)(de)(de)(de)百分(fen)之(zhi)五十，神經(jing)系統也(ye)要完成神經(jing)沖動傳導回路的(de)(de)(de)(de)鋪設，神經(jing)系統的(de)(de)(de)(de)髓鞘化(hua)也(ye)要完成百分(fen)之(zhi)七十到八十，整個機體和各個組織器官迅速發(fa)育，需要大量(liang)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)素。從(cong)嬰兒時(shi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)母乳(ru)或者是配方(fang)奶粉(fen)喂養(yang)過渡到成人的(de)(de)(de)(de)固體流質，這都是需要大量(liang)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)攝入，才能滿足生(sheng)長(chang)發(fa)育得需求，燕麥片也(ye)是非常理想的(de)(de)(de)(de)食物之(zhi)一。

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1、燕麥是什么？

燕麥是一種古老的糧食作物，又名雀麥、野麥，我們的祖先自古就用燕麥入藥，其性味甘、溫，具有補益、胃、滑腸、止虛汗和止血功能，是營養價值極高的禾谷類作物之一。根據中國醫學科學院衛生研究所分析結果：優質燕麥粉含有蛋白質百分之十五點六，含有幼兒生長發育得八種必需氨基酸，且構成較平衡，含有理想的賴氨酸和蛋氨酸。尤其是賴氨酸的含量為百分之零點六八，而大米和小麥這兩種氨基酸嚴重不足。燕麥中的脂肪量也有百分之八點五，燕麥中的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸，是促進幼兒生長發育和新陳代謝的必需的脂肪酸，其中亞油酸占百分之三十八點一到百分之五十二，分別是小麥和大米的兩倍和四倍。特別是維生素B的含量占谷(gu)類糧食之首，能夠彌補精米和精面在加工中丟失的維生素B。抗氧化維生(sheng)素E的(de)(de)含(han)量也是高(gao)于大米和小麥，同時含(han)有豐富的(de)(de)合成遺傳物質的(de)(de)原料-----葉酸。一百(bai)克燕(yan)麥片中釋放(fang)的(de)熱(re)量為1635.94千焦(jiao)耳，其釋放(fang)的(de)熱量及鈣、鐵、鋅、磷、猛幾乎占禾谷類首位，滿足幼兒(er)的(de)生理需要。

2、燕麥對孩子的身體有哪些幫助？

燕麥中含有的淀粉略低于大米和小麥，但是淀粉分子比大米和面粉小，容易消化，含有果糖衍生物的多糖，可以被人體直接利用。燕麥是谷類中唯一含有皂苷素的作物，它可以調節人體腸胃功能，降低膽固醇。同時燕麥中甘油兩種重要的膳食纖維，可溶性纖維----萄聚糖可以(yi)大量吸收體(ti)(ti)內(nei)的(de)膽固(gu)(gu)醇，并且排出體(ti)(ti)外，非溶(rong)性(xing)纖維有(you)助于(yu)(yu)消(xiao)化(hua)，從而降低血(xue)液中(zhong)(zhong)膽固(gu)(gu)醇的(de)含量，有(you)助于(yu)(yu)孩子的(de)便(bian)秘(mi)治療，更好(hao)的(de)清楚孩子體(ti)(ti)內(nei)的(de)垃圾(ji)，減少肥胖(pang)癥(zheng)(zheng)的(de)產生，有(you)效地(di)預防心血(xue)管(guan)疾(ji)病和(he)大腸癌癥(zheng)(zheng)的(de)發(fa)生。燕麥中(zhong)(zhong)還含有(you)可以(yi)抑制炎(yan)癥(zheng)(zheng)的(de)環前列腺素(su)。

3、寶寶可以吃燕麥片嗎？

答案是肯定的(de)，燕麥片(pian)中含有(you)的(de)營(ying)養(yang)物質有(you)助于(yu)孩(hai)子(zi)的(de)各(ge)項生長(chang)發育，并(bing)且還可以讓孩(hai)子(zi)養(yang)成“粗(cu)細搭配、均衡營(ying)養(yang)”的(de)飲(yin)食(shi)原則，現在燕麥片(pian)已(yi)經是成人最受歡迎的(de)食(shi)品(pin)了，同(tong)樣(yang)經過(guo)加工過(guo)的(de)燕麥也非常適合處于(yu)生長(chang)發育階段的(de)幼兒的(de)需要，因此(ci)可以給孩(hai)子(zi)多吃一(yi)些燕麥食(shi)品(pin)。

二、寶寶麥片粥的做法

主料：

燕麥25g、大(da)米25g、枸杞10g、水1000ml。

步驟：

1、燕麥與大米(mi)一比(bi)一比(bi)例。

2、淘(tao)洗好的大(da)米與燕麥(mai)，加水泡2小時左右。

3、泡好后，倒(dao)掉水(shui)，換上新水(shui)倒(dao)高壓鍋中(zhong)。

4、蓋上鍋蓋。

5、煮粥程(cheng)序，煮20分鐘。

6、粥煮好后，撒入少許枸杞攪拌均即可食用。