一、花生色拉油是什么提煉的

花生色拉油是色拉油眾多種類中的一種，聽名字就知道，它是以花生為原料提煉而成的色拉油。

花(hua)(hua)生(sheng)色(se)拉油(you)一般選用優質的花(hua)(hua)生(sheng)為原料，先經過壓榨制取花(hua)(hua)生(sheng)毛油(you)，再通過經脫(tuo)(tuo)膠、脫(tuo)(tuo)酸、脫(tuo)(tuo)色(se)、脫(tuo)(tuo)臭(chou)、脫(tuo)(tuo)蠟、脫(tuo)(tuo)酯等工序，提煉(lian)出精制的花(hua)(hua)生(sheng)色(se)拉油(you)。

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二、花生色拉油就是花生油嗎

食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)按照原料可分為花生油(you)(you)、大豆油(you)(you)、菜籽油(you)(you)、棉籽油(you)(you)、芝(zhi)麻油(you)(you)，色(se)(se)拉油(you)(you)并不(bu)是(shi)以原料命名的，它屬于(yu)加(jia)工等(deng)級高的食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)，因此(ci)各種食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)都可以制(zhi)(zhi)作(zuo)出色(se)(se)拉油(you)(you)，花生色(se)(se)拉油(you)(you)就(jiu)是(shi)以花生制(zhi)(zhi)成的毛油(you)(you)為原料精制(zhi)(zhi)而成的食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)。

由此(ci)可見(jian)，花(hua)生色拉油(you)(you)(you)只是(shi)提(ti)煉和制(zhi)作(zuo)等(deng)級更(geng)高的一種食用油(you)(you)(you)，它的本質仍然是(shi)花(hua)生油(you)(you)(you)，只不過(guo)不像普(pu)通花(hua)生油(you)(you)(you)一樣(yang)只經過(guo)直接壓榨制(zhi)取等(deng)工序，花(hua)生色拉油(you)(you)(you)的制(zhi)作(zuo)工序要更(geng)復雜(za)一些。

三、花生油屬于色拉油嗎

普通的(de)花生(sheng)油(you)并不(bu)屬于色拉油(you)的(de)范疇，色拉油(you)是在(zai)(zai)一(yi)級(ji)油(you)和(he)二級(ji)油(you)的(de)基礎上再經過加(jia)工制成的(de)油(you)，而(er)大部分(fen)花生(sheng)油(you)都是精煉等級(ji)較低的(de)；不(bu)過也(ye)有花生(sheng)色拉油(you)的(de)存在(zai)(zai)，它是色拉油(you)的(de)一(yi)種。