一、花生色拉油是什么提煉的

花生色拉油是色拉油眾多種類中的一種，聽名字就知道，它是以花生為原料提煉而成的色拉油。

花生色(se)拉(la)油一般選用優質(zhi)的花生為原料，先經過壓榨制(zhi)取花生毛油，再(zai)通過經脫(tuo)膠、脫(tuo)酸、脫(tuo)色(se)、脫(tuo)臭、脫(tuo)蠟、脫(tuo)酯等工序，提煉(lian)出精制(zhi)的花生色(se)拉(la)油。

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二、花生色拉油就是花生油嗎

食用油(you)(you)(you)(you)按照(zhao)原料可分為(wei)花生油(you)(you)(you)(you)、大(da)豆油(you)(you)(you)(you)、菜籽油(you)(you)(you)(you)、棉(mian)籽油(you)(you)(you)(you)、芝麻油(you)(you)(you)(you)，色拉油(you)(you)(you)(you)并不是(shi)以(yi)原料命(ming)名的(de)，它屬于(yu)加工等級高的(de)食用油(you)(you)(you)(you)，因此各種食用油(you)(you)(you)(you)都可以(yi)制(zhi)作(zuo)出色拉油(you)(you)(you)(you)，花生色拉油(you)(you)(you)(you)就是(shi)以(yi)花生制(zhi)成(cheng)的(de)毛油(you)(you)(you)(you)為(wei)原料精制(zhi)而成(cheng)的(de)食用油(you)(you)(you)(you)。

由此可見(jian)，花(hua)生(sheng)色(se)拉(la)油(you)只是(shi)提煉(lian)和(he)制(zhi)作等級更高的一(yi)種食(shi)用油(you)，它(ta)的本(ben)質仍然是(shi)花(hua)生(sheng)油(you)，只不(bu)過(guo)不(bu)像(xiang)普通花(hua)生(sheng)油(you)一(yi)樣只經(jing)過(guo)直接壓(ya)榨制(zhi)取(qu)等工(gong)序(xu)，花(hua)生(sheng)色(se)拉(la)油(you)的制(zhi)作工(gong)序(xu)要(yao)更復雜一(yi)些(xie)。

三、花生油屬于色拉油嗎

普通的(de)花生油(you)(you)并不(bu)(bu)屬于(yu)色(se)拉(la)油(you)(you)的(de)范疇(chou)，色(se)拉(la)油(you)(you)是(shi)在一級(ji)油(you)(you)和(he)二級(ji)油(you)(you)的(de)基(ji)礎上再經過加工制成的(de)油(you)(you)，而大(da)部分花生油(you)(you)都是(shi)精(jing)煉(lian)等級(ji)較低的(de)；不(bu)(bu)過也(ye)有花生色(se)拉(la)油(you)(you)的(de)存在，它是(shi)色(se)拉(la)油(you)(you)的(de)一種。