一、花生色拉油是什么提煉的

花生色拉油是色拉油眾多種類中的一種，聽名字就知道，它是以花生為原料提煉而成的色拉油。

花(hua)生色(se)拉油(you)一般選(xuan)用優質(zhi)的花(hua)生為原料，先經過(guo)壓(ya)榨制取(qu)花(hua)生毛油(you)，再通過(guo)經脫(tuo)(tuo)膠、脫(tuo)(tuo)酸(suan)、脫(tuo)(tuo)色(se)、脫(tuo)(tuo)臭、脫(tuo)(tuo)蠟(la)、脫(tuo)(tuo)酯等工序，提煉出精(jing)制的花(hua)生色(se)拉油(you)。

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二、花生色拉油就是花生油嗎

食用(yong)油(you)(you)(you)按(an)照(zhao)原料可分為花生(sheng)油(you)(you)(you)、大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)、菜籽油(you)(you)(you)、棉籽油(you)(you)(you)、芝(zhi)麻油(you)(you)(you)，色(se)拉油(you)(you)(you)并(bing)不是以原料命名的，它屬于加工等級(ji)高(gao)的食用(yong)油(you)(you)(you)，因此各種食用(yong)油(you)(you)(you)都(dou)可以制作出色(se)拉油(you)(you)(you)，花生(sheng)色(se)拉油(you)(you)(you)就是以花生(sheng)制成(cheng)的毛油(you)(you)(you)為原料精(jing)制而成(cheng)的食用(yong)油(you)(you)(you)。

由此可見，花生色拉油(you)(you)只是提(ti)煉和(he)制作等級(ji)更(geng)高的(de)一種食用油(you)(you)，它的(de)本質仍(reng)然是花生油(you)(you)，只不(bu)過不(bu)像普通(tong)花生油(you)(you)一樣(yang)只經(jing)過直接壓榨(zha)制取等工(gong)序(xu)，花生色拉油(you)(you)的(de)制作工(gong)序(xu)要(yao)更(geng)復雜一些。

三、花生油屬于色拉油嗎

普通的(de)花(hua)(hua)生(sheng)油(you)(you)并不屬于色(se)拉(la)油(you)(you)的(de)范(fan)疇，色(se)拉(la)油(you)(you)是(shi)在(zai)一(yi)級油(you)(you)和(he)二級油(you)(you)的(de)基礎上(shang)再經過加工制成的(de)油(you)(you)，而大部分花(hua)(hua)生(sheng)油(you)(you)都是(shi)精煉等級較低的(de)；不過也有花(hua)(hua)生(sheng)色(se)拉(la)油(you)(you)的(de)存在(zai)，它是(shi)色(se)拉(la)油(you)(you)的(de)一(yi)種(zhong)。