有清(qing)肺(fei)、利咽(yan)、生津(jin)、解(jie)毒的作用。嗓子痛(tong)時含服(fu)些(xie)青(qing)橄欖(lan),可使咽(yan)喉清(qing)爽,如與鮮蘿卜(bu)煎(jian)服(fu)效果更好。
橄欖(lan)經蒸餾后的(de)液體稱(cheng)橄欖(lan)露(lu),可用于治療咽痛、咳嗽(sou)、煩躁等(deng)癥。
有(you)(you)潤(run)肺(fei)、止渴、下氣(qi)之功(gong),可治療肺(fei)萎咳(ke)嗽、吐血和(he)(he)煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙后有(you)(you)清(qing)肺(fei)和(he)(he)胃、降氣(qi)下疾(ji)作用,常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺(fei)熱(re)咳(ke)嗽。
除生食外還可以加(jia)工(gong)成為果干(gan)、蜜(mi)餞、罐頭等。無(wu)論干(gan)鮮(xian)無(wu)花(hua)果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快(kuai)恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服(fu)用(yong)冰糖(tang)水煎無(wu)花(hua)果,可起到去火消啞的作(zuo)用(yong)。
生津(jin)、潤燥、清(qing)熱(re)(re)、化痰等功(gong)效,適用于(yu)熱(re)(re)病傷津(jin)煩渴、消渴癥、熱(re)(re)咳(ke)、痰熱(re)(re)驚狂、噎(ye)膈(ge)、口渴失音、眼赤腫痛、消化不(bu)良。梨是最常(chang)見的清(qing)肺(fei)食(shi)物,可以將它蒸(zheng)著吃,可以煮湯,還(huan)可以搗泥成梨糕,可清(qing)肺(fei),治療咽喉(hou)痛,效果極(ji)佳。
也(ye)叫(jiao)拉漢(han)果、假(jia)苦瓜,瓜薄質輕(qing)、個大肉脆。用羅(luo)漢(han)果泡茶(cha)飲用,有(you)清熱利(li)咽(yan)作用,可治療(liao)百日(ri)咳(ke)、肺熱咳(ke)嗽、咽(yan)喉炎、口干舌燥等,是演員、教師理想的保(bao)健(jian)飲品(pin)。
中醫認為,柿子性寒(han)味甘微澀,歸(gui)肺、脾(pi)、胃、大腸(chang)經,具有(you)潤(run)肺化痰(tan)、清熱生(sheng)(sheng)津、澀腸(chang)止痢、健脾(pi)益胃,生(sheng)(sheng)津潤(run)腸(chang)、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有(you)痰(tan)的人來說(shuo),吃(chi)點柿子能有(you)效潤(run)肺化痰(tan)。
荸(bi)薺,又稱馬蹄、地栗、尾梨,原(yuan)產印度。肥大、嫩脆(cui)者最好(hao)。可(ke)(ke)生(sheng)食,也可(ke)(ke)煮(zhu)熟吃或(huo)當菜(cai)肴。
有(you)清(qing)(qing)熱化痰、生津(jin)開(kai)胃、明目清(qing)(qing)音(yin)、消食醒酒等功效。荸(bi)薺的(de)(de)地上(shang)莖(jing),中藥名(ming)“通天草”,有(you)清(qing)(qing)熱利(li)尿的(de)(de)作用。
注意:
荸薺屬于寒性食(shi)物(wu),脾胃虛寒及血虛者(zhe)不宜食(shi)用,也不適宜在(zai)寒冷的(de)冬季長(chang)期食(shi)用,以免寒涼之氣損傷人(ren)體的(de)陽(yang)氣。另外,荸薺中含淀(dian)粉較(jiao)多,糖(tang)尿病患者(zhe)也應慎食(shi)。
蕓(yun)香(xiang)科植物柚的成熟果實,含有(you)糖(tang)類(lei)、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)P、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、鉀、磷(lin)、枸櫞(yuan)酸等。
性味(wei)甘寒,含有非常豐富(fu)的維生素(su)C以(yi)及類胰島素(su)等成分,能健胃、潤肺、補(bu)血(xue)、清腸(chang)、利(li)便。
清肺潤(run)喉(hou),是中醫食(shi)療經常選(xuan)用(yong)的,生吃效(xiao)果(guo)好,榨汁效(xiao)果(guo)更佳。而且其中含有(you)(you)的辣味成分(fen)可抑制細胞的異常分(fen)裂,進而預防癌癥發作,蘿卜還有(you)(you)殺菌、增進食(shi)欲和抑制血小板凝集等(deng)作用(yong)。蘿卜中含有(you)(you)的大量(liang)膳(shan)食(shi)纖(xian)維和豐(feng)富(fu)的淀粉分(fen)解酶(mei)等(deng)消(xiao)化(hua)酶(mei),能夠有(you)(you)效(xiao)促進食(shi)物的消(xiao)化(hua)和吸收(shou)。
多(duo)年(nian)生草本植物,塊(kuai)根圓柱形,含大量(liang)淀粉(fen)和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以(yi)及碘、鈣、鐵、磷等人體(ti)不(bu)可(ke)缺少的無(wu)機鹽和微量(liang)元素。
山藥中含(han)一種多糖蛋白(bai)質的(de)混合物“黏(nian)蛋白(bai)”,對人體具有特殊的(de)保健作用(yong),補脾養胃、補肺(fei)益腎。
豬血中含有(you)豐富的血漿蛋白。在人體(ti)經胃酸和消化系統(tong)(tong)分解(jie)后,可以產(chan)生解(jie)毒(du)和潤腸的功(gong)能。它會讓不利于身體(ti)的有(you)害物質統(tong)(tong)統(tong)(tong)消除。
蓮肥大的地(di)下莖,微甜而(er)脆,可(ke)(ke)生食也(ye)可(ke)(ke)做(zuo)菜(cai)。它的根(gen)根(gen)葉葉,花(hua)須果實,都可(ke)(ke)滋補(bu)入藥。
銀耳(er)被稱為“窮人的(de)燕窩”,燕窩雖補,但價格昂(ang)貴(gui),而銀耳(er)無論顏色、口感、功效都和燕窩相似(si),價格便宜。
銀耳具有強精、補(bu)腎、潤腸(chang)、益胃、補(bu)氣、和(he)血(xue)、強心、壯(zhuang)身、補(bu)腦、提神(shen)、美容(rong)、嫩膚(fu)、延(yan)年益壽之功(gong)效。
蓮(lian)子(zi)的壽(shou)命很長(chang),歷代(dai)很多本草(cao)(cao)著作都認(ren)為(wei)(wei)蓮(lian)子(zi)可以延年益壽(shou)。《神農本草(cao)(cao)經》列(lie)蓮(lian)子(zi)為(wei)(wei)上品,可以頤養(yang)天命。蓮(lian)子(zi)的作用補腎、健脾、養(yang)心、安神、抗(kang)衰老。
用(yong)蓮子配白茯苓(ling)、淮山(shan)藥、糯(nuo)米(mi)、陳倉米(mi)、白砂(sha)糖等,蒸熟成糕。每日服食(shi)最能延(yan)年益壽。
百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰(yin)潤(run)肺、清心安(an)神、潤(run)肺解渴(ke)、止咳(ke)止血、開胃安(an)神的功效。適用于陰(yin)虛久咳(ke),驚(jing)悸(ji)、失眠、多夢(meng),精神恍惚等癥(zheng)狀。
蜂蜜(mi)是集全(quan)部營養于一身的(de)天然食品,富含生(sheng)命活動(dong)所需的(de)活性物質和水(shui)分,在中藥中能調和白藥,也就是說,它可(ke)以將營養物質帶到我們(men)身體(ti)的(de)各個部位。多食用(yong)蜂蜜(mi)不僅可(ke)以外養肌(ji)膚,還可(ke)以內養臟腑。
食物簡介:是將大豆(dou)用水泡后磨碎、過(guo)濾、煮沸而成(cheng)。營養非(fei)常豐富,不同(tong)種類(lei)的(de)豆(dou)磨成(cheng)的(de)豆(dou)漿還有相(xiang)應的(de)獨(du)特益處。
清肺(fei)原理:含有豐富的植(zhi)物蛋白和(he)磷脂,還含有維生素(su)B1.B2和(he)煙酸以及(ji)鐵、鈣(gai)等礦物質,除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩(huan)解支氣管炎,減輕肺(fei)的負擔。
絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)的(de)(de)粘(zhan)液里分泌一(yi)種皂素的(de)(de)物質,它具有清熱化痰(tan)的(de)(de)功(gong)效,適用(yong)于肺熱、風熱的(de)(de)咳嗽人群,而且為(wei)濃痰(tan)。如果(guo)你咳嗽痰(tan)多(duo),且痰(tan)稠色黃,可以用(yong)絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)煎(jian)湯(tang)服用(yong),或者將(jiang)絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)與豆腐一(yi)起煎(jian)燒,也(ye)有化痰(tan)、開(kai)胸(xiong)的(de)(de)作用(yong)。
山(shan)藥(yao)里面含有一種多糖蛋(dan)白(bai)質(zhi)的混合物(wu)質(zhi),名叫黏蛋(dan)白(bai),這種物(wu)質(zhi)具有補脾(pi)養胃,補肺益腎(shen)的功效,對于清肺潤肺有著特殊的作用。山(shan)藥(yao)主(zhu)要功能(neng)是(shi)補脾(pi),但它也是(shi)清肺化痰的食物(wu),可(ke)以(yi)補充人(ren)體所需的多種微量元素(su)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)以(yi)及維(wei)生素(su)。山(shan)藥(yao)和排骨(gu)一起(qi)煲湯能(neng)夠起(qi)到清肺化痰的作用。
銀耳具有清肺潤肺的(de)(de)(de)功(gong)效,它屬于(yu)真菌類的(de)(de)(de)植物,被(bei)稱為是菌中之冠,用銀耳熬湯不僅具有清肺化痰(tan)的(de)(de)(de)作(zuo)用,對(dui)于(yu)腸胃虛弱的(de)(de)(de)人群,有清腸益(yi)氣的(de)(de)(de)作(zuo)用,是滋養潤肺的(de)(de)(de)好(hao)食品。
花(hua)菜外形像一顆顆小樹,它含有(you)(you)豐富的(de)維生素(su)C、鎂、鉀、胡蘿卜(bu)素(su)以(yi)及類(lei)黃酮,具有(you)(you)抗氧化(hua)的(de)作用(yong),還可(ke)以(yi)有(you)(you)效(xiao)預防肺(fei)癌、氣喘等癥(zheng)狀,這種食物(wu)利于消化(hua),保護血液,同時可(ke)以(yi)化(hua)痰。
花(hua)生適(shi)(shi)合所有肺虛(xu)的人群,無論是(shi)肺氣虛(xu)、肺陰(yin)虛(xu),都可以(yi)食(shi)用花(hua)生,花(hua)生里(li)面含(han)有豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質以(yi)及不(bu)飽和脂(zhi)肪酸,具(ju)有潤肺化痰、滋養調氣等作用,但食(shi)用的時候宜(yi)用花(hua)生煮水(shui),而不(bu)適(shi)(shi)合食(shi)用炒花(hua)生。
荸(bi)薺(qi)就(jiu)(jiu)是我們常說的馬蹄,是很(hen)好的清肺(fei)化痰的食(shi)物(wu),生(sheng)吃(chi)生(sheng)津開胃,熟(shu)吃(chi)可以清熱化痰,消食(shi)醒酒。冬天(tian)上火喉嚨疼(teng)的時候講荸(bi)薺(qi)煮(zhu)熟(shu)后吃(chi),當天(tian)就(jiu)(jiu)可緩解喉嚨痛的癥狀(zhuang),由于荸(bi)薺(qi)性寒(han),脾(pi)胃弱或者血虛人群不宜(yi)食(shi)用,會傷元氣(qi)。
冬(dong)瓜具有清(qing)熱(re)化痰的(de)功效,它性(xing)凉、味甘淡,而冬(dong)瓜子是(shi)中醫止咳化痰的(de)常用食物(wu),如果你(ni)是(shi)因為肺(fei)熱(re)咳嗽引起的(de)大葉性(xing)肺(fei)炎、支氣管擴張(zhang)、咳嗽且有黃濃痰,可以(yi)用冬(dong)瓜煮湯食用是(shi)去痰最好最快的(de)方法(fa),潤肺(fei)又(you)化痰。
對于需要養肺(fei)(fei)和(he)養胃的(de)人群,百(bai)合是很(hen)好的(de)清肺(fei)(fei)化痰(tan)的(de)食物(wu),它具有清肺(fei)(fei)燥熱、健脾(pi)(pi)養胃、滋陰清熱,同時還(huan)可以止血(xue)活血(xue),適用(yong)于慢性咳嗽、肺(fei)(fei)結核的(de)病人,用(yong)百(bai)合煲湯(tang)、炒(chao)菜(cai)、煮(zhu)粥都(dou)是不錯的(de)食用(yong)方法,但脾(pi)(pi)胃虛弱(ruo)、風寒(han)感冒以及虛寒(han)出血(xue)的(de)人群不宜食用(yong)。
白蘿(luo)(luo)(luo)卜止(zhi)咳(ke)化痰(tan)的(de)(de)偏方有(you)很多(duo),可以用(yong)蘿(luo)(luo)(luo)卜煮(zhu)水,也可以用(yong)白蘿(luo)(luo)(luo)卜加上蜂(feng)蜜煮(zhu)水,還能夠將(jiang)白蘿(luo)(luo)(luo)卜和(he)豬肺、杏仁煲湯(tang),具有(you)清熱化痰(tan)、止(zhi)咳(ke)平(ping)喘的(de)(de)功(gong)效,適合于氣促(cu)痰(tan)多(duo)、久咳(ke)不止(zhi)的(de)(de)人群。
陳皮是一味中藥,也是很(hen)好的泡茶飲品,他具有健(jian)脾理氣、止咳(ke)化痰的功效(xiao),對于秋(qiu)季干燥引起(qi)的咳(ke)嗽(sou)人(ren)群(qun),用(yong)陳皮泡水飲用(yong),可以(yi)燥濕(shi)化痰,如(ru)果(guo)咳(ke)嗽(sou)痰多,可以(yi)將山藥(yao)和陳皮一起(qi)使用(yong),是秋(qiu)季養肺(fei)的佳品。