用微波爐做蛋糕的方法

1、準備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；

2、將(jiang)蛋(dan)黃、40g白糖(tang)、牛奶(nai)再加少許食用(yong)油混合在一起，攪拌(ban)均勻；

3、把面粉(fen)和泡打粉(fen)混合(he)好(hao)的面團倒入蛋黃混合(he)液中，然后到攪拌均勻為止；

4、用打(da)蛋器打(da)蛋清(qing)，或者用筷子也可以。在打(da)了一會后出(chu)現一些(xie)氣泡，然后加(jia)入白糖(tang)40g，然后繼(ji)續打(da)到蛋清(qing)的泡沫發起來且(qie)比較細即可；

5、將蛋(dan)清分2~3次加(jia)入到蛋(dan)黃(huang)混合液中，在加(jia)一次攪拌均勻(yun)后(hou)(hou)再加(jia)，然后(hou)(hou)知道(dao)加(jia)完且(qie)攪拌均勻(yun)；

6、打開微波(bo)爐(lu)，把準備好的做蛋糕的容器里面(mian)(mian)四周都(dou)抹上油，然后把完全混(hun)合好的面(mian)(mian)粉團(tuan)倒進容器中；

7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右(you)，如果時間到了打開看還不(bu)是很(hen)熟，可以放進去再加熱一分鐘即可；

8、用微波爐手(shou)套把(ba)容器取出來，然后倒扣在(zai)盤子上(shang)就完成了(le)。

如(ru)果自(zi)己喜歡什么味道(dao)就可以在上面加(jia)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的，比如(ru)水果、奶油(you)等(deng)等(deng)。但是(shi)在家里(li)使用微波爐的時(shi)候還是(shi)要注意(yi)安全哦(e)！

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微波爐做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪個模式下加熱，如果是“微波”加熱可以用陶瓷容器，耐熱塑料容器、微波耐熱玻璃容器，如果是用燒烤鍵，比如面包鍵、光波組合鍵、烤雞翅鍵等，要用微波爐專用的烤架、烤盤或耐熱玻璃容器（這個耐熱度要超過150度的），在燒烤鍵下塑料的與陶瓷的都不可以用的。在“微波”與“光波”兩個功能下都可以加熱來烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，沒有多用幾雙筷子也可以代替。蛋糕需要買低筋面粉，或者專門做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每個微波爐都有蒸汽鍵的，如果有這個鍵，就掛上自帶的小水盒，倒點熟水，這個是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如果你(ni)不是(shi)很會(hui)做，那可以(yi)買配方配好的盒裝的“微波(bo)爐蛋糕粉(fen)”，這(zhe)種比(bi)較簡單，一袋(dai)只需要一個(ge)雞蛋，其它什么也不用放，用微波(bo)功能一分鐘(zhong)加熱(re)就好了。