用微波爐做蛋糕的方法

1、準備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；

2、將蛋(dan)黃、40g白糖、牛奶再(zai)加少(shao)許(xu)食(shi)用油混合在一起，攪拌均勻；

3、把(ba)面(mian)粉和泡打粉混合好的面(mian)團倒入蛋黃混合液中(zhong)，然后(hou)到攪拌均勻為止(zhi)；

4、用打(da)(da)蛋(dan)器打(da)(da)蛋(dan)清(qing)，或(huo)者(zhe)用筷子也可以。在打(da)(da)了一會后出(chu)現一些氣泡，然后加入白(bai)糖40g，然后繼續打(da)(da)到蛋(dan)清(qing)的泡沫發起來且比較細(xi)即(ji)可；

5、將蛋清(qing)分2~3次(ci)加(jia)入到蛋黃(huang)混合液(ye)中，在加(jia)一次(ci)攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)(yun)后(hou)再加(jia)，然后(hou)知道加(jia)完且攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)(yun)；

6、打(da)開(kai)微波爐，把(ba)(ba)準備好(hao)的(de)做蛋糕的(de)容器(qi)里(li)面(mian)四周(zhou)都抹上油，然(ran)后把(ba)(ba)完全混合好(hao)的(de)面(mian)粉團(tuan)倒進(jin)容器(qi)中；

7、把微波爐火(huo)力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果(guo)時間到了(le)打開看還不是(shi)很熟，可以放(fang)進去(qu)再加(jia)熱一分鐘即可；

8、用微波爐(lu)手套把容器(qi)取出來，然后(hou)倒扣在(zai)盤子上就完成了。

如果(guo)自(zi)己喜(xi)歡什(shen)么味道就(jiu)可以(yi)在上面(mian)加各種各樣的，比如水果(guo)、奶油等等。但(dan)是在家里使用微波爐的時候還是要注意安全哦！

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微波爐做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪個模式下加熱，如果是“微波”加熱可以用陶瓷容器，耐熱塑料容器、微波耐熱玻璃容器，如果是用燒烤鍵，比如面包鍵、光波組合鍵、烤雞翅鍵等，要用微波爐專用的烤架、烤盤或耐熱玻璃容器（這個耐熱度要超過150度的），在燒烤鍵下塑料的與陶瓷的都不可以用的。在“微波”與“光波”兩個功能下都可以加熱來烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，沒有多用幾雙筷子也可以代替。蛋糕需要買低筋面粉，或者專門做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每個微波爐都有蒸汽鍵的，如果有這個鍵，就掛上自帶的小水盒，倒點熟水，這個是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如果你不是很(hen)會做，那可(ke)以買配方配好的(de)盒裝的(de)“微波(bo)爐(lu)蛋糕粉”，這種比較簡單，一(yi)(yi)袋只需要一(yi)(yi)個(ge)雞蛋，其它什么也不用放(fang)，用微波(bo)功(gong)能一(yi)(yi)分鐘加熱就好了。