用微波爐做蛋糕的方法

1、準備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；

2、將蛋黃(huang)、40g白糖、牛奶再(zai)加(jia)少許食用油混合在(zai)一起，攪拌均勻(yun)；

3、把面(mian)粉和泡打粉混合(he)(he)好(hao)的面(mian)團倒(dao)入蛋(dan)黃混合(he)(he)液中，然后到攪拌均勻為(wei)止；

4、用(yong)打(da)(da)(da)蛋(dan)器打(da)(da)(da)蛋(dan)清(qing)(qing)，或者(zhe)用(yong)筷子(zi)也可以。在打(da)(da)(da)了一會(hui)后(hou)出現一些氣泡，然(ran)后(hou)加入白糖40g，然(ran)后(hou)繼續(xu)打(da)(da)(da)到蛋(dan)清(qing)(qing)的泡沫發起來且(qie)比較細即可；

5、將蛋清(qing)分2~3次加(jia)入到蛋黃混合液中，在加(jia)一次攪(jiao)拌(ban)均勻后(hou)再加(jia)，然后(hou)知(zhi)道加(jia)完且攪(jiao)拌(ban)均勻；

6、打開微波爐，把準備好(hao)的做蛋糕(gao)的容器(qi)里面四周都抹上油，然后把完全混合好(hao)的面粉團倒進容器(qi)中；

7、把微波爐火力(li)調到中高(gao)檔，時間五分鐘左右(you)，如果時間到了打開看還不是(shi)很熟(shu)，可以放進去再加(jia)熱一(yi)分鐘即可；

8、用微波爐(lu)手套把容器取出來(lai)，然后倒扣在(zai)盤子上就完成了。

如果自己喜歡(huan)什么味道(dao)就可以在(zai)上面(mian)加各種各樣的，比(bi)如水果、奶(nai)油等等。但(dan)是在(zai)家里使(shi)用微波爐的時候(hou)還是要注(zhu)意安全哦(e)！

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微波爐做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪個模式下加熱，如果是“微波”加熱可以用陶瓷容器，耐熱塑料容器、微波耐熱玻璃容器，如果是用燒烤鍵，比如面包鍵、光波組合鍵、烤雞翅鍵等，要用微波爐專用的烤架、烤盤或耐熱玻璃容器（這個耐熱度要超過150度的），在燒烤鍵下塑料的與陶瓷的都不可以用的。在“微波”與“光波”兩個功能下都可以加熱來烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，沒有多用幾雙筷子也可以代替。蛋糕需要買低筋面粉，或者專門做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每個微波爐都有蒸汽鍵的，如果有這個鍵，就掛上自帶的小水盒，倒點熟水，這個是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如果你不(bu)是很會做，那可(ke)以買配方(fang)配好的盒(he)裝的“微(wei)波爐(lu)蛋糕(gao)粉”，這種比較簡單，一(yi)袋只需(xu)要一(yi)個(ge)雞蛋，其它(ta)什(shen)么也不(bu)用(yong)放(fang)，用(yong)微(wei)波功能一(yi)分鐘加熱(re)就好了(le)。