用微波爐做蛋糕的方法

1、準備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；

2、將蛋黃(huang)、40g白糖、牛(niu)奶再加少許食(shi)用(yong)油混合在一起，攪(jiao)拌均勻；

3、把(ba)面粉(fen)和(he)泡打粉(fen)混合(he)好的(de)面團(tuan)倒(dao)入(ru)蛋黃混合(he)液中，然后(hou)到攪拌均勻為(wei)止；

4、用(yong)打蛋器打蛋清(qing)，或(huo)者(zhe)用(yong)筷子(zi)也可以(yi)。在(zai)打了(le)一會(hui)后(hou)(hou)出(chu)現一些氣(qi)泡，然后(hou)(hou)加入白糖40g，然后(hou)(hou)繼續(xu)打到(dao)蛋清(qing)的泡沫(mo)發起來且比較細即可；

5、將(jiang)蛋(dan)清分(fen)2~3次(ci)加入到蛋(dan)黃混合液(ye)中，在加一次(ci)攪拌(ban)均(jun)勻(yun)后再加，然后知道(dao)加完且攪拌(ban)均(jun)勻(yun)；

6、打開微波爐，把準(zhun)備好的做蛋糕的容器(qi)里面四周(zhou)都抹上油(you)，然后把完全混合好的面粉團倒進容器(qi)中；

7、把微波爐火(huo)力調到(dao)中高檔，時間五分(fen)鐘左(zuo)右，如果(guo)時間到(dao)了打(da)開看還不是很熟，可以(yi)放(fang)進去再(zai)加熱一分(fen)鐘即可；

8、用(yong)微波爐(lu)手套把容器取(qu)出來，然后倒扣在盤子(zi)上(shang)就完成了。

如(ru)果自己喜歡什么(me)味道就(jiu)可以在(zai)上面(mian)加各(ge)種各(ge)樣的，比如(ru)水果、奶油等等。但(dan)是在(zai)家里(li)使用微(wei)波爐的時候還是要(yao)注(zhu)意(yi)安全哦(e)！

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微波爐做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪個模式下加熱，如果是“微波”加熱可以用陶瓷容器，耐熱塑料容器、微波耐熱玻璃容器，如果是用燒烤鍵，比如面包鍵、光波組合鍵、烤雞翅鍵等，要用微波爐專用的烤架、烤盤或耐熱玻璃容器（這個耐熱度要超過150度的），在燒烤鍵下塑料的與陶瓷的都不可以用的。在“微波”與“光波”兩個功能下都可以加熱來烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，沒有多用幾雙筷子也可以代替。蛋糕需要買低筋面粉，或者專門做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每個微波爐都有蒸汽鍵的，如果有這個鍵，就掛上自帶的小水盒，倒點熟水，這個是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如果你不是很會做，那可以買配方配好的盒裝(zhuang)的“微波爐蛋(dan)糕(gao)粉”，這(zhe)種比較簡(jian)單(dan)，一(yi)袋只需要一(yi)個雞蛋(dan)，其它(ta)什么也(ye)不用(yong)放，用(yong)微波功能(neng)一(yi)分鐘加熱就好了。