用微波爐做蛋糕的方法

1、準備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；

2、將蛋黃(huang)、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪(jiao)拌均(jun)勻；

3、把面(mian)粉和泡打粉混合好(hao)的(de)面(mian)團(tuan)倒入蛋黃(huang)混合液中，然后到攪(jiao)拌均勻為止；

4、用(yong)打蛋器打蛋清(qing)，或(huo)者用(yong)筷子也(ye)可以。在(zai)打了一會后出現(xian)一些氣泡(pao)，然(ran)后加入白糖40g，然(ran)后繼續打到蛋清(qing)的(de)泡(pao)沫發起(qi)來且比較細即可；

5、將蛋(dan)清分2~3次加(jia)入(ru)到蛋(dan)黃混合液(ye)中，在加(jia)一次攪拌(ban)均勻后再加(jia)，然后知道加(jia)完且(qie)攪拌(ban)均勻；

6、打開(kai)微(wei)波(bo)爐，把(ba)準(zhun)備好(hao)的(de)做蛋糕的(de)容(rong)器(qi)里(li)面四周都抹上油，然后把(ba)完全混合好(hao)的(de)面粉團倒進容(rong)器(qi)中；

7、把微波爐火(huo)力調到中高檔，時(shi)間五分鐘左(zuo)右，如果時(shi)間到了打(da)開看還不是(shi)很熟，可以放進去再加熱一分鐘即(ji)可；

8、用微波爐手套把容器取(qu)出來(lai)，然后倒扣在盤子上就完成(cheng)了。

如果自(zi)己喜歡什么味道(dao)就(jiu)可以在(zai)(zai)上面加(jia)各種各樣(yang)的，比如水果、奶油等(deng)等(deng)。但(dan)是(shi)在(zai)(zai)家里使(shi)用(yong)微波(bo)爐(lu)的時候(hou)還是(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)安全(quan)哦！

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微波爐做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪個模式下加熱，如果是“微波”加熱可以用陶瓷容器，耐熱塑料容器、微波耐熱玻璃容器，如果是用燒烤鍵，比如面包鍵、光波組合鍵、烤雞翅鍵等，要用微波爐專用的烤架、烤盤或耐熱玻璃容器（這個耐熱度要超過150度的），在燒烤鍵下塑料的與陶瓷的都不可以用的。在“微波”與“光波”兩個功能下都可以加熱來烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，沒有多用幾雙筷子也可以代替。蛋糕需要買低筋面粉，或者專門做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每個微波爐都有蒸汽鍵的，如果有這個鍵，就掛上自帶的小水盒，倒點熟水，這個是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如(ru)果(guo)你不是很會做，那(nei)可以買配(pei)方(fang)配(pei)好的盒裝的“微(wei)波爐蛋糕粉(fen)”，這種比較簡單(dan)，一(yi)袋只需要一(yi)個雞蛋，其它什么(me)也不用放(fang)，用微(wei)波功能一(yi)分鐘加熱就(jiu)好了(le)。