一、獼猴桃的營養價值有哪些

獼(mi)猴桃是(shi)一種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)豐富的水果(guo)，它含有蛋(dan)白質、脂肪、水分、碳水化合(he)物、糖、膳食纖(xian)維(wei)、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)C、煙酸、鉀(jia)、鈣、胡蘿卜素(su)等眾(zhong)多營(ying)養(yang)(yang)(yang)元素(su)，能為人體提供多種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)。獼(mi)猴桃的營(ying)養(yang)(yang)(yang)價值具體體現(xian)在：

1、一顆獼(mi)猴桃就能提(ti)供一個(ge)人(ren)一日維生素C需求量的(de)兩倍(bei)多，具有抗氧化功能。

2、獼猴桃(tao)含有可(ke)溶性(xing)膳食(shi)纖維，能降低膽(dan)固(gu)醇，促(cu)進心臟健康(kang)，還可(ke)以幫助消化、防止便秘，從而預(yu)防體內堆積(ji)有害代謝物。

3、現代(dai)醫學表明(ming)，獼猴桃跟(gen)一(yi)種大(da)腦神經遞質的缺乏有關，其(qi)中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作(zuo)用。

4、獼(mi)猴桃果實(shi)中還含有(you)獼(mi)猴桃堿及一種酶，有(you)助于肉類食物纖維(wei)蛋(dan)白質的分(fen)解。

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二、獼猴桃的功效與作用

作為一種營養豐富的水果，獼猴桃的作用與效果也很多，主要有：

1、美容養顏

獼猴(hou)桃中含有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素C，還有(you)充足的(de)鉀(jia)元素，這些營養物質對肌膚保養、改善肌膚狀況有(you)很(hen)好的(de)幫助(zhu)；另外，獼猴(hou)桃的(de)維(wei)生(sheng)素、膳食纖維(wei)豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容(rong)等也(ye)具有(you)一定功效(xiao)。

2、促進排便

獼猴桃(tao)含有(you)蛋白(bai)水(shui)解酶，食(shi)后能(neng)幫助食(shi)物(wu)尤其(qi)是肉(rou)類的消化，其(qi)所含的膳食(shi)纖(xian)維(wei)和果酸，可促進腸道蠕動、幫助排便。

3、鎮靜心情

獼(mi)猴(hou)桃中含有血(xue)清促進素，有穩定情緒、鎮靜心情的功效；它所含的天然肌醇，有利于腦部(bu)活動，釋放壓力，幫(bang)助憂郁的人走(zou)出情緒低谷(gu)。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病；另外，獼猴桃鮮果及果汁可以降低(di)血(xue)清中膽固醇及甘油三酯(zhi)水平，對高血(xue)壓、高脂血(xue)癥(zheng)、冠(guan)心病等有輔助(zhu)治療作(zuo)用。

5、提高免疫力

獼猴桃營養(yang)價值(zhi)極(ji)高(gao)，食(shi)用后能(neng)滿足身(shen)體(ti)(ti)對(dui)不同(tong)營養(yang)的(de)需要(yao)，它(ta)含有(you)的(de)維生素c、多糖(tang)、果酸等物質，在被人體(ti)(ti)吸(xi)收后能(neng)提高(gao)身(shen)體(ti)(ti)自身(shen)抗(kang)病(bing)能(neng)力，并(bing)能(neng)提高(gao)消化(hua)(hua)系統(tong)的(de)消化(hua)(hua)功能(neng)，對(dui)維持人體(ti)(ti)健康有(you)積極(ji)的(de)作用。

6、減脂瘦身

獼猴桃中(zhong)的熱(re)量和脂肪(fang)(fang)含量很低，適合(he)減(jian)肥瘦身(shen)需(xu)求的人士作為減(jian)肥食品(pin)食用。食用獼猴桃既(ji)能(neng)滿足人體對碳水(shui)化合(he)物(wu)的需(xu)求，又能(neng)少攝(she)入脂肪(fang)(fang)，是減(jian)肥瘦身(shen)的佳品(pin)。