一、獼猴桃的營養價值有哪些

獼(mi)猴(hou)桃是一種營(ying)養(yang)豐富的水(shui)果，它含有蛋白質、脂肪、水(shui)分、碳水(shui)化合物、糖、膳食纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C、煙酸、鉀、鈣、胡蘿卜素(su)等眾多營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)，能為人體提供(gong)多種營(ying)養(yang)。獼(mi)猴(hou)桃的營(ying)養(yang)價值具體體現在：

1、一顆獼猴桃就能(neng)提供一個人一日維生素(su)C需求量的兩倍多，具有抗氧化功能(neng)。

2、獼猴桃含有可(ke)溶性膳食纖維，能降低(di)膽固醇，促進心臟(zang)健康(kang)，還可(ke)以幫助消化、防止便秘，從而(er)預防體內堆積(ji)有害代謝物。

3、現代醫學表(biao)明，獼猴桃跟一(yi)種大腦神經(jing)遞質的(de)缺乏有關，其中(zhong)含有的(de)血清促進素具有穩(wen)定(ding)情(qing)緒、鎮靜心情(qing)的(de)作用。

4、獼(mi)猴桃果(guo)實中還含(han)有(you)獼(mi)猴桃堿及一種(zhong)酶，有(you)助(zhu)于肉類(lei)食(shi)物纖(xian)維蛋白質的分解。

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二、獼猴桃的功效與作用

作(zuo)為一種營養豐富的(de)水(shui)果，獼(mi)猴桃的(de)作(zuo)用與效果也很(hen)多，主要有：

1、美容養顏

獼(mi)猴(hou)(hou)桃中含有(you)(you)豐富(fu)的維生(sheng)素(su)C，還有(you)(you)充足的鉀元素(su)，這(zhe)些營養(yang)物(wu)質(zhi)對肌膚(fu)保養(yang)、改善肌膚(fu)狀況有(you)(you)很好的幫助(zhu)；另外，獼(mi)猴(hou)(hou)桃的維生(sheng)素(su)、膳食纖維豐富(fu)，但(dan)脂肪量較(jiao)低，對減肥健美(mei)、美(mei)容等(deng)也(ye)具有(you)(you)一定功效。

2、促進排便

獼(mi)猴桃含(han)(han)有蛋白水(shui)解(jie)酶，食(shi)后能幫助食(shi)物(wu)尤(you)其是肉類(lei)的消化，其所含(han)(han)的膳食(shi)纖維和果酸，可促進腸(chang)道蠕動、幫助排便。

3、鎮靜心情

獼猴桃中含有血清促(cu)進(jin)素，有穩(wen)定(ding)情(qing)緒(xu)、鎮靜心(xin)情(qing)的(de)功效；它所含的(de)天然肌醇，有利于(yu)腦部活動，釋放壓力，幫助憂(you)郁的(de)人(ren)走出情(qing)緒(xu)低谷。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病；另外，獼猴桃鮮果(guo)及(ji)果(guo)汁可以(yi)降(jiang)低血清中膽固醇及(ji)甘油三酯水平(ping)，對高血壓、高脂血癥(zheng)、冠(guan)心(xin)病等有輔助(zhu)治療作(zuo)用。

5、提高免疫力

獼猴桃(tao)營(ying)養價值極高(gao)，食用后能滿(man)足身(shen)體對不(bu)同營(ying)養的需要，它(ta)含有的維(wei)(wei)生(sheng)素c、多糖、果酸等物質，在被人體吸(xi)收后能提高(gao)身(shen)體自身(shen)抗病(bing)能力，并能提高(gao)消(xiao)化(hua)系(xi)統的消(xiao)化(hua)功能，對維(wei)(wei)持人體健康有積(ji)極的作用。

6、減脂瘦身

獼猴桃(tao)(tao)中的(de)熱量(liang)(liang)和脂肪(fang)含量(liang)(liang)很低，適合減肥(fei)瘦身(shen)(shen)需求(qiu)(qiu)的(de)人(ren)(ren)士作為減肥(fei)食品(pin)食用。食用獼猴桃(tao)(tao)既(ji)能滿足人(ren)(ren)體對碳水化合物的(de)需求(qiu)(qiu)，又能少攝入(ru)脂肪(fang)，是(shi)減肥(fei)瘦身(shen)(shen)的(de)佳品(pin)。