【飲品做法】自制夏日清涼冰爽消暑飲品 夏日飲品DIY
1、桂花酸梅湯
酸梅湯可是中國人民偉大的智慧結晶,最為經典的消夏飲品。所有的材料都可以在中藥鋪買到,酸甜可口,夏日必備!特殊時期的MM也(ye)不用擔(dan)心太涼(liang)哦,可以放心飲用。
主料(liao):
烏梅3顆、甘草(cao)5片、玫瑰茄5個、山楂片6片、陳皮(pi)1小(xiao)把
輔料:
桂花1小把(ba)、冰糖適(shi)量、
做法:
(1)主料放入冷水中浸泡一會兒,洗凈后濾網濾干。
(2)將(jiang)湯鍋注滿水,放(fang)入(ru)主料。
(3)大火煮(zhu)沸后,轉小火,繼(ji)續煮(zhu)2小時。
(4)加入桂(gui)花煮一會兒,關火,加冰糖。
(5)晾涼后(hou)過濾網,倒入容器(qi)內,入冰箱。
2、鳳梨霜汁
聽(ting)名字(zi)顯得有點過(guo)甜的(de)一款(kuan)飲品,其實不然。不同層次的(de)綠,相互區別又相互融合,特別有夏天的(de)感覺。
材料:
薄荷糖漿30ml、鳳(feng)梨汁(zhi)45ml、無色(se)汽(qi)水8分滿
做法:
(1)在杯中加入(ru)適量冰塊(kuai)(約5分滿)。
(2)以量酒器取(qu)薄荷糖漿、鳳梨汁倒入杯中。
(3)取(qu)無色汽水(shui)注入約8分滿。
(4)放入(ru)冰塊,表面放上片薄(bo)荷葉。
3、檸檬蘋果汽水
制(zhi)作很簡(jian)單,酸酸甜甜,老少皆宜(yi)哦!
材料:
新鮮(xian)檸檬2個、白糖25克(或更少)、蘇打水1罐(345毫升(sheng))、蘋(pin)(pin)果汁約350毫升(sheng)、蘋(pin)(pin)果半個、薄荷葉1把
做法:
(1)檸檬榨汁后,去掉籽倒入(ru)小鍋中,加(jia)入(ru)白(bai)糖,煮化(hua)晾涼(liang)。
(2)取一個大水(shui)扎,倒入(ru)(ru)蘋(pin)果(guo)汁(zhi)、檸檬汁(zhi)、放入(ru)(ru)洗(xi)干凈的薄荷葉(xie),再切一點蘋(pin)果(guo)丁放入(ru)(ru)3加入(ru)(ru)冰塊和蘇打(da)水(shui)即可。
4、蜂蜜苦瓜汁
苦(ku)(ku)瓜在夏(xia)季最(zui)為清(qing)熱消火,蜂(feng)蜜清(qing)涼潤(run)肺,甜蜜的味(wei)道又(you)能把苦(ku)(ku)瓜的苦(ku)(ku)綜(zong)合(he)一下(xia),冰鎮一下(xia)口感更好哦(e)。
材料:
苦瓜1根、黃瓜1根、蜂蜜2大勺(shao)、礦(kuang)泉水500ml、冰塊若(ruo)干。
做法:
(1)苦瓜(gua)、黃瓜(gua)洗凈后切(qie)片備用。
(2)將切好(hao)的(de)苦瓜和(he)黃瓜放到攪拌機里,加入礦泉水、蜂蜜和(he)冰塊,攪拌2-3分鐘,過濾一下。
(3)過(guo)濾后的(de)苦(ku)瓜汁放入冰箱冷藏2小時(shi)后(hou)味道更佳(jia)。
5:奇異果蘇打
奇(qi)異果加檸檬,維(wei)C多多,暑氣(qi)退(tui)散!
材料:奇異果、檸檬(meng)(meng)、檸檬(meng)(meng)汽水、白砂糖(tang)、冰塊。
做法:奇(qi)異果洗凈去皮,果肉切丁、檸檬(meng)洗凈切角,先用杯(bei)子擠出(chu)檸檬(meng)汁,挑出(chu)籽,加入砂(sha)糖(tang)攪拌,在(zai)玻璃杯(bei)中加入奇(qi)異果、冰塊,倒(dao)入檸檬(meng)加砂(sha)糖(tang)汁,剩下用汽水填滿完成,怕甜(tian)的人可以不加糖(tang),汽水本(ben)身有甜(tian)度。
6:藍色珊蝴礁
看(kan)著這冰藍的顏(yan)色就(jiu)已(yi)經感覺到透心(xin)涼了。當(dang)然,作為雞尾酒,未(wei)成年(nian)勿入哦。
材料:
伏(fu)特(te)加60毫(hao)升、藍色橙皮酒30毫(hao)升、鳳梨(li)汁60毫(hao)升、柑橘酒3-5毫(hao)升、鳳梨(li)帶皮切(qie)片
做法:
除了鳳梨片之外,將所有(you)材(cai)料與碎冰(bing)放(fang)入雪克壺中(zhong)充(chong)分(fen)搖勻后(hou),過濾倒入冷卻的雞尾酒杯。最后(hou)放(fang)上鳳梨片做(zuo)裝(zhuang)飾即可。杯中(zhong)加入7分(fen)滿冰(bing)塊,將材(cai)料倒入杯中(zhong)用吧匙輕攪(jiao)2~3下,放(fang)上裝(zhuang)飾。