【紅(hong)糖(tang)雞蛋(dan)】紅(hong)糖(tang)雞蛋(dan)的功效(xiao)與作(zuo)用 紅(hong)糖(tang)雞蛋(dan)的做(zuo)法(fa)大全

紅糖雞蛋的功效與作用

紅糖和雞蛋都有補血的功效，所(suo)以紅(hong)糖雞(ji)蛋的補血效果(guo)也(ye)(ye)是(shi)很(hen)好的哦，特別適宜女(nv)性食用(yong)，因(yin)為(wei)女(nv)性嘛(ma)，每個月總有那么幾天，對身體的損耗也(ye)(ye)是(shi)有的。所(suo)以，女(nv)性友人可以選(xuan)擇食用(yong)紅(hong)糖雞(ji)蛋，對于月經(jing)順(shun)暢可是(shi)有很(hen)好的幫(bang)助哦，因(yin)為(wei)通過食用(yong)紅(hong)糖雞(ji)蛋可以讓身體溫暖起來，增(zeng)加能量，活絡(luo)氣血，加快血液(ye)循環，因(yin)此月經(jing)也(ye)(ye)會(hui)排得較為(wei)順(shun)暢的哦。

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而紅(hong)糖(tang)雞(ji)蛋口(kou)感柔軟(ruan)，食用容易被胃(wei)(wei)消化吸收，可大(da)大(da)減輕(qing)胃(wei)(wei)的負擔，所以，對于(yu)潰瘍病灶愈合是很有(you)利(li)的哦。雞(ji)蛋黃(huang)中含(han)有(you)卵磷脂(zhi)，可在胃(wei)(wei)粘膜(mo)表(biao)面(mian)形成一(yi)層(ceng)薄(bo)的疏水層(ceng)，可以保護胃(wei)(wei)粘膜(mo)和防御抵抗有(you)害因(yin)子入(ru)侵哦。所以，營養豐富的紅(hong)糖(tang)雞(ji)蛋讓(rang)我們的身體更加強(qiang)壯哦。

紅糖雞蛋做法

做法一

原料：雞蛋1顆，紅糖適量。

食(shi)補功效：補血養(yang)顏(yan)的(de)，這不是(shi)藥物，什么(me)時候都(dou)可(ke)以吃

取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用(yong)少許(xu)水攪拌)。將豆油放鍋內燒熱;再(zai)將打散(san)雞蛋與紅糖(tang)攪拌后倒入鍋內煎(jian)熟，空腹服(fu)用，連服(fu)10天。為(wei)鞏(gong)固療效，也可多服幾(ji)天

一般情(qing)況下(xia)，產后三周以內(nei)惡(e)(e)露(lu)即可排凈，如(ru)果超(chao)過三周仍然淋(lin)漓不(bu)絕(jue)，即為“惡(e)(e)露(lu)不(bu)盡(jin)”。在(zai)中(zhong)醫典籍《胎(tai)產心法》中(zhong)提到：“由(you)于產時(shi)傷(shang)其經血，虛損不(bu)足(zu)，不(bu)能收攝，或惡(e)(e)血不(bu)盡(jin)，則好血難安(an)，相并而下(xia)，日久(jiu)不(bu)止。”因(yin)此，惡(e)(e)露(lu)不(bu)止多與“虛損”或“血瘀(yu)”有關。?　虛損多由(you)于體質虛弱，正氣不(bu)足(zu)，產時(shi)失血傷(shang)氣，導致(zhi)沖任(ren)不(bu)固，不(bu)能攝血。

此類產(chan)(chan)婦多應選用人(ren)參(can)、熟地、茯苓等具有(you)益(yi)氣攝(she)血(xue)(xue)作用的中(zhong)草藥進(jin)行(xing)調理(li)。而(er)血(xue)(xue)瘀(yu)(yu)則是由于新產(chan)(chan)之后，胞脈正虛(xu)，寒邪(xie)乘(cheng)虛(xu)而(er)入與(yu)血(xue)(xue)相(xiang)搏，形成瘀(yu)(yu)結(jie)所致。對此應選用益(yi)母(mu)草、山楂等進(jin)行(xing)活血(xue)(xue)化(hua)瘀(yu)(yu)、行(xing)氣止痛(tong)治療。當然，還(huan)有(you)一(yi)部分產(chan)(chan)婦與(yu)血(xue)(xue)熱有(you)關。

此(ci)外，還有(you)一個食療，原料常見，做法簡單，對(dui)于促(cu)進惡露(lu)排盡(jin)有(you)一定的作用。產婦不妨一試。

地方(fang)習俗(su)；結婚的(de)時候，新(xin)郎官來接新(xin)娘時，新(xin)娘的(de)母親要親自煮紅糖雞蛋，喂給新(xin)娘吃，是一種美(mei)好(hao)的(de)祝福！

做法二

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞(ji)蛋1顆(ke)，紅糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗(wan)，煮滾后10分(fen)鐘將雞蛋打(da)破(po)去殼，放入煲里，再加入紅糖(tang)，煮至糖(tang)溶解即可食用(yong)。

食(shi)補功效：可為產婦(fu)補血補氣，散(san)寒驅淤，適合于(yu)任何體(ti)質的產婦(fu)食(shi)用。

食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡(e)露，并在(zai)夏天會使產婦出汗(han)更多(duo)，造成體內(nei)少鹽

雞蛋與紅糖同食會中毒嗎? 答；雞蛋和紅(hong)塘同煮，吃了不會中毒的(de)。

若是豆漿與紅糖同吃，是有害健康的。因為紅糖所含有機酸能與豆漿蛋白結合，生成變性沉淀物

做法三

紅棗紅糖雞蛋的做法

材料

干桂圓 100g，小紅棗 15粒，雞(ji)蛋 1枚，黃芪100g，冰糖 15g

做法

干桂(gui)圓去(qu)(qu)殼(ke)去(qu)(qu)核(he)，果肉留用。紅棗(zao)去(qu)(qu)核(he)，清洗干凈。雞蛋(dan)放入小煮(zhu)鍋中，煮(zhu)熟后撈出，待涼剝(bo)去(qu)(qu)蛋(dan)殼(ke)。

煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的桂(gui)園肉、棗(zao)和黃芪，煮20分鐘后(hou)轉小火(huo)燉煮約90分鐘。

熄火前加入紅(hong)糖(tang)和去殼的煮雞蛋，待紅糖(tang)全部融化即可。

做法四

當歸煮雞蛋的做法

1.雞(ji)蛋放(fang)入(ru)鍋(guo)中，加冷水沒過雞(ji)蛋，加少量鹽攪拌，水燒(shao)開后(hou)小火煮10分鐘（加入(ru)鹽可以防止雞(ji)蛋破(po)裂時(shi)蛋清流出(chu)，鹽可以使蛋白質凝固）2.雞(ji)(ji)蛋撈(lao)出，用冷水浸(jin)泡一下(xia)。去掉(diao)雞(ji)(ji)蛋殼用牙簽或者針，在雞(ji)蛋表面(mian)刺一(yi)些小(xiao)孔(kong)（和當歸一(yi)起(qi)煮，更容易(yi)滲(shen)到雞(ji)蛋內）4.將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋大火(huo)(huo)煮開(kai)，小(xiao)火(huo)(huo)燉，煮湯至(zhi)一碗即可6.盛出即可享用，吃雞蛋喝湯

烹飪技巧1、煮雞(ji)蛋時候，放(fang)少許(xu)鹽，可防止雞(ji)蛋破裂時蛋清流出。2、煮熟后，往雞(ji)蛋上刺一些小孔(kong)，當歸液更容易滲透到雞(ji)蛋。3、一(yi)定要(yao)有(you)耐心的(de)煮，從三碗(wan)水煮到一(yi)碗(wan)水，當歸里面的(de)精華就被熬(ao)出來了(le)。