義烏(wu)有著悠久的生產及(ji)銷售(shou)紅(hong)糖的歷史，被譽為“中國紅(hong)糖之鄉”。

義烏市(shi)隸屬于浙江省金華市(shi)，是中國首個也(ye)是唯一一個縣級市(shi)國家級綜合改革試點。

紅糖是具有義烏地域文化特色的傳統食品，是義烏三大特產之一，曾榮獲巴拿馬國際金獎。義烏紅糖也是全國農產品地理標志。更多>>

義(yi)烏種(zhong)植糖(tang)(tang)(tang)蔗(zhe)、加工紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)的歷史(shi)可追溯(su)到清朝順(shun)治年(nian)間（1644-1661年(nian)）。在小商(shang)品(pin)市場崛起之前，紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)幾乎是義(yi)烏唯一(yi)的支柱(zhu)產(chan)業。不過這(zhe)時候，義(yi)烏紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)生產(chan)商(shang)戶零散且不集中，紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)質量得不到保障。

隨著(zhu)市場的(de)(de)發(fa)展，義烏謀劃了(le)紅糖產業的(de)(de)規范(fan)改(gai)造(zao)(zao)，對各“義烏紅糖”加工(gong)單位實施“一(yi)戶一(yi)檔，一(yi)戶一(yi)案(an)”、“量身定做式”的(de)(de)發(fa)證改(gai)造(zao)(zao)。

2017年時，義(yi)烏還(huan)發(fa)布了《義(yi)烏紅(hong)(hong)糖》和《義(yi)烏紅(hong)(hong)糖加工技術規程》標準，進一步加大了保護、傳承、弘揚(yang)義(yi)烏紅(hong)(hong)糖的力度(du)，義(yi)烏紅(hong)(hong)糖加工行業面貌煥然一新。

2018年(nian)時，義烏年(nian)產紅糖超過6800噸(dun)，下游延伸(shen)的(de)“紅糖制品”生產加工單位近百家，產業規模達到(dao)2億元。

2019年時，義烏(wu)紅糖及其制品(pin)產業(ye)規模(mo)超(chao)過4億，從業(ye)人員(yuan)近10萬。

如今，義烏紅(hong)糖已成(cheng)為義烏的一張“金名片”，紅(hong)糖產品不僅在國(guo)內受到歡迎，還遠(yuan)銷海外多個國(guo)家和地(di)區(qu)。

代表品牌：

黃巖紅糖是浙江省臺州市黃巖區特產，全國農產品地理標志。黃巖甘蔗種植可追溯到南宋時期，加工紅糖可追溯到民國之前。更多>>

黃(huang)巖(yan)紅(hong)(hong)糖(tang)主產區分布在澄江、頭陀、院橋三地，2008年，“頭陀紅(hong)(hong)糖(tang)”“澄江臨(lin)古紅(hong)(hong)糖(tang)”的傳統紅(hong)(hong)糖(tang)制作工藝，還被列入黃(huang)巖(yan)區非物質文(wen)化(hua)遺產保護名(ming)錄(lu)。

黃巖區非(fei)常(chang)重視古(gu)法紅(hong)糖傳(chuan)統文化的(de)保護，當地不僅(jin)發展(zhan)紅(hong)糖生產(chan)，還結合“美麗(li)鄉村”建設和觀光旅游業，打(da)造古(gu)法紅(hong)糖生產(chan)示范點，舉辦“紅(hong)糖節”，積極推(tui)廣黃巖古(gu)法紅(hong)糖品牌。

截止(zhi)2015年(nian)，黃巖(yan)全區甘蔗的(de)種植面(mian)積達(da)(da)到10000余畝，紅糖年(nian)產量(liang)達(da)(da)7000噸，紅糖作坊200多家。

代表品牌：雙楠紅糖、頭陀紅糖、澄江臨古紅、鑒洋湖紅糖

2018年，江西(xi)郵政電商扶貧項(xiang)目“老俵(biao)情·上饒紅糖”正(zheng)式落戶玉山縣姜(jiang)宅紅糖產業基地。

玉山縣(xian)(xian)是(shi)江西省上饒市下轄(xia)縣(xian)(xian)，是(shi)全國農(nong)民(min)合作社質量(liang)提升整縣(xian)(xian)推(tui)進試(shi)點單位。玉山縣(xian)(xian)種(zhong)蔗熬(ao)糖歷(li)史悠(you)久(jiu)，當地的姜(jiang)宅村還注冊了(le)“姜(jiang)宅紅糖”商標(biao)，建(jian)設了(le)標(biao)準化工廠，對紅糖進行統一生產、經(jing)營(ying)和管理。

除了玉山縣，上饒本地也依靠電商把當地的紅糖品牌帶向了全國。Maigoo編輯了解到，上饒紅糖原本只在當地出名，產量規模不大，價格也一直上不去。在注冊了商標，成立合作社之后，2015年，上饒一家紅糖企業的銷量便超過了100萬元。

代表品牌：姜宅紅糖、應家紅糖

紅(hong)糖是云(yun)南省彌勒市“三紅(hong)”產(chan)(chan)業之一，也是紅(hong)河(he)哈尼族彝(yi)族自治(zhi)州“九紅(hong)”產(chan)(chan)業的重要組成部(bu)分。

彌勒市(shi)是云南(nan)省紅河(he)州下轄市(shi)，曾入選中國西部百強縣市(shi)。

彌勒制糖工藝已有數百年歷史(shi)，當地最(zui)著名的(de)紅糖種(zhong)類為(wei)竹(zhu)園紅糖，這種(zhong)紅糖的(de)生產(chan)有很大一部(bu)分依然(ran)依賴于傳統工藝，因此產(chan)量較少。

為了(le)(le)(le)發展紅(hong)糖產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，彌(mi)勒(le)市(shi)成立(li)了(le)(le)(le)彌(mi)勒(le)市(shi)紅(hong)糖行業(ye)(ye)協會，在食(shi)品(pin)加工園建立(li)紅(hong)糖標準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)(ye)，納入彌(mi)勒(le)旅游(you)區(qu)域化(hua)產(chan)(chan)(chan)品(pin)范圍。這種將生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)與文化(hua)結(jie)合(he)起來的模(mo)式，使得(de)彌(mi)勒(le)市(shi)紅(hong)糖產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)進入了(le)(le)(le)一個新篇(pian)章，不僅生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程規(gui)范化(hua)了(le)(le)(le)，當地產(chan)(chan)(chan)品(pin)銷量(liang)也得(de)到了(le)(le)(le)提升(sheng)。