MAIGOO編輯了(le)解到紅糖是指帶蜜的(de)(de)甘蔗成品糖，甘蔗經(jing)榨汁(zhi)，濃(nong)縮形成的(de)(de)帶蜜糖。

紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)(tang)中(zhong)含(han)有(you)的葉酸(suan)、微量(liang)物質等可加(jia)(jia)速(su)血(xue)液循環(huan)、增加(jia)(jia)血(xue)容量(liang)的成分，刺激機體的造血(xue)功能，擴充血(xue)容量(liang)，提高局部皮膚的營養、氧(yang)氣、水(shui)分供應。女性因受寒(han)體虛所(suo)致的痛經等癥(zheng)或是產(chan)后喝些紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)(tang)水(shui)，有(you)補血(xue)活血(xue)的作用，在受寒(han)腹痛時(shi)，也常用紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)(tang)姜(jiang)湯來祛寒(han)。

黑(hei)糖(tang)(tang)是(shi)顏色(se)較深且(qie)沒有經(jing)過(guo)高度精煉食用蔗糖(tang)(tang)，其(qi)制作(zuo)工藝流程與紅(hong)糖(tang)(tang)完(wan)全一(yi)致，只是(shi)在熬(ao)制時(shi)間上(shang)較一(yi)般(ban)紅(hong)糖(tang)(tang)時(shi)間稍長，且(qie)富含鐵元(yuan)素(su)，熬(ao)制成(cheng)行后與空氣接觸久之氧(yang)化，固色(se)彩呈黑(hei)色(se)、褐色(se)狀，且(qie)有焦香味，實際與紅(hong)糖(tang)(tang)并(bing)無二至。

黑糖(tang)具(ju)有(you)很高的(de)營養價值，而且有(you)利(li)于人體(ti)內酸堿平(ping)衡；另(ling)外具(ju)有(you)補(bu)中益氣(qi)、健脾暖胃以及消積化(hua)食(shi)(shi)的(de)作用，同時還(huan)有(you)活(huo)血(xue)化(hua)瘀、止痛、收縮子宮(gong)的(de)功(gong)效，因此(ci)對于產婦特別適宜(yi)食(shi)(shi)用。

黑糖(tang)(tang)是比(bi)紅(hong)糖(tang)(tang)還要(yao)原始(shi)的蔗糖(tang)(tang)，沒有經(jing)過(guo)提純，所含(han)的鐵、鈣、胡蘿卜素要(yao)比(bi)紅(hong)糖(tang)(tang)含(han)量高(gao)，藥用價(jia)值也比(bi)紅(hong)糖(tang)(tang)高(gao)。

冰(bing)糖是白砂糖煎煉而成的(de)冰(bing)塊狀結晶(jing)，有(you)單晶(jing)體(ti)和(he)多晶(jing)體(ti)兩(liang)種，呈透(tou)明或(huo)半(ban)透(tou)明狀。自然生成的(de)冰(bing)糖有(you)白色(se)、微黃(huang)、淡灰等色(se)，添加食(shi)用(yong)色(se)素的(de)各類彩(cai)色(se)冰(bing)糖主(zhu)要用(yong)于出(chu)口(kou)。

冰(bing)糖(tang)(tang)味甘、性平，入肺(fei)(fei)(fei)、脾經；有(you)補中益(yi)氣，和胃潤肺(fei)(fei)(fei)的(de)功效(xiao)；冰(bing)糖(tang)(tang)養陰生(sheng)津，潤肺(fei)(fei)(fei)止咳(ke)，對肺(fei)(fei)(fei)燥咳(ke)嗽、干(gan)咳(ke)無痰、咯(ge)痰帶血都有(you)很(hen)好的(de)輔(fu)(fu)助治療作用(yong)。同時冰(bing)糖(tang)(tang)也是(shi)泡制藥(yao)酒、燉煮(zhu)補品的(de)輔(fu)(fu)料。

方糖亦稱半方糖，是用細(xi)晶粒(li)精制(zhi)砂糖為原料(liao)壓制(zhi)成的(de)半方塊狀的(de)高級糖產品(pin)，它的(de)特(te)點是質(zhi)量純凈(jing)，潔白而有(you)光澤，糖塊棱角完(wan)整，有(you)適當的(de)堅牢固，不易碎裂，但在水中快速(su)溶(rong)(rong)解，溶(rong)(rong)液清(qing)晰(xi)透明。

方糖味甘、性平(ping)，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和(he)中(zhong)益肺、舒緩(huan)肝氣、滋陰、調味、除口(kou)臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。

方糖因晶粒間(jian)有透(tou)氣孔(kong)隙(xi)，因而具有定(ding)量、易溶，食用方便(bian)的特點，特別適合供作(zuo)餐(can)桌(zhuo)用糖，比如(ru)放在咖啡(fei)中(zhong)。

Maigoo小(xiao)編了解(jie)到赤(chi)砂糖是以甘蔗為原料(liao)，通過一步法生(sheng)產白(bai)砂糖時(shi)的副產品，其晶粒較大，晶面明顯，色澤有(you)紅褐(he)、赤(chi)紅、青褐(he)、黃褐(he)等。

赤砂糖(tang)的主要成(cheng)分是蔗糖(tang)，并含有(you)鐵質(zhi)、核黃素(su)(su)、胡(hu)蘿卜素(su)(su)和(he)煙酸等微量元素(su)(su)，具(ju)有(you)益氣、緩中、化食、補血(xue)破淤(yu)之功效，常食用赤砂糖(tang)能健脾暖胃、活血(xue)散寒(han)。

黃砂糖(tang)(tang)也叫金砂糖(tang)(tang)，由(you)天然的生產工藝制作而(er)成，生產過程中沒有添加任(ren)何(he)有害的化(hua)學成分(fen)，所(suo)以它保存了特別(bie)甘蔗(zhe)香味和豐富的營養，并且(qie)保留了很多天然礦物質。

黃(huang)砂糖是一種特(te)殊(shu)的(de)(de)原(yuan)蔗糖，適合用于日常生活中烘烤(kao)、調制咖啡和茶等的(de)(de)使用。作為白糖的(de)(de)替代物來生產(chan)蛋糕(gao)、餅干、糖果(guo)、果(guo)凍、谷類食物等也是很(hen)好的(de)(de)選(xuan)擇。

冰(bing)片(pian)糖(tang)(tang)(tang)是一種于用(yong)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)蜜或(huo)砂糖(tang)(tang)(tang)為原(yuan)料加(jia)工(gong)而成的片(pian)狀糖(tang)(tang)(tang)制(zhi)品。它保(bao)持紅糖(tang)(tang)(tang)的特有(you)甘蔗甜味，又近似冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)的純凈與清甜。這(zhe)種糖(tang)(tang)(tang)制(zhi)品中供食品工(gong)業作原(yuan)料，也可供食用(yong)和(he)藥物輔料之用(yong)。

冰片糖中所含(han)(han)有(you)的(de)葡萄(tao)糖、果糖等(deng)可(ke)以(yi)加(jia)速皮膚(fu)細(xi)胞的(de)代謝，為細(xi)胞提(ti)供(gong)能量；所含(han)(han)有(you)的(de)葉酸(suan)、微量物質等(deng)可(ke)以(yi)加(jia)速血液循環，刺激機體的(de)造(zao)血功(gong)能，提(ti)高(gao)局部皮膚(fu)的(de)營養。

糖(tang)(tang)漿(jiang)可(ke)以(yi)(yi)用來(lai)調制飲(yin)料或(huo)(huo)者(zhe)做(zuo)甜食，它(ta)是(shi)通(tong)過煮或(huo)(huo)其他技(ji)術制成的(de)、粘稠的(de)、含高(gao)濃(nong)度的(de)糖(tang)(tang)的(de)溶液。制造糖(tang)(tang)漿(jiang)的(de)原材料可(ke)以(yi)(yi)是(shi)糖(tang)(tang)水、甘(gan)蔗汁、果汁或(huo)(huo)者(zhe)其它(ta)植物汁等。

葡萄(tao)糖(tang)(tang)又稱(cheng)為玉米(mi)葡糖(tang)(tang)、玉蜀黍(shu)糖(tang)(tang)，甚至簡稱(cheng)為葡糖(tang)(tang)，是(shi)自然(ran)界(jie)分(fen)布(bu)最廣(guang)且最為重要(yao)的一種(zhong)單(dan)糖(tang)(tang)，它是(shi)一種(zhong)多羥基醛。純凈的葡萄(tao)糖(tang)(tang)為無色晶體(ti)，有甜(tian)味但甜(tian)味不如(ru)蔗糖(tang)(tang)，在糖(tang)(tang)果制造業和醫藥領域有著廣(guang)泛應用(yong)。

國家規(gui)定，用葡(pu)萄糖(tang)酸的(de)鉀、鈉、鈣、鋅(xin)、銅、鐵、錳等作為(wei)人體營(ying)養(yang)強化劑及藥用補(bu)充劑，均有很好的(de)治療效果。

蜂蜜(mi)能(neng)改進血液的成(cheng)分(fen)、對(dui)肝臟有維(wei)護效果、增強(qiang)對(dui)疾病的抵抗力，能(neng)在口腔內起到(dao)滅(mie)菌消(xiao)毒的效果，蜂蜜(mi)還(huan)能(neng)夠潤(run)腸通便。

蜂蜜(mi)的(de)品種有百(bai)花(hua)蜜(mi)、龍眼蜜(mi)、油菜(cai)花(hua)蜜(mi)、枇(pi)杷蜜(mi)、柑(gan)橘蜜(mi)、荔枝蜜(mi)、槐(huai)花(hua)蜜(mi)、荊條蜜(mi)、棗花(hua)蜜(mi)等。其中北方常(chang)見的(de)有棗花(hua)蜜(mi)、槐(huai)花(hua)蜜(mi)、荊條蜜(mi)、百(bai)花(hua)蜜(mi)等。

飴糖(tang)又稱麥芽(ya)糖(tang)漿(jiang)或麥芽(ya)糖(tang)飴，是生產歷史最為悠久(jiu)的淀粉(fen)(fen)糖(tang)品，現代(dai)工業以優質(zhi)玉(yu)米(mi)淀粉(fen)(fen)為原料。以酶制(zhi)劑液化(hua)、糖(tang)化(hua)、精制(zhi)、濃縮(suo)而(er)成的麥芽(ya)糖(tang)含量介于(yu)高麥芽(ya)糖(tang)漿(jiang)與麥芽(ya)糊精之間的淀粉(fen)(fen)糖(tang)品。

買購網(wang)網(wang)編了解到飴糖在臨床上主要(yao)用來補脾益氣(qi)、緩急止痛、潤肺(fei)止咳(ke)，治(zhi)療脾胃氣(qi)虛(xu)(xu)、中焦(jiao)虛(xu)(xu)寒、肺(fei)虛(xu)(xu)久咳(ke)、氣(qi)短氣(qi)喘(chuan)等，在多個經方中皆有應用。

麥芽(ya)糖是米(mi)、大(da)麥、粟或(huo)玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品。甜味不大(da)，能(neng)增(zeng)加菜肴品種的色澤和香味。全國各(ge)地均產。

麥芽(ya)糖具有(you)補虛損(sun)、健脾胃(wei)、潤肺(fei)止咳之(zhi)功效，對于治療虛寒性(xing)胃(wei)痛、胃(wei)及十二指腸潰瘍、慢(man)性(xing)支氣(qi)管炎、肺(fei)燥干(gan)咳無(wu)痰、大便(bian)干(gan)結難(nan)解等(deng)病癥有(you)一定效果(guo)。

代(dai)糖熱量低、升糖指數低、多(duo)數還價格(ge)便宜，不僅(jin)能提(ti)供甜度，還能提(ti)升口(kou)感(gan)、保(bao)鮮度，保(bao)護口(kou)腔健康(kang)等。但(dan)經常食用人造甜味劑的群(qun)(qun)體，明顯的有較高的糖尿病、高血(xue)壓、心血(xue)管疾病、心血(xue)管腫瘤、代(dai)謝癥候群(qun)(qun)等疾病風險(xian)。