甜菊糖苷是什么

甜菊(ju)糖(tang)又(you)稱甜菊(ju)苷，是從菊(ju)科植物甜葉菊(ju)的(de)(de)葉子中提取出來的(de)(de)一種糖(tang)苷。甜葉菊(ju)原產于(yu)巴(ba)拉圭(gui)和(he)巴(ba)西(xi)，它具(ju)有高甜度、低熱(re)能(neng)的(de)(de)特點(dian)，其(qi)甜度是蔗糖(tang)的(de)(de)200-300倍，熱(re)值(zhi)僅(jin)為(wei)蔗糖(tang)的(de)(de)1/300。國(guo)際甜味(wei)(wei)劑行業(ye)的(de)(de)資料顯(xian)示，甜菊(ju)糖(tang)甙已(yi)在亞洲(zhou)、北美、南美洲(zhou)和(he)歐(ou)盟各國(guo)廣泛應用于(yu)食品、飲(yin)料、調味(wei)(wei)料的(de)(de)生產中。

甜菊糖的危害

甜菊糖主可以使糖尿病患(huan)(huan)者血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)進一(yi)步升(sheng)(sheng)高，增加(jia)(jia)患(huan)(huan)者餐后血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)水平(ping)，如果患(huan)(huan)者血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)進一(yi)步升(sheng)(sheng)高，還(huan)(huan)有(you)可(ke)能會(hui)引起動(dong)脈粥樣硬化以(yi)(yi)及眼(yan)底(di)病(bing)變(bian)。有(you)的(de)(de)(de)患(huan)(huan)者還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)加(jia)(jia)重(zhong)(zhong)糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)腎病(bing)，使小便當中(zhong)尿蛋白(bai)增多(duo)。另外一(yi)些患(huan)(huan)者還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)加(jia)(jia)重(zhong)(zhong)周圍(wei)神經病(bing)變(bian)，出(chu)現四肢麻木的(de)(de)(de)癥(zheng)(zheng)狀。一(yi)些心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管疾病(bing)患(huan)(huan)者，如果服用甜菊糖(tang)(tang)(tang)后血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)進一(yi)步升(sheng)(sheng)高，也(ye)會(hui)引起血(xue)(xue)(xue)脂升(sheng)(sheng)高，誘發心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管疾病(bing)加(jia)(jia)重(zhong)(zhong)，有(you)的(de)(de)(de)會(hui)出(chu)現腦梗死，冠心(xin)病(bing)等嚴(yan)重(zhong)(zhong)并發癥(zheng)(zheng)。建議患(huan)(huan)者盡(jin)量少服用含糖(tang)(tang)(tang)成分較多(duo)的(de)(de)(de)食物，糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)患(huan)(huan)者更是不(bu)可(ke)以(yi)(yi)服用這類含糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)食物的(de)(de)(de)。

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甜菊糖苷的功效與作用

1、調節味道

甜(tian)菊糖(tang)苷是一種味(wei)道特別甜(tian)的(de)(de)存(cun)在，他在日常生(sheng)活中(zhong)可以(yi)代替蔗糖(tang)使用，其甜(tian)味(wei)是蔗糖(tang)的(de)(de)300倍，平時人們加工糕點(dian)糖(tang)果和飲料時，都可以(yi)放入甜(tian)菊糖(tang)苷來調味(wei)，能讓(rang)生(sheng)產出(chu)的(de)(de)食品帶有濃郁的(de)(de)甜(tian)味(wei)兒，而且不會讓(rang)人體吸(xi)收過(guo)多(duo)的(de)(de)熱量。

2、補充能量

甜菊糖苷是一種甜味劑，它能(neng)為人體補充(chong)豐(feng)富能(neng)量，并能(neng)維持人體內部環境的酸堿(jian)平(ping)衡，可以防止(zhi)身(shen)(shen)體內乳酸生成，也(ye)能(neng)防止(zhi)人體因乳酸數量過(guo)多(duo)而出(chu)現身(shen)(shen)體疲勞(lao)，經常服用它能(neng)讓人類疲勞(lao)癥狀明(ming)顯(xian)減輕，也(ye)能(neng)提高(gao)人類身(shen)(shen)體的抗疲勞(lao)能(neng)力。

3、促進消化

甜菊糖苷被(bei)水溶解(jie)后能(neng)(neng)(neng)(neng)轉化(hua)成大量(liang)的(de)活(huo)性酶(mei)，這(zhe)些(xie)活(huo)性酶(mei)在被(bei)人體吸收(shou)后，能(neng)(neng)(neng)(neng)促進(jin)人類(lei)(lei)口(kou)腔(qiang)中唾液(ye)分泌，也(ye)能(neng)(neng)(neng)(neng)加快胃(wei)液(ye)腸(chang)液(ye)等多種消化(hua)液(ye)分泌，它能(neng)(neng)(neng)(neng)提(ti)高人類(lei)(lei)腸(chang)胃(wei)消化(hua)功(gong)能(neng)(neng)(neng)(neng)，也(ye)能(neng)(neng)(neng)(neng)加快腸(chang)胃(wei)，對食物的(de)消化(hua)與(yu)吸收(shou)，對人類(lei)(lei)經常出現的(de)脾胃(wei)不(bu)合(he)和消化(hua)不(bu)良有一定緩(huan)解(jie)作(zuo)用。

4、美容養顏

平(ping)時人們適量食(shi)用(yong)一些甜(tian)菊糖(tang)苷還(huan)能(neng)(neng)滋養細(xi)嫩肌膚，它能(neng)(neng)為(wei)皮膚細(xi)胞補(bu)充(chong)豐富營養，可促進(jin)皮膚細(xi)胞再生(sheng)，能(neng)(neng)增加皮膚彈性(xing)，減少皺紋(wen)生(sheng)成，能(neng)(neng)讓(rang)人類皮膚保持年輕(qing)健(jian)康狀態(tai)，另外人們經常食(shi)用(yong)甜(tian)菊糖(tang)苷，還(huan)能(neng)(neng)阻止身(shen)體內黑色素生(sheng)成，能(neng)(neng)淡(dan)化皮膚表面的色斑。

甜菊糖和赤蘚糖哪個好

赤蘚糖(tang)醇和甜(tian)菊糖(tang)含(han)糖(tang)量(liang)都(dou)是(shi)比(bi)較高的，他們都(dou)比(bi)較不(bu)錯，只是(shi)前面的里(li)面是(shi)通過(guo)木糖(tang)醇來調節甜(tian)味，后面里(li)面是(shi)通過(guo)甜(tian)菊花(hua)素來調節甜(tian)味，這兩種食(shi)物都(dou)不(bu)建議多(duo)吃，如果多(duo)吃可能會(hui)對肝腎(shen)造成影(ying)響，而且它(ta)還有一定的熱量(liang)，使用過(guo)度(du)還可能會(hui)導(dao)致血糖(tang)發生改變(bian)，不(bu)利于健康，所以在使用的時候(hou)要慎重。