三氯蔗糖是糖嗎

不是(shi)。三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)俗稱蔗(zhe)糖(tang)素，是(shi)一種高倍(bei)甜(tian)(tian)味劑(ji)，分(fen)子(zi)式為(wei)C12H19Cl3O8。穩(wen)定性(xing)高，對光、熱、PH均很穩(wen)定。極易溶于水、甲(jia)醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的(de)PH為(wei)5~8。在1976年(nian)由英國(guo)泰萊公司與倫敦大學共同研制(zhi)并(bing)申請專利的(de)一種新型甜(tian)(tian)味劑(ji)，并(bing)于1988年(nian)投入市場，是(shi)唯(wei)一以蔗(zhe)糖(tang)為(wei)原料(liao)的(de)功能性(xing)的(de)甜(tian)(tian)味劑(ji)，原始(shi)商標(biao)名(ming)稱為(wei)Splenda，可(ke)達到(dao)蔗(zhe)糖(tang)的(de)甜(tian)(tian)度(du)(du)約600倍(bei)（400~800倍(bei)）。三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)特(te)點具有無能量，高甜(tian)(tian)度(du)(du)，純正甜(tian)(tian)味，安(an)全度(du)(du)高等，也是(shi)目前最理(li)想的(de)甜(tian)(tian)味劑(ji)之一。

三氯蔗糖對血糖有影響嗎

三氯蔗糖是一種保健品，它具有軟化血液毛細管道，清除血管內的脂肪的效果。因此，對于糖尿病患者來說，吃三氯蔗糖不會影響到血糖的穩定。只是假冒或者以次充好的三氯蔗糖非常多，這些假冒產品中就可能含有一定的糖分，所以糖尿病患者要注意。

該圖片由注冊用戶"心靈密語"提供，版權聲明反饋

三氯蔗糖的作用和功效

三氯蔗(zhe)(zhe)糖是(shi)純天然產物(wu)蔗(zhe)(zhe)糖的衍生物(wu)，對(dui)蔗(zhe)(zhe)糖的相對(dui)甜度隨溶液濃(nong)度而變化，它對(dui)酸(suan)味(wei)(wei)和咸味(wei)(wei)有(you)淡化效果(guo)，對(dui)澀(se)味(wei)(wei)、苦(ku)味(wei)(wei)、酒味(wei)(wei)等(deng)味(wei)(wei)道有(you)掩蓋效果(guo)，對(dui)辛辣、奶味(wei)(wei)等(deng)有(you)增效作用。

三氯蔗糖對人體有害嗎

1、消滅(mie)(mie)腸道的有(you)(you)益(yi)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)：三氯蔗糖會消滅(mie)(mie)體(ti)內腸道的有(you)(you)益(yi)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)，會減少50%的腸道有(you)(you)益(yi)微生物的數量和降低其質量。而且，這(zhe)些有(you)(you)益(yi)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)是與自身的體(ti)重有(you)(you)關，這(zhe)些有(you)(you)益(yi)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)具有(you)(you)消滅(mie)(mie)脂肪的功能。因此，這(zhe)些有(you)(you)益(yi)細(xi)(xi)菌(jun)(jun)被消滅(mie)(mie)后，體(ti)重很有(you)(you)可能會增加。

2、降低藥(yao)(yao)的功(gong)效(xiao)(xiao)：糖類食品會降低治療藥(yao)(yao)物的功(gong)效(xiao)(xiao)，如：會影響到癌癥(zheng)或(huo)心臟疾(ji)病(bing)的藥(yao)(yao)物吸收，使它們那么有(you)效(xiao)(xiao)。

3、釋放毒素：烘(hong)烤含(han)有三氯蔗糖的(de)食(shi)品，就會(hui)(hui)釋放一種叫氯丙醇的(de)有毒物(wu)質，在烘(hong)烤當中，它會(hui)(hui)在含(han)有三氯蔗糖的(de)食(shi)品中分解出來。

4、發生疾病(bing)：研(yan)究人員注意(yi)到，三氯蔗糖可能會(hui)導(dao)致胰島素和血糖水平產(chan)生變(bian)化，而且還有可能患上其他類似的腸道疾病(bing)，甚至會(hui)改變(bian)基因。

三氯蔗糖和蔗糖有什么區別

蔗糖(tang)是(shi)(shi)(shi)光合(he)作用的主要產(chan)物，廣泛分布于植(zhi)物體(ti)內，特別是(shi)(shi)(shi)甜(tian)菜、甘(gan)蔗和(he)(he)水果(guo)中含量極高。蔗糖(tang)是(shi)(shi)(shi)植(zhi)物儲(chu)藏、積累和(he)(he)運輸糖(tang)分的主要形式。平時食用的白糖(tang)、紅糖(tang)都是(shi)(shi)(shi)蔗糖(tang)。蔗糖(tang)由一分子葡萄糖(tang)和(he)(he)一分子果(guo)糖(tang)脫(tuo)水縮(suo)合(he)形成，易溶(rong)于水較難溶(rong)于乙醇，甜(tian)味(wei)僅次于果(guo)糖(tang)。

三氯蔗(zhe)(zhe)糖是(shi)唯一以蔗(zhe)(zhe)糖為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)的功(gong)能(neng)(neng)性甜(tian)味劑(ji)，原(yuan)始商標名(ming)稱為(wei)(wei)Splenda，甜(tian)度可達蔗(zhe)(zhe)糖600倍。這種甜(tian)味劑(ji)具(ju)有無能(neng)(neng)量，甜(tian)度高(gao)，甜(tian)味純(chun)正，高(gao)度安全等特點，是(shi)目前最優秀的功(gong)能(neng)(neng)性甜(tian)味劑(ji)之一。