三氯蔗糖是糖嗎

不是。三(san)(san)氯蔗糖(tang)(tang)俗稱蔗糖(tang)(tang)素，是一種(zhong)高(gao)倍甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，分(fen)子式為C12H19Cl3O8。穩定(ding)性高(gao)，對光、熱、PH均很穩定(ding)。極(ji)易溶于水、甲(jia)醇(chun)和(he)乙(yi)醇(chun)，微溶于乙(yi)醚。10%水溶液的(de)(de)PH為5~8。在1976年由英國泰(tai)萊(lai)公司與倫敦大學(xue)共(gong)同研制(zhi)并申請專利的(de)(de)一種(zhong)新型甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，并于1988年投入市場，是唯一以蔗糖(tang)(tang)為原料的(de)(de)功(gong)能性的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，原始商標名稱為Splenda，可達(da)到蔗糖(tang)(tang)的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)度約600倍（400~800倍）。三(san)(san)氯蔗糖(tang)(tang)特點具(ju)有無能量，高(gao)甜(tian)(tian)(tian)度，純(chun)正甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)，安全度高(gao)等，也(ye)是目前最理想(xiang)的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑之(zhi)一。

三氯蔗糖對血糖有影響嗎

三氯蔗糖是一種保健品，它具有軟化血液毛細管道，清除血管內的脂肪的效果。因此，對于糖尿病患者來說，吃三氯蔗糖不會影響到血糖的穩定。只是假冒或者以次充好的三氯蔗糖非常多，這些假冒產品中就可能含有一定的糖分，所以糖尿病患者要注意。

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三氯蔗糖的作用和功效

三氯蔗(zhe)糖(tang)(tang)是純(chun)天然產物(wu)蔗(zhe)糖(tang)(tang)的(de)衍生(sheng)物(wu)，對(dui)蔗(zhe)糖(tang)(tang)的(de)相對(dui)甜度(du)隨溶液濃度(du)而變化，它對(dui)酸(suan)味(wei)(wei)和(he)咸味(wei)(wei)有(you)淡化效果，對(dui)澀味(wei)(wei)、苦味(wei)(wei)、酒味(wei)(wei)等味(wei)(wei)道有(you)掩蓋效果，對(dui)辛辣(la)、奶味(wei)(wei)等有(you)增效作(zuo)用。

三氯蔗糖對人體有害嗎

1、消(xiao)滅(mie)腸(chang)道的(de)有(you)(you)(you)益細菌(jun)：三氯蔗糖會消(xiao)滅(mie)體內腸(chang)道的(de)有(you)(you)(you)益細菌(jun)，會減少50%的(de)腸(chang)道有(you)(you)(you)益微生物的(de)數量和降低其質量。而且，這些(xie)有(you)(you)(you)益細菌(jun)是與自身(shen)的(de)體重有(you)(you)(you)關，這些(xie)有(you)(you)(you)益細菌(jun)具有(you)(you)(you)消(xiao)滅(mie)脂肪(fang)的(de)功能。因(yin)此(ci)，這些(xie)有(you)(you)(you)益細菌(jun)被消(xiao)滅(mie)后，體重很有(you)(you)(you)可能會增加。

2、降低(di)藥(yao)的功(gong)效(xiao)：糖類食品會(hui)降低(di)治(zhi)療藥(yao)物(wu)的功(gong)效(xiao)，如：會(hui)影響(xiang)到癌(ai)癥或心臟疾(ji)病(bing)的藥(yao)物(wu)吸收，使它們(men)那(nei)么(me)有效(xiao)。

3、釋放(fang)毒素：烘烤(kao)含有(you)三(san)氯蔗(zhe)糖的(de)食品，就會釋放(fang)一種叫氯丙醇的(de)有(you)毒物(wu)質，在(zai)烘烤(kao)當(dang)中，它會在(zai)含有(you)三(san)氯蔗(zhe)糖的(de)食品中分解出來。

4、發生疾病：研究(jiu)人員(yuan)注意到，三氯蔗糖可能會(hui)導致胰島素和血糖水平(ping)產生變(bian)化，而且還有可能患上(shang)其他(ta)類(lei)似的腸道疾病，甚至會(hui)改變(bian)基(ji)因(yin)。

三氯蔗糖和蔗糖有什么區別

蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是光合作用的主要產物，廣泛分布于植(zhi)物體內，特別是甜菜(cai)、甘蔗(zhe)(zhe)和水(shui)果中(zhong)含量極高。蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是植(zhi)物儲(chu)藏、積累和運輸糖(tang)(tang)(tang)(tang)分的主要形式。平時食(shi)用的白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)都(dou)是蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)由一分子葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和一分子果糖(tang)(tang)(tang)(tang)脫水(shui)縮合形成(cheng)，易溶于水(shui)較難(nan)溶于乙(yi)醇，甜味僅次于果糖(tang)(tang)(tang)(tang)。

三氯蔗糖(tang)是唯一以蔗糖(tang)為原料的功(gong)能性甜(tian)味劑(ji)，原始商標名稱為Splenda，甜(tian)度(du)可達蔗糖(tang)600倍。這(zhe)種甜(tian)味劑(ji)具有無(wu)能量(liang)，甜(tian)度(du)高，甜(tian)味純正，高度(du)安(an)全等特點，是目(mu)前最優秀(xiu)的功(gong)能性甜(tian)味劑(ji)之一。