黃砂(sha)糖是什么糖?

黃(huang)砂(sha)(sha)糖(tang)也叫金(jin)砂(sha)(sha)糖(tang)，色(se)澤(ze)呈淡黃(huang)色(se)，主要用(yong)于煮糖(tang)水(shui)，煮涼茶，黃(huang)砂(sha)(sha)糖(tang)和白砂(sha)(sha)糖(tang)的區別(bie)，黃(huang)砂(sha)(sha)糖(tang)，是藥(yao)用(yong)糖(tang)，可以補血提氣，但有(you)(you)味道，適合用(yong)藥(yao)者。白糖(tang)是甘蔗糖(tang)，有(you)(you)清熱(re)解毒功能，用(yong)藥(yao)者不宜吃(chi)，易減低藥(yao)效。

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黃砂糖的功效

1、食(shi)糖按顏(yan)色可分為白糖、紅(hong)糖和黃糖。顏(yan)色深(shen)淺不(bu)同，是因為制(zhi)糖過程(cheng)中除雜質(zhi)的程(cheng)度不(bu)一(yi)樣。

2、白(bai)糖(tang)是(shi)(shi)(shi)精制糖(tang)，純度一(yi)般在99%以(yi)上，黃糖(tang)則(ze)含有少量礦物質及有機(ji)物，因此帶(dai)有顏色;紅糖(tang)則(ze)是(shi)(shi)(shi)未經精制的(de)粗糖(tang)，顏色很深，但是(shi)(shi)(shi)一(yi)般來(lai)說，方(fang)糖(tang)的(de)主要材料是(shi)(shi)(shi)蔗糖(tang)，而黃砂糖(tang)也就是(shi)(shi)(shi)紅糖(tang)，可能是(shi)(shi)(shi)用(yong)甘蔗也可能是(shi)(shi)(shi)用(yong)甜(tian)菜的(de)莖，經壓(ya)榨取汁，煎煉(lian)制成。

3、黃砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的別稱(cheng)有(you)，紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 、黃糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、片(pian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、黃片(pian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、黃砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、赤砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、紫(zi)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、黑砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。

4、性味、歸經， 甘，溫(wen)。歸脾、胃(wei)、肝經。

5、功效，健脾益氣(qi)，緩(huan)肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。

6、紅糖(tang)為甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉制成。呈(cheng)砂狀赤色結晶體的，名赤砂糖(tang)、黃砂糖(tang)。

7、呈長方形磚塊狀的，名紅(hong)糖(tang)、片糖(tang)、黃(huang)糖(tang)、黃(huang)片糖(tang)。紅(hong)糖(tang)是(shi)未(wei)經(jing)提純的甘蔗粗制品(pin)，含糖(tang)蜜與葉綠素(su)、葉黃(huang)素(su)、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)及鐵質等，色呈棕(zong)紅(hong)。

黃砂糖和白砂糖的區別

金黃咖啡調糖和方糖可用于咖啡中，不過一(yi)般用的都是金黃咖啡調糖(tang)，一(yi)般為一(yi)包一(yi)包的。

方糖有時用于茶類，白色，多為正方體(ti)。

白砂糖一般作為菜品(pin)的調味料，散裝。