一、面粉膨化機是什么

面(mian)粉膨化機(ji)是(shi)基于原有辣條機(ji)和(he)貝克機(ji)的(de)基礎(chu)上研制的(de)產(chan)品。

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二、面粉膨化機的基本功能

膨(peng)(peng)化(hua)(hua)機功(gong)能多樣(yang)使其(qi)廣泛應用于飼料、食品(pin)以及工(gong)業等領域，以膨(peng)(peng)化(hua)(hua)機（干(gan)法，濕(shi)法，單螺(luo)桿或雙螺(luo)桿）為基(ji)礎，我們在此介紹膨(peng)(peng)化(hua)(hua)處理過程中(zhong)其(qi)中(zhong)一(yi)個或一(yi)組功(gong)能，這些(xie)功(gong)能有(you)：

凝(ning)聚作用：在(zai)膨化過程中(zhong)，食物或者飼料原料能緊密結合而凝(ning)聚成(cheng)離散的小塊。

除(chu)氣(qi)作用：含(han)氣(qi)泡的食(shi)物(wu)或飼料原料在膨化過程中(zhong)會被(bei)除(chu)去氣(qi)泡。

脫水作用(yong)：在(zai)一般食品(pin)或飼(si)料的(de)膨化過程中，含(han)水量(liang)在(zai)原有基礎上(shang)會損(sun)失4%-7%。

膨脹作(zuo)用：膨化(hua)機操作(zuo)條件和配置可以控制(zhi)寵物飼料和水產飼料的疏密度（如(ru)沉(chen)性或浮性）。

膠凝作用：膨化(hua)蒸煮可以(yi)在(zai)食(shi)物或寵(chong)物飼料的處理過程中使淀粉（從各種(zhong)源頭來(lai)，如塊(kuai)莖或谷物）糊化(hua)。

研(yan)磨作(zuo)用：在食物或飼料的處理過程(cheng)(cheng)中原料可(ke)以在擠壓機中研(yan)磨到一定程(cheng)(cheng)度。

均化作用：膨化機的(de)(de)均化作用改變無(wu)吸引力的(de)(de)原料的(de)(de)結構而(er)使其變成更(geng)能(neng)被接受的(de)(de)形式。

混合(he)作用：在膨化(hua)處理(li)過程中(zhong)，各種膨化(hua)機(ji)有多種多樣的(de)螺(luo)桿可(ke)供選擇，可(ke)以使(shi)擠壓(ya)機(ji)產生期(qi)望中(zhong)的(de)混合(he)量(liang)。

巴斯德式殺菌和滅菌：在食品或(huo)飼料膨化(hua)(hua)處理(li)過(guo)程中，原料可用膨化(hua)(hua)技術進行(xing)巴斯德式殺菌或(huo)滅菌。

三、面粉膨化機使用方法

1、機(ji)器安(an)裝(zhuang)完畢后，檢查有無松(song)動，然后空機(ji)運轉(zhuan)1-2分(fen)鐘(zhong)，確認(ren)無故障后，方(fang)能加料預料。

2、首先(xian)下(xia)(xia)取下(xia)(xia)頭圈，取下(xia)(xia)將3-5公(gong)斤配(pei)好的粉(fen)料加入料斗進(jin)行反復擠壓(ya)，一(yi)般需3-5分鐘，至到溫度(du)達到6-70度(du)時（粉(fen)料以變軟變色變成半熟狀時）即可安裝（全(quan)自動包子機）模具(ju)片，掌(zhang)握下(xia)(xia)料速度(du)，生(sheng)時可慢些(xie)，過熟時可快些(xie)。正常后均勻下(xia)(xia)料。所出產品(pin)可根據包裝要(yao)求長(chang)短進(jin)行剪切。

3、操作過程(cheng)中(zhong)最好用大于加料(liao)口的(de)硬木棒輔助下料(liao)，嚴禁用手(shou)和金屬物推料(liao)，以免碰傷手(shou)或損壞機器零件，下料(liao)要連續(xu)進行，不得中(zhong)途停料(liao)。

4、停機(ji)時(shi)，行(xing)先(xian)在下(xia)料口(kou)加(jia)(jia)入(ru)少許水以(yi)免頭圈和工(gong)(gong)(gong)作缸(gang)（大(da)筒）粘結不易拆卸。停機(ji)時(shi)，取下(xia)頭圈、出料直管和進出料絲缸(gang)時(shi)一定要(yao)按(an)先(xian)后順序(xu)，不（包子機(ji)價格(ge)能(neng)調換(huan)，拆卸時(shi)要(yao)記清楚）軸承工(gong)(gong)(gong)作（150小時(shi)）更換(huan)黃油。本機(ji)配4套(tao)模(mo)板(ban)，通(tong)過更換(huan)模(mo)具可加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)出粽(zong)子形膨化果(糖酥條(tiao)、香(xiang)酥片(pian)、香(xiang)酥棒、粽(zong)子型膨化果)更改(gai)輔料可加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)麻辣(la)條(tiao)、麻辣(la)片(pian)、麻辣(la)棒等(deng)風味(wei)食品(pin)，根據需要(yao)可在加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)好的辣(la)條(tiao)上添加(jia)(jia)相應佐料，轉換(huan)口(kou)味(wei)。