一、面粉膨化機是什么

面粉膨化機(ji)是基于原(yuan)有辣條機(ji)和(he)貝克機(ji)的基礎上研(yan)制的產品。

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二、面粉膨化機的基本功能

膨(peng)化(hua)機(ji)功(gong)能多(duo)樣使其廣泛(fan)應用于飼(si)料、食品以及工(gong)業等領域，以膨(peng)化(hua)機(ji)（干法，濕法，單螺(luo)桿(gan)或雙螺(luo)桿(gan)）為基礎，我們在(zai)此介紹膨(peng)化(hua)處(chu)理過程中(zhong)其中(zhong)一(yi)個(ge)或一(yi)組功(gong)能，這(zhe)些功(gong)能有(you)：

凝(ning)聚作用：在膨化過(guo)程中，食物或者飼(si)料原料能緊(jin)密結合(he)而凝(ning)聚成離(li)散(san)的小塊。

除(chu)氣作用：含氣泡的食物或(huo)飼料原料在膨(peng)化過程中會被除(chu)去氣泡。

脫水作用：在(zai)一(yi)般食品或飼料的膨化(hua)過程中，含水量在(zai)原有基礎上會(hui)損失4%-7%。

膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控制寵物飼料(liao)和水產飼料(liao)的疏密(mi)度(du)（如沉性或浮性）。

膠(jiao)凝作用(yong)：膨(peng)化蒸煮可以在食(shi)物或(huo)(huo)寵(chong)物飼料的處理過程中(zhong)使淀粉（從(cong)各種源頭(tou)來，如塊莖或(huo)(huo)谷物）糊化。

研磨(mo)作用：在食物(wu)或(huo)飼料(liao)(liao)的處理過(guo)程中原料(liao)(liao)可以在擠壓機中研磨(mo)到一定程度。

均化(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)：膨化(hua)機的均化(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)改變(bian)無(wu)吸引力的原料的結(jie)構而(er)使其(qi)變(bian)成更能被(bei)接受(shou)的形式。

混(hun)合作用：在膨化處理過程(cheng)中(zhong)，各種膨化機(ji)有多(duo)種多(duo)樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機(ji)產(chan)生期望中(zhong)的混(hun)合量。

巴(ba)斯德式(shi)殺菌和(he)滅(mie)菌：在食品或飼料膨(peng)化處理過程(cheng)中，原(yuan)料可用膨(peng)化技術進(jin)行巴(ba)斯德式(shi)殺菌或滅(mie)菌。

三、面粉膨化機使用方法

1、機(ji)(ji)器安裝(zhuang)完畢后，檢查有無松動，然后空(kong)機(ji)(ji)運轉1-2分鐘，確認無故障后，方(fang)能加料預料。

2、首先下(xia)取下(xia)頭圈，取下(xia)將3-5公斤配好的粉料(liao)(liao)(liao)加入(ru)料(liao)(liao)(liao)斗進行反復擠壓，一(yi)般需3-5分鐘，至到溫度達(da)到6-70度時(shi)（粉料(liao)(liao)(liao)以變軟變色變成半熟(shu)狀時(shi)）即可安裝（全自動包子機）模具片，掌握下(xia)料(liao)(liao)(liao)速度，生(sheng)時(shi)可慢些，過熟(shu)時(shi)可快些。正常后(hou)均勻下(xia)料(liao)(liao)(liao)。所出(chu)產(chan)品可根(gen)據包裝要(yao)求(qiu)長短進行剪切。

3、操(cao)作(zuo)過程中最好用大于(yu)加料(liao)(liao)口(kou)的硬木棒輔助(zhu)下(xia)料(liao)(liao)，嚴禁用手(shou)和金屬物推(tui)料(liao)(liao)，以(yi)免碰傷(shang)手(shou)或(huo)損(sun)壞(huai)機器(qi)零件，下(xia)料(liao)(liao)要連續進行，不得中途(tu)停(ting)料(liao)(liao)。

4、停機時(shi)，行先在(zai)下料(liao)(liao)口(kou)加(jia)(jia)入少許(xu)水(shui)以免頭(tou)圈(quan)和工作(zuo)缸（大筒(tong)）粘(zhan)結不易(yi)拆(chai)卸。停機時(shi)，取下頭(tou)圈(quan)、出(chu)(chu)料(liao)(liao)直管和進出(chu)(chu)料(liao)(liao)絲(si)缸時(shi)一定要按(an)先后順序，不（包(bao)子機價格能調換(huan)，拆(chai)卸時(shi)要記清楚）軸承工作(zuo)（150小時(shi)）更換(huan)黃油(you)。本機配4套模(mo)板(ban)，通過更換(huan)模(mo)具可加(jia)(jia)工出(chu)(chu)粽子形膨(peng)化(hua)果(糖酥條(tiao)、香酥片(pian)、香酥棒、粽子型膨(peng)化(hua)果)更改輔料(liao)(liao)可加(jia)(jia)工麻辣條(tiao)、麻辣片(pian)、麻辣棒等風味食品(pin)，根據(ju)需要可在(zai)加(jia)(jia)工好的辣條(tiao)上添加(jia)(jia)相應佐料(liao)(liao)，轉換(huan)口(kou)味。