魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？

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關于各種魚類的飲食搭配禁忌

你(ni)是(shi)一(yi)個愛吃魚(yu)(yu)(yu)的人嗎(ma)(ma)？魚(yu)(yu)(yu)的營(ying)養是(shi)很豐(feng)富(fu)的，對于愛美的女性朋(peng)友來說，魚(yu)(yu)(yu)肉熱(re)量低，含脂肪少，多吃魚(yu)(yu)(yu)肉也不(bu)會(hui)發胖。深海里的魚(yu)(yu)(yu)種類(lei)是(shi)多不(bu)甚數的，不(bu)同的魚(yu)(yu)(yu)生長的水(shui)域不(bu)同，它們(men)的營(ying)養成分也是(shi)相差甚遠(yuan)的。你(ni)知道吃各(ge)種魚(yu)(yu)(yu)的禁(jin)忌嗎(ma)(ma)？以下，小編羅列了(le)8樣魚(yu)(yu)(yu)的飲(yin)食搭(da)配(pei)禁(jin)忌，讓我們(men)吃魚(yu)(yu)(yu)時更健康，警惕！

鯽 魚

性味甘、溫(wen)，有(you)益氣健脾、利(li)水(shui)消(xiao)腫、清熱解毒、通絡下乳等功能(neng)。鯽魚體內的脂(zhi)肪(fang)有(you)利(li)于心血管功能(neng)，還可(ke)降低(di)血液粘度，促進血液循環。

【忌(ji)口】不(bu)(bu)能(neng)與麥冬、沙參(can)同用，不(bu)(bu)能(neng)與芥菜同食。陽虛體(ti)質和(he)素有內熱者(zhe)不(bu)(bu)能(neng)食用，易生熱而生瘡瘍者(zhe)也(ye)忌(ji)食，感(gan)冒發熱期間(jian)不(bu)(bu)宜多吃。

鰱 魚

可溫中補氣、暖胃(wei)、潤(run)澤肌膚，適用于脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒體質、溏便(bian)、皮(pi)膚干燥者，也可用于產后脾(pi)胃(wei)氣虛(xu)所致的(de)少(shao)乳等癥(zheng)。

【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌(ji)食鰱魚。

鯉 魚

能供(gong)給人體必需(xu)的氨(an)基酸、礦(kuang)物(wu)質、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低(di)膽固醇，防治動(dong)脈(mo)硬(ying)化(hua)、冠心病(bing)，因此鯉魚適宜水腫(zhong)、浮(fu)腫(zhong)、心血管病(bing)患(huan)者食用。

【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘(gan)草(cao)、南瓜、狗肉、咸菜同食。

黃花魚

性味甘、平，能(neng)健脾益(yi)氣，開胃(wei)消食，含有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、微量(liang)元素和維生素，對人體有(you)很好的補益(yi)作用。

【忌(ji)口】胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體(ti)質者、體(ti)胖內熱者應(ying)慎食。同時(shi)，黃花魚也不能用牛、羊(yang)油煎炸。

草 魚

可(ke)以開(kai)胃、滋補，暖胃和中(zhong)、平降肝陽(yang)、祛(qu)風(feng)、治(zhi)痹、截(jie)瘧、益腸(chang)明眼目(mu)，很適(shi)合身體(ti)瘦弱、食欲不振的(de)人吃。它含有豐富的(de)不飽和脂肪酸，對(dui)血液循環有利，是心血管(guan)病人的(de)良好食物；含有豐富的(de)硒(xi)元素，經(jing)常食用有抗(kang)衰(shuai)老、養顏(yan)的(de)功效，而且對(dui)腫瘤也有一定的(de)防治(zhi)作用。

【忌(ji)口】不宜(yi)多(duo)吃，多(duo)吃則易(yi)發瘡(chuang)瘍。另外，女性在經(jing)期食用草魚容易(yi)產(chan)生(sheng)疲倦感、出現水腫(zhong)癥(zheng)狀。

鱖 魚

性味甘、平，適(shi)宜體質衰(shuai)弱、虛(xu)勞羸瘦、脾胃氣虛(xu)、飲食不(bu)香，營養不(bu)良之人(ren)食用。

【忌(ji)口】體內寒濕盛者、咯(ge)血(xue)、哮喘病人(ren)不宜食用鱖魚。

帶 魚

性溫、味甘、咸，有補脾、益氣、暖胃、養(yang)肝、潤膚、補氣、養(yang)血、健美的作(zuo)用，適宜久病體(ti)虛，血虛頭暈，氣短(duan)乏力(li)，營養(yang)不(bu)良之人(ren)食(shi)用。

【忌口】多食(shi)易動(dong)風發(fa)疥，過敏體質(zhi)者(zhe)、有麻(ma)疹、風疹及原(yuan)因(yin)不明的皮膚瘙癢者(zhe)，不宜(yi)食(shi)用(yong)，咳嗽氣喘者(zhe)也不宜(yi)食(shi)用(yong)。另外，帶魚(yu)不能用(yong)牛、羊油(you)煎炸，否則食(shi)后更易動(dong)風。

鯧 魚

性(xing)味甘(gan)、平、淡，具有(you)益(yi)氣養(yang)血、補胃益(yi)精、滑利(li)(li)關節、柔筋利(li)(li)骨之功效，尤其適合消化不(bu)良、脾虛泄瀉、貧(pin)血、筋骨酸痛者食用。

【忌(ji)(ji)口】瘙癢性(xing)皮膚病(bing)患(huan)者(zhe)應忌(ji)(ji)食。再(zai)者(zhe)其魚子有(you)毒，不(bu)可食用(yong)。另(ling)外，鯧(chang)魚也不(bu)能(neng)用(yong)牛、羊油煎炸。

魚真是一(yi)道不錯的(de)菜肴。以上是一(yi)些(xie)我(wo)們常吃的(de)魚的(de)飲食搭配禁忌(ji)，看了(le)以上文字，是不是也有所受益了(le)啊！

豆腐的最佳營養搭檔——魚

用(yong)魚和豆腐搭檔，不僅(jin)可以(yi)(yi)發揮二者的(de)優勢，而且可以(yi)(yi)起到營養素(su)的(de)相互協同(tong)的(de)作用(yong)。

1、從(cong)營養角(jiao)度講，魚屬于動物性食(shi)物，擁有(you)含(han)量(liang)較高的優質蛋(dan)白和很低的脂肪(fang)含(han)量(liang)，豆腐也是所有(you)食(shi)物中蛋(dan)白質含(han)量(liang)高的食(shi)物之(zhi)一，并且也是屬于優質蛋(dan)白，二者結合可算是門當戶對。

2、雖然豆腐中(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質也(ye)屬于優質蛋(dan)白(bai)，但相比下卻(que)(que)缺乏(fa)蛋(dan)氨酸(suan)，而蛋(dan)氨酸(suan)在魚中(zhong)含量卻(que)(que)十(shi)分豐富，因(yin)此可以提(ti)高豆腐蛋(dan)白(bai)質的(de)質量，起到(dao)蛋(dan)白(bai)質互補的(de)作用。

3、豆制(zhi)品中(zhong)含有的(de)鐵吸收率很低，不過當(dang)同(tong)動物性食物魚(yu)搭配時(shi)，可極(ji)大地(di)提高其利(li)用(yong)率。

4、豆腐含鈣量比較多(duo)，而魚肉中(zhong)(zhong)含有維(wei)生素D，兩(liang)者合吃，借(jie)助魚體內(nei)維(wei)生素D作用，使人體對鈣的吸(xi)收率(lv)提高(gao)很(hen)多(duo)倍。豆制品(pin)中(zhong)(zhong)的植物膽固(gu)醇(chun)也可以降低(di)魚所含膽固(gu)醇(chun)的吸(xi)收。