薏米是一種谷物，又叫做薏苡仁、薏仁、苡仁等，是一種藥食兩用食物，被譽為“世界禾本科植物之王”。

一(yi)樣。薏(yi)仁就是(shi)薏(yi)米，不同(tong)地(di)方叫法不同(tong)罷(ba)了。

1、植物種屬不同

薏仁是(shi)禾(he)本(ben)目禾(he)本(ben)科(ke)的草本(ben)植物，川(chuan)貝是(shi)一種百合科(ke)、貝母(mu)屬(shu)的植物。

2、功效作用不同

薏仁(ren)的作用是利水滲濕、美白肌膚等(deng)，川貝的作用則是清熱(re)、化痰、止咳。

薏米(mi)中含有多種維生素(su)和礦(kuang)物質(zhi)，有促進(jin)新陳(chen)代謝(xie)和減少胃腸負擔(dan)的作用，適量食用薏米(mi)能夠緩(huan)解消(xiao)化不良。

薏米的(de)利水作用(yong)(yong)很強，有健脾祛濕(shi)的(de)作用(yong)(yong)，平時濕(shi)氣重、容易水腫的(de)人群可(ke)以(yi)適量煮薏米水飲用(yong)(yong)。

薏米中含有較多的維(wei)生素E成(cheng)分，這類(lei)成(cheng)分可以保持人體皮膚(fu)的光澤(ze)細膩，有改(gai)善膚(fu)色的作用，所(suo)以吃薏米還(huan)能(neng)美白。

薏米中(zhong)含(han)有多種營養(yang)成分(fen)，而且容易(yi)有飽腹感，所以(yi)吃薏米有補充能量的(de)作用。

薏米能夠利尿，從而去(qu)水(shui)腫，而且薏米中(zhong)的脂肪含量比較低，又容易(yi)飽腹，所以(yi)吃薏米還有減肥(fei)的作用。

經(jing)常吃(chi)(chi)薏(yi)(yi)米(mi)或是(shi)大量吃(chi)(chi)薏(yi)(yi)米(mi)可能(neng)(neng)會導致(zhi)(zhi)體質變寒，如果是(shi)女性(xing)(xing)的(de)話，還(huan)有(you)(you)可能(neng)(neng)導致(zhi)(zhi)經(jing)期不暢。此(ci)外，一次性(xing)(xing)吃(chi)(chi)大量薏(yi)(yi)米(mi)還(huan)有(you)(you)影響腸胃(wei)消(xiao)化的(de)副(fu)作用(yong)，所以吃(chi)(chi)薏(yi)(yi)米(mi)一定(ding)要注意(yi)用(yong)量。

1、薏仁米哪些人不能吃

薏米的禁(jin)忌人群(qun)有(you)孕(yun)婦、經期女性、便秘患(huan)者、體寒(han)人群(qun)等。

2、薏仁不能和什么同食

薏仁米不能和黃豆、菠菜、海帶以及強寒性食(shi)物(wu)共(gong)食(shi)，否則會導致健康受損。

優(you)質的薏仁米顆粒飽滿有光澤，外表多(duo)為白(bai)色(se)或黃(huang)白(bai)色(se)，且(qie)色(se)澤均勻，沒有蟲眼。

薏(yi)仁米聞起來有(you)一(yi)股淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的清香味(wei)，如果(guo)聞起來沒有(you)味(wei)道或是味(wei)道比較刺(ci)鼻、發(fa)霉(mei)的話(hua)，就不(bu)要買了。

捏(nie)一顆(ke)薏(yi)米(mi)在手(shou)里(li)，揉揉它看會不(bu)會有(you)粉(fen)屑，如(ru)果沒有(you)粉(fen)屑的話，說明薏(yi)米(mi)的質量好(hao)，沒有(you)受(shou)潮。

1、薏仁紅豆粥

食材調料：紅豆、薏米、紅薯(shu)、南瓜。

做法步驟：

第一步：將紅豆和薏米倒(dao)在鍋里，倒(dao)入適量清水之后(hou)開大火(huo)煮沸。

第二步：煮沸后轉中火煮30分(fen)鐘(zhong)。

第三(san)步：把煮(zhu)好的紅豆薏米稍(shao)微晾一(yi)下。

第四步：然后將紅豆薏(yi)米(mi)水(shui)過濾出(chu)來，鍋里留少許薏(yi)米(mi)水(shui)侵泡紅豆和薏(yi)米(mi)2個小時。

第五步：將紅薯和南瓜(gua)去皮切成大(da)小差不多的塊狀。

第六步：然后把切好的紅薯和南瓜一起放入鍋中，之后煮成粥樣就可以了。詳細>>

2、苡仁紅薯粥

食材調料：苡仁、紅薯、大米。

做法步驟：

第一步：將苡仁(ren)洗凈，紅薯削(xue)皮切塊。

第二步：鍋中倒入(ru)適量清水(shui)，煮沸后倒入(ru)紅(hong)薯、苡仁(ren)和大米。

第(di)三步：煮沸之后轉中(zhong)火慢煲30分鐘左右即(ji)可。

【山藥薏米芡實粥】【薏米綠豆粥】

1、紅豆薏仁水

食材調料：赤小豆、薏仁(ren)、水。

做法步驟：

第一(yi)步：赤(chi)小豆和薏仁用水洗(xi)干(gan)凈之后倒入鍋(guo)中。

第二步：鍋中加入適量(liang)清水，之后開(kai)大火煮開(kai)。

第三步(bu)：煮開之(zhi)后轉小火煮40分鐘。

第四步：最后過濾掉薏仁和赤小豆，喝水就可以了。

2、檸檬薏米水

食材調料：檸檬、薏米、蜂(feng)蜜、水。

做法步驟：

第一步(bu)：首先(xian)把薏(yi)米浸泡3小時左(zuo)右，然后(hou)入鍋煮1小時。

第(di)二(er)步：煮(zhu)好(hao)的(de)薏米(mi)和(he)水一起裝出來，放涼。

第三步：檸檬(meng)洗凈后切片去籽。

第四步：把檸檬放進薏米水中，然后加入少量蜂蜜調味即可。詳細>>

1、糙米薏仁湯

食材調料：糙米、薏仁、冰糖、白糖、紅糖。

做法步驟：

第一(yi)步：首先(xian)把(ba)糙米、薏仁(ren)分開浸(jin)泡兩(liang)個小(xiao)時。

第二步：然后(hou)把泡好的糙米(mi)和薏(yi)米(mi)放入鍋中(zhong)，加入適量清(qing)水開大火煮沸。

第(di)三步：煮沸后(hou)轉中火慢(man)慢(man)煮1小時，直(zhi)到煮軟為止。

第四步：煮軟后往鍋中加入適量的冰糖、白糖、紅糖進行調味(wei)。

第五步：然后再煮10分鐘(zhong)就可以出鍋食用(yong)了(le)。

2、冬瓜薏米排骨湯

食材調料：排骨、薏米、冬瓜(gua)、姜片、水、鹽(yan)。

做法步驟：

第(di)一步：首先把薏米提前泡(pao)3小時(shi)。

第二步：把冬瓜帶皮(pi)切塊，姜切片。

第三步：排骨用(yong)滾水煮一下，洗凈(jing)浮(fu)沫。

第四(si)步：鍋(guo)里放適量水，放入薏米(mi)、排骨、冬瓜和姜片(pian)進行燉(dun)煮。

第五步：煮至軟熟后放一點鹽調味即可。詳細>>

1、薏仁茶

食材調料：炒薏(yi)仁(ren)、鮮(xian)荷葉、山楂。

做法步驟：

第一步：將炒(chao)薏仁提前(qian)用水浸泡3小時。

第二步：鮮荷葉洗(xi)凈之后(hou)切(qie)碎(sui)。

第三(san)步：把泡好的(de)炒(chao)薏仁、鮮荷葉和(he)山楂一起放入鍋中。

第四步：之后倒入熱水(shui)，煮到汁液變得濃(nong)稠(chou)即可。

2、紅豆薏仁粉

食材調料：紅(hong)豆薏仁粉(fen)、白砂糖(tang)、牛(niu)奶、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：杯中(zhong)放入適量(liang)紅豆(dou)薏(yi)仁粉，然(ran)后倒(dao)入開水進行沖泡(pao)。

第二步：用勺(shao)子攪拌(ban)均勻(yun)。

第三步：之后根據個人口味加入適量白(bai)砂(sha)糖、牛奶和(he)蜂蜜。

第四步：攪拌均(jun)勻之后(hou)即可食用。

微寒性食物。

薏米是微寒(han)性食物，所以(yi)一般要搭配溫熱的食物使用(yong)來中和薏仁(ren)的寒(han)性。

早上。

早(zao)上(shang)喝一杯薏米(mi)紅豆水(shui)可(ke)以起到(dao)利(li)尿(niao)的(de)(de)作(zuo)用，所以有消腫的(de)(de)功效(xiao)。需要(yao)注意的(de)(de)是，千萬(wan)不能在晚上(shang)喝薏米(mi)水(shui)，否則容易(yi)引(yin)起夜間尿(niao)頻，影(ying)響睡(shui)眠。

可以輔助減肥。

喝薏(yi)仁(ren)茶(cha)有消(xiao)腫的(de)(de)(de)作用，同(tong)時還能促進身體的(de)(de)(de)新陳代謝，所(suo)以適量飲(yin)用薏(yi)仁(ren)茶(cha)可以輔(fu)助(zhu)減肥(fei)。但是不能全靠(kao)喝薏(yi)仁(ren)茶(cha)來(lai)減肥(fei)，減肥(fei)關鍵的(de)(de)(de)還是要動起來(lai)加上控制飲(yin)食(shi)。

影響健康。

長期大量吃薏米會導(dao)致體(ti)質(zhi)變寒，同時(shi)可能(neng)會妨(fang)礙消(xiao)化，影響我們的(de)腸胃功(gong)能(neng)。

可以適量吃。

薏苡(yi)仁(ren)中含有較多的蛋白質、維生素和糖類物(wu)質，可以補(bu)充孕婦的營養，但是孕婦吃薏仁(ren)要注意適(shi)量(liang)(liang)，大量(liang)(liang)食用會導致體(ti)寒，對胎兒造成影響。

會。

大量食用紅(hong)豆薏米水是有加重(zhong)宮寒的(de)危險的(de)，所以體質(zhi)偏寒、有婦科炎癥的(de)女性最好(hao)不要吃(chi)太多紅(hong)豆薏米。

薏(yi)(yi)米苗(miao)喜光喜濕，所以(yi)(yi)適合種植在(zai)向陽的肥沃(wo)土壤里。薏(yi)(yi)米種子種植前需(xu)要用布袋包好，然后(hou)放到石(shi)灰水(shui)中(zhong)浸泡一天，這樣可以(yi)(yi)提高(gao)薏(yi)(yi)仁的出苗(miao)率。

薏米出苗之后需要間(jian)苗補苗，同時(shi)要及時拔掉(diao)種植地(di)里生長(chang)出來的雜草。薏(yi)米苗在長(chang)到5-6厘米的時(shi)候就可以施肥，之后等到開花(hua)結穗(sui)的時(shi)候進(jin)行第二次(ci)施肥，主要施農家肥或尿素肥。

薏(yi)(yi)米的蟲害(hai)比較少，在多雨季節，薏(yi)(yi)米苗易發黑銹病，而(er)且也容易倒伏(fu)，所以要做好(hao)防倒伏(fu)措施，并(bing)施入適量農藥防止病害(hai)。

1、每逢節日活動，就到了(le)(le)網購達人們大展身(shen)手的時(shi)候了(le)(le)，然(ran)而面(mian)對五花(hua)八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何下(xia)手？

2、每逢(feng)節日活動(dong)，就到(dao)了網購達人們大展身手(shou)的時候了，然而面對五花八門的商品、參差(cha)不齊的價格卻不知如何下手(shou)？