【老醋(cu)花生米】老醋(cu)花生的(de)做法 老醋(cu)花生米做法詳(xiang)解

食材明細

花生米200g、香菜適量。

老醋花生米的做法步驟

1、準(zhun)備材料花生米洗凈后(hou)晾干。

2、香菜洗干凈切末。

3、將生(sheng)抽、老陳醋、糖、少許鹽調(diao)成調(diao)味汁。

4、鍋(guo)中(zhong)倒(dao)油，放入花(hua)生米用(yong)鍋(guo)鏟(chan)不停翻炒(chao)，以確保花(hua)生米均勻受熱(re)，待(dai)表(biao)皮稍(shao)變色，有香味(wei)出來就可以盛出。

5、在晾(liang)涼的花(hua)生米中加(jia)調好的味汁。

6、放上香菜末，調(diao)拌均勻即(ji)可。

小竅門

炸花生米時要同時放油和花生米，冷鍋拌勻，待油燒熱后，花生米也炸好了。

使用的廚具：炒鍋。