木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)是(shi)一種糧食(shi)(shi)作(zuo)物，用(yong)木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出的木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)淀粉被譽為(wei)“淀粉之王(wang)”。除了能用(yong)作(zuo)糧食(shi)(shi)食(shi)(shi)用(yong)之外，木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)還能作(zuo)為(wei)飼(si)料、燃料乙醇等(deng)工業原料使用(yong)。糧食(shi)(shi)木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)有很多(duo)，可以(yi)直接(jie)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)炒木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)食(shi)(shi)用(yong)，也可以(yi)將其做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)糖(tang)水食(shi)(shi)用(yong)，還能做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)餅(bing)吃(chi)，好吃(chi)又營養。在烹(peng)飪(ren)木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的時候要特(te)別注意，因(yin)為(wei)木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)是(shi)有毒(du)的，如果處理不好，容(rong)易(yi)中(zhong)毒(du)。木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)怎么煮才沒有毒(du)？木(mu)(mu)(mu)薯(shu)(shu)(shu)(shu)怎么做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好吃(chi)？和(he)Maigoo編輯一起(qi)來看看吧！
木(mu)薯(shu)是大戟科木(mu)薯(shu)屬植物，在全世界熱帶地區有廣泛的(de)栽培種(zhong)植。木(mu)薯(shu)是一種(zhong)重要的(de)糧(liang)食作(zuo)物，用它(ta)生產(chan)的(de)木(mu)薯(shu)淀粉(fen)能夠用來(lai)烹飪各種(zhong)主食。除了充(chong)當食物食用之外，木(mu)薯(shu)還是一種(zhong)重要的(de)工業原料，它(ta)可(ke)以加工成燃料乙醇使用。
木薯有毒嗎：木薯(shu)是有(you)毒的，食用處理不當的木薯(shu)會(hui)(hui)(hui)導致(zhi)中(zhong)毒。那么(me)木薯(shu)為(wei)(wei)什(shen)么(me)會(hui)(hui)(hui)中(zhong)毒？據買(mai)購網(wang)編輯了解，這是因為(wei)(wei)木薯(shu)中(zhong)含有(you)一種叫做(zuo)氰苷的有(you)毒物質，在被人體吸收后(hou)就會(hui)(hui)(hui)轉化(hua)成氫氰酸，會(hui)(hui)(hui)導致(zhi)中(zhong)毒。
木薯怎么煮才沒有毒：把(ba)木薯(shu)切段后(hou)放入水中(zhong)浸(jin)(jin)泡，每4小時換(huan)水一次，一直浸(jin)(jin)泡48小時左右就可(ke)以正常烹飪了。也可(ke)以把(ba)木薯(shu)放入水中(zhong)煮熟，煮熟后(hou)換(huan)水再煮一次，第二次煮的時候打(da)開鍋(guo)蓋，煮10分(fen)鐘左右就可(ke)以了。
紅薯(shu)的口感綿軟甘甜，而木薯(shu)的口感有苦的也有甜的。此外，木薯(shu)如(ru)果處(chu)理不好(hao)的話，可能會導致中毒(du)，而紅薯(shu)就不用(yong)擔心中毒(du)的問題。
木薯圖片
木薯中(zhong)含有(you)(you)(you)豐富的淀粉，還含有(you)(you)(you)蛋(dan)白質、脂肪(fang)、維(wei)生素A、維(wei)生素B等(deng)營(ying)養成分。適量(liang)食用木薯可(ke)以消腫解毒、為我(wo)們的身(shen)體(ti)補(bu)充能量(liang)，促進腸胃(wei)蠕動，預防便(bian)秘。此(ci)外，木薯中(zhong)含有(you)(you)(you)一些鉀元素，對維(wei)持血壓穩定有(you)(you)(you)重要的作用，可(ke)以預防高血壓。
新鮮的(de)(de)木(mu)(mu)薯表(biao)面看起(qi)來(lai)十分(fen)光滑，聞起(qi)來(lai)沒有(you)(you)霉(mei)味。Maigoo小(xiao)編認(ren)為紡錘形狀(zhuang)的(de)(de)木(mu)(mu)薯淀(dian)粉(fen)含(han)量比較高，吃起(qi)來(lai)更(geng)好吃。買的(de)(de)時候(hou)要注(zhu)意(yi)不要買那種表(biao)面有(you)(you)黑色、褐色斑(ban)點的(de)(de)木(mu)(mu)薯，這種木(mu)(mu)薯一般都(dou)爛(lan)掉了，有(you)(you)毒(du)。
材料：木薯(shu)、蔥(cong)、油、鹽(yan)、醬油。
做法：把木薯用刀刮掉外皮，然后切段，放到鍋中加水煮。水煮開后撈出木薯，然后等到它冷卻后切成小塊。大火燒熱油，下入木薯翻炒，然后加鹽、醬油調味上色，最后撒上蔥段，炒勻即可。詳細>>
材料：木薯、糖。
做法：將木薯去皮后清洗干凈，然后切成小塊。把切成塊狀的木薯放入開水中煮10分鐘左右，然后過冷水。如此重復三次，等到第三次過冷水的時候，就可以加入適量的糖，然后用小火煮40分鐘左右，煮到半透明狀即可。詳細>>
材料：木薯、油、糖。
做法：將木(mu)薯剝皮后洗凈切段，然后用工具擦成粉(fen)狀。往(wang)做好的木(mu)薯粉(fen)里加適量(liang)白糖(tang)，攪拌均勻。熱鍋熱油，取一小團木(mu)薯粉(fen)下鍋，煎至定型后翻面，等到(dao)兩面都煎到(dao)金黃(huang)色后就可以出(chu)鍋了。
準備新鮮的木薯一根，將它剝去外皮清洗干凈后切成小塊。把切好的木薯放入破壁機中，加水沒過木薯，然后打成漿。準備一個盆，上面蒙一層紗布，然后把好的木薯槳倒在紗布上過濾。然后把盆放到一邊讓其沉淀，等到淀粉沉淀下去后，倒掉上面的水，下面的就是木薯淀粉了。【木薯淀粉可以做什么吃>>】
新鮮(xian)的生(sheng)木(mu)薯可(ke)(ke)以放在(zai)常溫下保(bao)(bao)(bao)存，保(bao)(bao)(bao)存的時(shi)候(hou)注意要(yao)將其放到(dao)陰(yin)涼通風(feng)處。如果(guo)想要(yao)延長保(bao)(bao)(bao)存時(shi)間的話，可(ke)(ke)以將其切成段，然后用保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜包嚴實，放到(dao)冰(bing)箱冷凍室保(bao)(bao)(bao)存。
木(mu)薯(shu)需要在(zai)15℃以上的(de)(de)環境中才能生長，因此一(yi)般在(zai)每年的(de)(de)二月份(fen)到四月份(fen)的(de)(de)時候種植(zhi)，第(di)一(yi)年種植(zhi)收(shou)獲完(wan)畢(bi)后需要在(zai)冬天(tian)做保(bao)溫處(chu)理，避免其凍死。
木薯栽(zai)種(zhong)的方(fang)式(shi)有(you)三種(zhong)，分別是(shi)平放(fang)、斜插和直(zhi)插。Maigoo農業小編建議大家根(gen)據不同(tong)的地形、土壤、環境、溫度來(lai)選擇栽(zai)種(zhong)的方(fang)式(shi)。栽(zai)種(zhong)的時候(hou)將(jiang)選好的塊莖(jing)或(huo)者種(zhong)子按照不同(tong)的方(fang)式(shi)間隔八十厘米左右進行栽(zai)種(zhong)，然后蓋(gai)上(shang)一層薄土，然后就等著它(ta)自己破土而生啦(la)。
除草：木薯一(yi)(yi)(yi)般采用中耕除草(cao)(cao)的方(fang)法(fa)，第(di)一(yi)(yi)(yi)次除草(cao)(cao)在(zai)(zai)定植長出(chu)新的根葉后(hou)，第(di)二(er)次一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)種植后(hou)的兩(liang)個(ge)月后(hou)，然后(hou)每隔一(yi)(yi)(yi)個(ge)月左右除草(cao)(cao)一(yi)(yi)(yi)次。
施肥：薯一(yi)(yi)年需要進行(xing)兩次(ci)施肥(fei)，第(di)一(yi)(yi)次(ci)是在(zai)種植后(hou)的三十五天左右，第(di)二次(ci)是在(zai)種植后(hou)一(yi)(yi)百天左右，一(yi)(yi)般使用的肥(fei)料是尿素(su)、氯化(hua)鉀和氮肥(fei)，這樣可(ke)以使塊根長大(da)大(da)和積累淀粉。
科凡
龍勝
巧奪天工
高牌地板
家的
品升
頂上
沙漠綠洲漆
海創
索邦
